Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym
Wiesz, że jesteś na właściwej drodze kulinarnej, gdy Twoje przysmaki robią wrażenie nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Dlatego dzisiaj pragnę zaprosić Cię do kulinarnego świata pieczonych frytek warzywnych z dipem paprykowym - dania tak niesamowicie kolorowego i aromatycznego, że trudno oprzeć się jego urokowi.
Ta pyszna przekąska jest owocem mojej pasji do eksperymentowania z różnymi składnikami i technikami przygotowywania potraw. Inspiracją dla mnie było połączenie zdrowej żywności z bogactwem smaków oraz chęć stworzenia czegoś oryginalnego i zachwycającego zarówno dla podniebienia, jak i wzroku.
Pieczone frytki warzywne to doskonała alternatywa dla tradycyjnych frytek ziemniaczanych. Skrzyżowanie batatów, cukinii, buraka czerwonego oraz dyni hokkaido daje nam paletę kolorów od złotej pomarańczy po intensywną czerwień. Aromatyczny dip paprykowy dodaje temu daniu pikanterii i głębi smaku.
Kiedy wkładasz te chrupiące frytki do ust odczuwasz eksplozję delikatności batata w połączeniu z słodkością dyni i lekkim posmakiem buraka. W połączeniu z dipem paprykowym, który jest pełen smaku i aromatu, każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Nie martw się, jeśli nie masz wszystkich wymienionych składników pod ręką - możesz eksperymentować i użyć innych warzyw dostępnych na lokalnym rynku. Niech Twoja wyobraźnia poprowadzi Cię do odkrycia nowych kombinacji smakowych!
Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym są idealne jako przekąska na imprezę czy dodatek do głównego dania. Spróbuj tego pysznego dania już dziś i pozwól sobie na kulinarne rozkosze pełne kolorów i smaków!
Będzie Tobie potrzebne
🧪 Nóż kuchenny
🥤 Deskę do krojenia
🥖 Miski na warzywa i dip
🍳 Piekarnik
🍝 Blaszka do pieczenia lub naczynie żaroodporne
🏇 Blender lub mikser (do przygotowania dipu paprykowego)
☕️︎
narzedzia
Składniki do przepisu
2 bataty 🥔
1 średnia cukinia 🥕
1 mały burak czerwony 💎
200 g dyni hokkaido 🍣
3 łyżki oliwy z oliwek 🫒️
Sól do smaku 🧂
Dip paprykowy:
2 czerwone papryki (uprażone i obrane ze skórek) 🌶️
Ząbek czosnku ︎ꢴ
Sok z połowy cytryny
Szczypta chili (opcjonalnie)
<Sól do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
- Obierz bataty, cukinię, buraka i dynię. Pokrój je na długie i cienkie frytki.
- W misce wymieszaj wszystkie warzywa z oliwą z oliwek, dodając szczyptę soli.
- Rozłóż warzywa równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz frytki w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut lub aż staną się chrupiące i lekko zarumienione.
- W międzyczasie przygotuj dip paprykowy: Upiecz czerwone papryki w piekarniku przez około 20 minut lub aż ich skórka będzie lekko popękana i łatwo się odchodziła. Obrób je ze skórek, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę.
- W blenderze umieść upieczone papryki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
Obierz bataty, cukinię, buraka i dynię. Pokrój je na długie i cienkie frytki.
W misce wymieszaj wszystkie warzywa z oliwą z oliwek, dodając szczyptę soli.
Rozłóż warzywa równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz frytki w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut lub aż staną się chrupiące i lekko zarumienione.
W międzyczasie przygotuj dip paprykowy: Upiecz czerwone papryki w piekarniku przez około 20 minut lub aż ich skórka będzie lekko popękana i łatwo się odchodziła. Obrób je ze skórek, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę.
W blenderze umieść upieczone papryki, czosnek, sok z cytryny, szczyptę chili (jeśli lubisz pikantne) i sól. Blenduj wszystko na gładką masę.
Podawaj pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym jako przekąskę lub dodatek do głównego dania.
Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym - idealna przekąska dla smakoszy
Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym to przepyszna i zdrowa przekąska, która zachwyci Twoje podniebienie. Pokrojone bataty, cukinia, burak czerwony i dynia hokkaido są delikatnie posypane solą i oblane oliwą z oliwek, a następnie pieczone w rozgrzanym piekarniku do chrupkości. Ich smaki doskonale komponują się ze świeżym i aromatycznym dipem paprykowym.
Dip jest przygotowywany z upieczonych czerwonych papryk o lekkiej pikantności. Po obróbce skórek i nasion blenderujesz je razem z czosnkiem, sokiem z cytryny oraz odrobiną chili dla dodatkowego ognistego twistu. Efektem jest gładka i intensywnie pomarańczowa pasta o wyrazistych smakach.
Podawaj te pyszne frytki warzywne w towarzystwie dipu jako przystawkę na imprezę lub jako zdrowe danie obiadowe. Idealnie nadają się również jako dodatek do głównego posiłku. Możesz je podać zarówno na gorąco, gdy są jeszcze chrupiące po wyjęciu z pieca, jak i na zimno - świetnie sprawdzą się także jako składnik sałatek.
Niezwykle prosty w przygotowaniu ten przepis będzie idealnym wyborem dla tych, którzy chcą się cieszyć smakiem frytek bez zbędnego tłuszczu. Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym to kulinarna eksplozja smaków i tekstur, która na pewno umili wiele spotkań ze znajomymi lub rodziną.
Spróbuj tego przepisu już dziś i daj się porwać bogactwu naturalnych smaków!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pieczonych frytek warzywnych?
Aby przygotować pieczone frytki warzywne, będziesz potrzebować: 2 batatów, 1 średniej cukinii, 1 małego buraka czerwonego, 200 g dyni hokkaido, 3 łyżek oliwy z oliwek i soli do smaku.
Jak przygotować dip paprykowy?
Aby przygotować dip paprykowy, należy upiec w piekarniku 2 czerwone papryki aż ich skórka będzie lekko popękana. Następnie obierz je ze skórek, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. W blenderze umieść upieczone papryki, czosnek, sok z cytryny, szczyptę chili (opcjonalnie) i sól. Blenduj wszystko na gładką masę.
Jak długo należy piec frytki warzywne?
Frytki warzywne powinny być pieczone w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut lub aż staną się chrupiące i lekko zarumienione.
Jak można podawać pieczone frytki warzywne?
Pieczone frytki warzywne mogą być podawane jako przekąska lub dodatek do głównego dania.
Czy dip paprykowy jest pikantny?
Dip paprykowy może być pikantny, jeśli dodasz szczyptę chili. Jednakże, dodatek chili jest opcjonalny i możesz go pominąć, jeśli nie lubisz pikantnych potraw.
Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym - zdrowa i smaczna przekąska dla smakoszy
1. Kalorie: 450 kcal
2. Białka: 5 g
3. Tłuszcze: 20 g
4. Węglowodany: 60 g
5. Błonnik: 10 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 200 mg