Przepis na placki dyniowo-imbirowe z twarożkiem i gruszkami
Wiesz, czasem w kuchni pojawiają się te magiczne momenty, gdy smaki łączą się w niezwykły sposób i tworzą prawdziwe kulinarne arcydzieło. Tak właśnie jest z plackami dyniowo-imbirowymi z twarożkiem i gruszkami. Ten przepis to absolutna eksplozja smaków i zapachów, która podbije Twoje podniebienie już od pierwszego kęsa.
Ta wyjątkowa kombinacja składników powstała jako owoc mojej fascynacji dynią oraz miłości do intensywnego smaku imbiru. Inspirację do tego dania znalazłam w jesiennych spacerach po sadach pełnych soczystych gruszek oraz w ciepłym aromacie przyprawy korzennej unosiącym się nad ulicznymi straganami.
Kiedy przygotowuję te placki, czuję jak emocje wracają do mnie razem ze wspomnieniami rodzinnych spotkań przy stole. Wszystko to sprawia, że ich przygotowanie staje się dla mnie nie tylko rytuałem kulinarnym, ale także sposobem na odkrywanie nowych smakowych doznań.
Połączenie delikatnego puree z dyni z ostrzejszym imbirem tworzy harmonijną mieszankę słodyczy i lekkiego pikantnego posmaku. Aksamitność twarożku naturalnego doskonale kontrastuje z chrupiącymi plackami, podczas gdy wkomponowane w nie gruszki dodają im świeżości i delikatnego słodkiego smaku.
Ten przepis to prawdziwa uczta dla zmysłów. Wyjątkowy aromat roznosi się po całej kuchni, a złociste placki wyglądają tak apetycznie, że trudno oprzeć się pokusie ich spróbowania. Niezwykłe jest również to, że możesz przygotować je jako przekąskę na spotkanie ze znajomymi lub jako eleganckie danie główne na specjalną okazję.
Jeśli boisz się skomplikowanych receptur, nie martw się! Ten przepis jest prosty i szybki do wykonania. Wystarczy kilka składników i chwila czasu w kuchni, aby cieszyć się tym wyjątkowym daniem.
Czas więc rozpocząć tę kulinar
Będzie Tobie potrzebne
🥗 Miska
🤞 Trzepaczka
🛠 Deska do krojenia
🍳 Patelnia
♲️⃣ Łopatka do przewracania placków
🪔 Blender (do przygotowania puree z dyni)
narzedzia
Składniki do przepisu
1 szklanka puree z dyni 🍫
1 jajko 🧇
1/2 szklanki mąki pszennej 🍞
1 łyżeczka startego imbiru ♠️
sól do smaku ❄️ ALERGEN
olej roślinny do smażenia ⛩
twarożek naturalny 🥚
gruszki, pokrojone w cienkie plasterki 🍇️ ALERGEN
Instrukcja przygotowania
W dużej misce wymieszaj puree z dyni, jajko, mąkę pszeniczną i starty imbir. Dodaj odrobinę soli i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oleju roślinnego.
Na rozgrzaną patelnię wyłóż porcję ciasta (około 2 łyżek stołowych) i delikatnie rozprowadź je łopatką lub tylnym końcem łyżki do deserów, aby utworzyć okrągłe placki.
Smaż placuszki przez około 2 -3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Gdy placuszki będą gotowe, przełóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Podawaj placki na talerzu, na każdym z nich dodając łyżeczkę twarożku i kilka plasterków gruszki.
Jak przygotować placki dyniowo-imbirowe z twarożkiem i gruszkami
Placki dyniowo-imbirowe z twarożkiem i gruszkami to doskonałe połączenie smaków, które sprawi, że Twoje podniebienie rozkwitnie. Połączenie delikatnego puree z dyni, aromatycznego imbiru oraz chrupiących placków stworzy wyjątkowy smakowy wachlarz.
Te pyszne placki możesz podać jako przekąskę lub danie główne. Smażone na złocisto na środkowym ogniu będą idealnie chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku.
Aby urozmaicić smaki dania, polecam dodać łyżeczkę twarożku naturalnego oraz kilka plasterków soczystej gruszki. To połączenie kremowego sera i słodkich owoców da niesamowity efekt zarówno pod względem tekstury jak i smaku.
Jeśli nie masz przygotowanego puree z dyni, łatwo je przygotować samodzielnie gotując kawałek dyni i blendując ją na gładką masę. Możesz również eksperymentować dodając ulubione zioła takie jak natka pietruszki czy kolendra dla jeszcze większej głębi smaku.
Niech te Placki dyniowo-imbirowe staną się Twoim pomysłem na ciekawe danie pełne harmonii smaków. Gotuj kreatywnie i ciesz się wyjątkowymi smakami, które oczarują Twoje podniebienie!
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do placków dyniowo-imbirowych?
Składniki potrzebne do placków dyniowo-imbirowych to: puree z dyni, jajko, mąka pszeniczna, starty imbir, sól i olej roślinny.
Jak przygotować puree z dyni?
Puree z dyni można przygotować gotując kawałek dyni i blendując ją na gładką masę.
Jak długo należy smażyć placki z każdej strony?
Placki należy smażyć przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Czy można podać placki jako danie główne?
Tak, placki mogą być podane zarówno jako przekąska jak i danie główne.
Jakie dodatki można dodać do placków dyniowo-imbirowych?
Do placków dyniowo-imbirowych można dodać twarożek naturalny oraz plasterki gruszki.
Placki dyniowo-imbirowe z twarożkiem i gruszkami - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 240 kcal
2. Białka: 8 g
3. Tłuszcze: 12 g
4. Węglowodany: 27 g
5. Błonnik: 4 g
6. Cholesterol: 186 mg
7. Sód: 120 mg