Przepis na popcorn z karmelem z chili i cynamonem
Popcorn z karmelem z chili i cynamonem to połączenie smaków, które można nazwać prawdziwą eksplozją kulinarnej przyjemności. Wyobraź sobie chrupiące ziarenka kukurydzy, pokryte delikatnym karmelem o słodko-pikantnym smaku, który zostawia na podniebieniu niezapomniane wrażenie. To danie jest pełne kontrastów - słodycz syropu klonowego miesza się tutaj z ostrym akcentem chili oraz aromatem cynamonu.
Po raz pierwszy spróbowałam tego popcornu na jednym ze swoich podróży do Meksyku. Była to mała uliczna stoiska, gdzie pachniało przepysznymi potrawami. Ten popcorn natychmiast przyciągnął moją uwagę swoim wyrazistym zapachem i nietypowym połączeniem smaków. Delikatny słód karmelu przeplatał się tu ze szczyptą pikantnego chili i nutką cynamonu - było to coś zupełnie nowego dla mnie.
Odkąd wróciłam do domu, ten popcorn stał się moim ulubionym dodatkiem do wieczornych seansów filmowych lub spotkań ze znajomymi. Przygotowanie go jest proste i satysfakcjonujące zarazem - obserwować jak ziarna kukurydzy staczają się w garnuszku tworząc pyszne białe chmurki, a następnie pokrywać je aromatycznym karmelem to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Teraz chciałabym podzielić się tym przepisem z Tobą. Przygotuj się na niezapomnianą podróż smakową i spróbuj tego popcornu z karmelem z chili i cynamonem. Jego wyjątkowy smak sprawi, że Twoje doznania kulinarne staną na zupełnie nowym poziomie!
Będzie Tobie potrzebne
💋 Garnuszek o grubym dnie
📢 Pokrywka do garnuszka
🍝 Duża miska
🍺 Drewniana łopatka lub trzepaczka
🧠 Mały rondel
narzedzia
Składniki do przepisu
1/2 szklanki kukurydzy do popcornu 🍽
3 łyżki oleju roślinnego 🫒
1/2 szklanki cukru 🍬
1/4 szklanki syropu klonowego 🌎
1/2 łyżeczki soli ❓️ Uwaga ALERGEN
1/4 łyżeczki chili w proszku ♨️ Uwaga ALERGEN
pół łyżeczki cynamonu ☕️
Instrukcja przygotowania
Przygotuj garnuszek o grubym dnie, pokrywkę i dużą misę.
Wlej olej do garnuszka i rozgrzej na średnim ogniu.
Dodaj kukurydzę do garnuszka, przykryj go pokrywką i potrząsaj nim delikatnie przez około minutę, aż usłyszysz pierwsze wybuchy popcornu.
Odstaw garnek na chwilę, poczekaj aż popcorn przestanie strzelać.
Przenieś popcorn do dużej miski.
W małym rondelku wymieszaj cukier, syrop klonowy, sól, chili w proszku i cynamon.
Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, cały czas mieszając drewnianą łopatką lub trzepaczką aż wszystkie składniki się połączą i cukier całkowicie się rozpuści (około 3 minuty).
Zdejmij rondel z ognia i odstaw na bok na kilka minut, aby sos trochę przestygł.
Polej popcorn sosem karmelowym, delikatnie mieszając, aby równomiernie go pokryć.
Odstaw popcorn z karmelem na kilka minut,aż sos stwardnieje.
Serwuj i ciesz się pikantnym popcornem z nutą cynamonu!
Przygotowanie popcornu z karmelem z chili i cynamonem
Popcorn z karmelem z chili i cynamonem to połączenie pikantności, słodyczy i delikatnej nuty cynamonu w jednym przysmaku. Kukurydza do popcornu jest perfekcyjnie wybuchająca, a sos karmelowy dodaje mu chrupiącej powłoki pełnej smaku.
Aby przygotować ten niezwykły popcorn, wystarczy kilka prostych kroków. Najpierw trzeba ugotować kukurydzę na patelni z olejem - już samo to powoduje apetyczne skowytanie ziaren. Następnie cukier, syrop klonowy, sól, chili w proszku oraz cynamon tworzą aromatyczny sos karmelowy o lekkiej ostrości.
Kiedy wszystkie składniki się połączą i cukier całkowicie się rozpuści, należy polać nim gorące popcorn ziarna and odstawić na chwilę aby stwardniał. Teraz możemy delektować się tym nietuzinkowym przysmakiem!
Pikantność chili łączy się tu ze słodyczą syropu klonowego i aromatem cynamonu w harmonijną całość. Popcorn zaskoczy Cię swoją unikalną kombinacją smaków - idealnego kontrastu między słodyczą a ostrym posmakiem chilli.
Zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu! To doskonałe danie dla każdego, kto lubi eksperymentować z smakami i czerpać radość z odkrywania nowych połączeń. Popcorn z karmelem z chili i cynamonem będzie idealnym dodatkiem na wieczór filmowy, imprezę czy jako słodki przysmak dla siebie i bliskich.
Dodatkowo, jeśli nie jesteś fanem ostrego smaku chilli, możesz zmniejszyć jego ilość lub całkowicie go pominąć. Możesz także dostosować ilość cynamonu według swojego gustu - dodać więcej, aby uzyskać intensywniejszy aromat.
Przygotowanie tego popcornu to prawdziwa przyjemność! Jednak pamiętaj o bezpiecznym obchodzeniu się ze stopionym karmelem - jest bardzo gorący i może spowodować oparzenia.
Postaw na wyjątkowy przekrój smaków w jednym przysmaku - spróbuj popcornu z karmelem z chili i cynamonem już dziś! Niezwykła mieszanka smakowa zapewni Ci niezapomniane doznania kulinarne!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania popcornu z karmelem?
Składniki potrzebne do przygotowania popcornu z karmelem to: kukurydza do popcornu, olej roślinny, cukier, syrop klonowy, sól, chili w proszku i cynamon.
Jak długo należy potrząsać garnuszkiem z kukurydzą na ogniu?
Garnuszek z kukurydzą należy potrząsać delikatnie przez około minutę, aż usłyszysz pierwsze wybuchy popcornu.
Jak długo należy podgrzewać mieszankę karmelową na ogniu?
Mieszankę karmelową należy podgrzewać na średnim ogniu, cały czas mieszając drewnianą łopatką lub trzepaczką aż wszystkie składniki się połączą i cukier całkowicie się rozpuści - około 3 minuty.
Czy można zmniejszyć ilość chili w proszku?
Tak, jeśli nie lubisz ostrego smaku chili, możesz zmniejszyć ilość chili w proszku lub całkowicie go pominąć.
Jakie są dodatkowe wskazówki przygotowania popcornu z karmelem?
Kilka dodatkowych wskazówek to: uważaj przy przygotowywaniu karmelu - jest bardzo gorący i może powodować oparzenia, upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił w sosie karmelowym, jeśli chcesz bardziej intensywny smak cynamonu, dodaj więcej niż pół łyżeczki.
Przygotowanie popcornu z karmelem z chili i cynamonem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 560 kcal
2. Białka: 3g
3. Tłuszcze: 27g
4. Węglowodany: 77g
5. Błonnik: 4mg
6. Cholesterol: 0mg
7. Sód: 295mg