Przepis na pyszne placki z szynką i serem
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak połączyć smak szynki i sera w niezwykły sposób? Jeśli tak, mam dla Ciebie idealne rozwiązanie - placki z szynką i serem. To danie, które nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale również wprowadzi Cię w prawdziwie kulinarną podróż.
Wyobraź sobie delikatne placki o chrupiącej złocistej skórce. Już na samym początku unoszą się zapachy świeżej szynki i roztopionego sera. Kuszą Cię swym wyglądem - rumiane na patelni, gotowe do podania. Śmiało weź widelec i odłam jeden kawałek... Juicy! Ser topi się w ustach jednocześnie ze smakiem soczystej szynki. Ich połączenie jest wręcz doskonałe!
Przepis na te placki ma swoją historię. Pochodzi ona z mojej rodziny, gdzie było to ulubione danie przygotowywane przez moją babcię podczas rodzinnych spotkań czy uroczystości. Każdy ich kęs sprawiał nam ogromną radość i satysfakcję.
Gdy dzisiaj stoję nad garnciem z ciastem, wspomnienia powracają do mnie jak błyskawica 🍳. Uśmiecham się sama do siebie myśląc o tych chwilach spędzonych przygotowując to wyjątkowe danie. To nie tylko smak, ale także emocje związane z tymi plackami sprawiają, że są one dla mnie czymś więcej niż tylko jedzeniem.
Placki z szynką i serem to połączenie prostoty i wyrafinowania w jednym daniu. Możesz je podać na śniadanie, obiad lub kolację - pasują niemal do każdej okazji!+
Zapraszam Cię więc w kulinarne podróżowanie i odkrywanie nowych smaków. Spróbuj tego przepisu na placki z szynką i serem - gwarantuję Ci, że nie będziesz zawiedziony!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Duże naczynie mieszające
☕️ Widelec
🍫 Patelnia
🩳 Łopatka lub spatula
🥄️ Deska do krojenia
🥄️♂️ Nożyczki kuchenne (do szynki)
narzedzia
Składniki do przepisu
2 duże jajka 🍳🍳
1/2 szklanki mąki pszennej 🍞
1/2 szklanki mleka 🍺️
sól i pieprz do smaku 🧄️✍️
4 plasterki szynki ☕
100g startego żółtego sera (np. cheddar) 👌
Instrukcja przygotowania
Roztrzep jajka w dużym naczyniu.
Dodaj mąkę, mleko, sól i pieprz do jajek. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju nalej połowę ciasta i równomiernie rozprowadź je po całej powierzchni.
Na jedną stronę placka ułóż plastry szynki, następnie posyp plasterkami sera.
Delikatnie podważ jedną stronę placka i zwij go na drugiej stronie do środka tak, aby utworzyć rulonik z nadzieniem wewnątrz.
Smaż placka przez około 2 minuty lub aż stanie się złoty i chrupiący. Następnie odwróć go na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty.
Powtórz te same czynności dla drugiego placka.
Gdy oba placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz lub deseczkę do podania.
Opcjonalnie możesz polać placki sosem pomidorowym lub jogurtem naturalnym przed podaniem.
Jak zrobić placki z szynką i serem?
Placki z szynką i serem to pyszne danie, które zachwyci Twoje podniebienie! Połączenie chrupiących placków z delikatną szynką i aromatycznym serem sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą rozkoszą dla smakoszy.
Aby przygotować te smakowite placki, wystarczy połączyć jajka, mąkę, mleko oraz odrobinę soli i pieprzu. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitego ciasta bez grudek. Następnie na rozgrzaną patelnię wylej połowę ciasta i równomiernie je rozprowadź. Na jednej stronie placka układamy ulubione plasterki szynki, a następnie posypujemy startym żółtym serem. Delikatnie zwijamy placka na pół tak, aby nadzienie znajdowało się wewnątrz.
Smażymy nasze placki przez kilka minut na złocisty kolor z obu stron. Gdy będą gotowe, wyjmujemy je z patelni i odkładamy na talerz lub deseczkę do podania.
Podawane jeszcze ciepłe są nieodparte! Możesz polać je sosem pomidorowym lub jogurtem naturalnym przed podaniem - dodatkowo urozmaicając ich smakowy profil.
Zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu i rozkoszowania się wyjątkowym połączeniem szynki, sera i chrupiących placków. To danie jest idealne jako szybki obiad, przekąska na imprezę lub nawet na śniadanie w weekend!
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania placków z szynką i serem?
Składniki potrzebne do przygotowania placków z szynką i serem to: 2 duże jajka, 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka, sól i pieprz do smaku, 4 plasterki szynki oraz 100g startego żółtego sera.
Jak przygotować ciasto na placki?
Aby przygotować ciasto na placki, należy roztrzepać jajka w dużym naczyniu za pomocą widelca. Następnie dodać mąkę, mleko, sól i pieprz do jajek i dokładnie wymieszać wszystkie składniki aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
Jakie dodatki można dodać do placków z szynką i serem?
Do placków z szynką i serem można dodać ulubione plasterki szynki oraz starty żółty ser. Można także polać placki sosem pomidorowym lub jogurtem naturalnym przed podaniem.
Jak smażyć placki z szynką i serem?
Aby smażyć placki z szynką i serem, należy rozgrzać odrobinę oleju na średnim ogniu. Następnie należy nalewać połowę ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadzić je po całej powierzchni. Na jedną stronę placka w nieco gorszym stanie nakłada się ulubione plastry szynki, a następnie posypuje plasterkami sera. Placka delikatnie podważa się za pomocą łopatki lub spatuli i zwija na drugiej stronie do środka tak, aby utworzyć rulonik z nadzieniem wewnątrz. Placka smaży się przez około 2 minuty z każdej strony.
Jak podać placki z szynką i serem?
Placki z szynką i serem można podać na talerzu lub desce do podania. Opcjonalnie można polać je sosem pomidorowym lub jogurtem naturalnym przed podaniem.
Pyszne placki z szynką i serem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 707 kcal
2. Białka: 37 g
3. Tłuszcze: 44 g
4. Węglowodany: 36 g
5. Błonnik: 1 g
6. Cholesterol: 399 mg
7. Sód: 1059 mg