Przepis na pikantne chipsy z buraka z musem z fasoli
Wiesz, czasem w kuchni warto odważyć się na małe eksperymenty. Wypróbować coś zupełnie nowego i zaskoczyć nasze podniebienia niecodziennym smakiem. Dlatego dzisiaj chciałabym zaprosić Cię do kulinarnej podróży pełnej pikantnych emocji i wyjątkowych doznań.
Pikantne chipsy z buraka z musem z fasoli to połączenie nietuzinkowego smaku i zdrowych składników, które oczaruje Twoje kubki smakowe. Te chrupiące plastry buraka mają intensywnie czerwoną barwę, która przyciąga wzrok jak magnes. Ich delikatna słodycz doskonale równoważy się ze zniewalającą ostrością papryki w proszku, tworząc dynamiczną grę smaków na Twoim języku.
Ta niebanalna kombinacja powstała jako inspiracja moich wspomnień rodzinnych spotkań przy stole. Gdy tylko czułem aromat pieczonych buraków unosił się po całym domu, wiedziałem, że przed nami czekały niezapomniane chwile jedzenia razem z najbliższymi. To danie stało się dla mnie symbolem miłości i radości płynącej ze wspólnego gotowania oraz delektowania się pysznymi potrawami.
Ale te chipsy to nie tylko sentymentalna opowieść. To także bilet do odkrywania nowych smaków i przyjemności, które mogą wywołać w Tobie prawdziwe wow! Te chipsy z buraka są nie tylko zdrowe, ale również pełne witamin i minerałów, co sprawia, że są idealną przekąską dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie.
Ale czym byłaby ta podróż kulinarnej ekscytacji bez dodatkowego akcentu? Dlatego też proponuję Ci podać te pyszne chipsy razem z musem z fasoli - gładkim i kremowym dipem o intensywnym smaku. Czerwona fasola w połączeniu ze świeżymi listkami kolendry oraz sokiem z limonki tworzą kompozycję bogatą w aromat i wyrazistość.
Czy jesteś gotowy na tę niespodziewaną ucztę dla Twoich zmysłów? Przeżyj pikantną przygodę smakową już dziś!
Będzie Tobie potrzebne
🥗 Ostre noże
🥡 Mandolina lub szatkownica
🛠 Duża blacha do pieczenia
🩱️♂️ Piekarnik
🧧 Deska do krojenia
🥦 Tarka
🥚 Przyssawki do zabezpieczania deski do krojenia
narzedzia
Składniki do przepisu
2 średniej wielkości buraki 🍓
1 łyżka oliwy 🫒️
Sól i pieprz do smaku 🧄 ︎
1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana 🥤
Kilka gałązek świeżej kolendry ☘
Sok z jednej limonki 🍋️
Ostra papryka w proszku (ilość według preferencji) 🌶︎
Instrukcja przygotowania
Obierz buraki i pokrój je na cienkie plastry.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
Ułóż plasterki buraków na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Skrop buraki oliwą, posól i popieprz do smaku.
Piec chipsy z buraka w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż staną się chrupiące i lekko zarumienione.
Umieść odsączoną i opłukaną czerwoną fasolę w blenderze.
Dodaj świeże listki kolendry, sok z limonki oraz ostrą paprykę w proszku.
Mieszaj wszystkie składniki aż uzyskasz gładką konsystencję musu z fasoli.
Spróbuj musu z fasoli i dopraw go według swojego gustu dodając więcej soli, pieprzu lub ostrej papryki w proszku.
Wyjmij chipsy buraczane z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut.
Przełóż chipsy do miseczki i podawaj razem z musem z fasoli jako dipem.
Jak przygotować pikantne chipsy z buraka z musem z fasoli?
Pikantne chipsy z buraka z musem z fasoli to niezwykle smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych przekąsek.
Delikatnie krojone plastry buraków, skropione oliwą i doprawione solą oraz pieprzem, poddawane są procesowi pieczenia w rozgrzanym piekarniku, aż staną się chrupiące i lekko zarumienione.
W międzyczasie przygotowujemy mus z czerwonej fasoli, świeżej kolendry, soku z limonki oraz ostrym paprykowym proszkiem – wszystko blendujemy na gładką masę o pikantnym smaku.
Kiedy nasze chipsy będą gotowe i wystygłe, możemy podać je razem z musem jako dip lub przekąskę na dowolną okazję.
Smak pikantnych chipsów buraczanych doskonale komponuje się ze słodkim posmakiem m
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pikantnych chipsów z buraka z musem z fasoli?
Aby przygotować pikantne chipsy z buraka z musem z fasoli, będziesz potrzebować: 2 średniej wielkości buraki, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku, 1 puszka czerwonej fasoli (odsączona i opłukana), kilka gałązek świeżej kolendry, sok z jednej limonki oraz ostrą paprykę w proszku.
Jak przygotować chipsy z buraka?
Aby przygotować chipsy z buraka, należy najpierw obrać buraki i pokroić je na cienkie plastry. Następnie ułóż plasterki buraków na blasze do pieczenia, skrop je oliwą i posól oraz popieprz do smaku. Piecz chipsy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż staną się chrupiące i lekko zarumienione.
Jak przygotować mus z fasoli?
Aby przygotować mus z fasoli, umieść odsączoną i opłukaną czerwoną fasolę w blenderze razem ze świeżymi listkami kolendry, sokiem z limonki oraz ostrą paprykowym proszkiem. Mieszaj wszystkie składniki aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję.
Jakie przyprawy można dodać do musu z fasoli?
Do musu z fasoli można dodać więcej soli, pieprzu lub ostrej papryki w proszku według własnego gustu.
Jak podać pikantne chipsy z buraka z musem z fasoli?
Pikantne chipsy z buraka podawaj razem z musem z fasoli jako dipem. Możesz je serwować na dowolnej domowej imprezie lub jako zdrową przekąskę w ciągu dnia.
Pikantne chipsy z buraka z musem z fasoli - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 160 kcal
2. Białka: 6 g
3. Tłuszcze: 5 g
4. Węglowodany: 24 g
5. Błonnik: 7 g
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 320 mg