Przepis na pieczoną ciecierzycę na słono
Czy kiedykolwiek próbowałeś ciecierzycy przygotowanej w niezwykły sposób? Jeśli nie, to dzisiaj mam dla Ciebie przepis na pieczoną ciecierzycę na słono, który zachwyci Twoje podniebienie! Ten smaczny i chrupiący przysmak jest idealny jako przekąska lub dodatek do sałatek.
Historia tego dania sięga daleko wstecz - ciecierzyca była uprawiana już w starożytności i ceniona za swoje wartości odżywcze oraz wszechstronne zastosowanie. Pieczenie ciecierzycy nadaje jej niesamowity aromat i sprawia, że staje się ona chrupiąca z zewnątrz, a jednocześnie miękka w środku.
Pamiętam czasy spędzone razem z rodziną, gdy przygotowywaliśmy tę pyszną przekąskę. Zapach pieczonej ciecierzycy rozchodził się po całym domu, a nasze usta nabierały wilgoci tylko na sam widok tego złocistego skarbu prosto z piekarnika. Każdy miał inne preferencje co do przyprawienia - jedni wolili delikatne smaki papryki i czosnku, inni natomiast ostry sos papryczkowy dodawał im ekstra "kopniaka".
Ten prosty przepis wymaga jedynie kilku składników, które z pewnością masz w swojej kuchni. Wystarczy otworzyć puszkę ciecierzycy, dodać ulubione przyprawy i delikatnie wymieszać. Następnie pieczemy to wszystko aż do uzyskania złocistego kolorytu i chrupiącej tekstury.
Czasami warto spróbować czegoś nowego i odkrywać nieznane smaki. Pieczona ciecierzyca na słono jest idealnym sposobem na eksperymentowanie w kuchni i zaskakiwanie siebie oraz swoich gości oryginalnymi przekąskami. Jej intensywny smak sprawi, że Twoje podniebienie będzie tańczyło z radości! Czy jesteś gotowy, by ruszyć w kulinarne podróż pełną aromatu i wyjątkowych doznań? Przekonaj się sam!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Miska
📺 Blaszka do pieczenia
🍲 Łopatka do ciasta
narzedzia
Składniki do przepisu
1 puszka ciecierzycy (400 g) 🥑
2 łyżki oliwy 🫒️
1/2 łyżeczki soli 🧂
1/2 łyżeczki papryki wędzonej 🍗
1/4 łyżeczki czosnku w proszku 🧄️
opcjonalnie: szczypta ostrej papryki ❗️
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
Otwórz puszkę ciecierzycy i odcedź ją.
Włóż odcedzoną ciecierzycę do miski.
Dodaj oliwę, sól, paprykę wędzoną, czosnek w proszku i opcjonalnie ostrą paprykę. Całość dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły ciecierzycę.
Przełóż przygotowaną mieszankę na blaszkę wyłożoną pergaminem lub folią aluminiowym i rozłóż ją równomiernie po powierzchni.
Wstaw blaszkę z ciecierzycą do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25–30 minut lub aż kawałki będą chrupiące z zewnątrz.
Co kilka minut przemieszaj ciecierzycę za pomocą łopatki do ciasta, aby zapobiec przypaleniu się skrajnych kawałków.
Po upieczeniu wyjmij ciecierzycę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko przestygła.
Ciekawe warianty i dodatki do pieczonej ciecierzycy
Pieczona ciecierzyca na słono to pyszna i prosta przekąska, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Ciecierzyca, obtoczona w aromatycznych przyprawach takich jak papryka wędzona i czosnek, zostaje upieczona aż do chrupkości, tworząc nieodparte połączenie miękkości wewnątrz i chrupiącej powierzchni.
Podana ciepła lub wystudzona, ta pieczona ciecierzyca jest idealna jako samodzielne danie lub dodatek do sałatek. Jej głęboki smak z nutami dymu i delikatnym odcieniem czosnku sprawiają, że trudno oprzeć się jej urokowi.
Eksperymentuj z dodatkowymi przyprawami według własnych gustów - curry dla egzotycznego twistu czy suszonego tymianku dla leśnej harmonii. Możesz również podać ją na grillu przez kilka minut po upieczeniu, aby uzyskać jeszcze większą chrupkość.
Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem czy poszukujesz zdrowszych przekąsek bez utraty smaku, ta pieczona ciecierzyca spełni Twoje oczekiwania. Wypróbuj ten przepis już dziś i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem!
🍳 Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pieczonej ciecierzycy na słono?
Składniki potrzebne do przygotowania pieczonej ciecierzycy na słono to: 1 puszka ciecierzycy (400 g), 2 łyżki oliwy, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku i opcjonalnie szczypta ostrej papryki.
Jakie są instrukcje do przygotowania pieczonej ciecierzycy na słono?
Instrukcje do przygotowania pieczonej ciecierzycy na słono są następujące:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
- Otwórz puszkę ciecierzycy i odcedź ją. Włóż odcedzoną ciecierzycę do miski.
- Dodaj oliwę, sól, paprykę wędzoną, czosnek w proszku i opcjonalnie ostrą paprykę. Całość dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły ciecierzycę.
- Przełóż przygotowaną mieszankę na blaszkę wyłożoną pergaminem lub folią aluminiowym i rozłóż ją równomiernie po powierzchni.
- Wstaw blaszkę z ciecierzycą do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25–30 minut lub aż kawałki będą chrupiące z zewnątrz.
- Co kilka minut przemieszaj ciecierzycę za pomocą łopatki do ciasta, aby zapobiec przypaleniu się skrajnych kawałków.
- Po upieczeniu wyjmij ciecierzycę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko przestygła.
Jakie są wskazówki dotyczące przygotowania pieczonej ciecierzycy na słono?
Kilka wskazówek dotyczących przygotowania pieczonej ciecierzycy na słono:
- Możesz eksperymentować z przyprawami według własnych upodobań. Dodanie curry, kurkumy albo suszonego tymianku może nadać danu dodatkowego smaku.
- Upewnij się, że dokładnie osuszysz ciecierzycę przed
Ciekawe warianty i dodatki do pieczonej ciecierzycy
1. Kalorie: 688 kcal
2. Białka: 24 g
3. Tłuszcze: 26 g
4. Węglowodany: 85 g
5. Błonnik: 19 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 800 mg