Przepis na pieczeń rzymską z indyka
Zapraszam Cię na kulinarną podróż do Rzymu, gdzie przygotujemy niezwykłą pieczeń z indyka. To danie, które wprost rozpływa się w ustach i zachwyca swoim aromatem.
Historia tego przepisu jest pełna ciepłych wspomnień rodzinnych spotkań, gdy wszyscy zbieraliśmy się przy wielkim stole i delektowaliśmy się tym wyjątkowym daniem. Teraz chciałabym podzielić się tymi emocjami z Tobą.
Kiedy otwierasz piekarnik, zapach świeżo upieczonego mięsa miesza się z nutami cytryny i czosnku - to prawdziwe uniesienie dla zmysłów! Skórka cytrynowa dodaje delikatnej kwaskowości, która idealnie komponuje się ze smakiem soczystego indyka.
Ale to nie wszystko! Dodatek ulubionych świeżych ziół nadaje tej pieczy rzymskiej wyjątkowego charakteru. Rozmaryn wprowadza głębię smaku, tymianek wnosi pikantną nutkę a szałwia dodaje subtelności.
Piekarnik pracuje intensywnie przez 60 minut, a my czekamy pełni ekscytacji na ten moment, kiedy odkryjemy przed Tobą tę złocistobrązową skórkę i ujrzymy soczyste mięso gotowe do pokrojenia.
Ta pieczeń rzymska z indyka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jej delikatność, aromatyczne połączenie smaków i piękny wygląd sprawią, że będziesz chciał sięgnąć po kolejną porcję.
Teraz, gdy wiesz jak niezwykłe jest to danie, czego jeszcze potrzebujesz? Zanurz się w kulinarnym świecie Rzymu i przygotuj tę pyszną pieczeń z indyka już dziś! Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
💋 Młotek do mięsa
🔩 Praska do czosnku
🥤 Mała miseczka
🥬 Folia aluminiowa
🥕 Deska do krojenia
🧢️♂️ Rękawica ochronna
narzedzia
Składniki do przepisu
1,5 kg filetu z indyka 🐔
3 ząbki czosnku 🧄️
2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
sól i pieprz do smaku 🧄 ⚫
1 cytryna (sok i skórka) 🍋️
świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, szałwia)
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie:
1. Przygotuj filet z indyka.
2. Posiekaj czosnek i wymieszaj go z oliwą, sokiem i skórką cytrynową.
3. Oprósz filet solą i pieprzem.
4. Posmaruj mięso przygotowaną marynatą.
5. Dodaj świeże zioła na wierzch mięsa.
6. Zawij filet w folię aluminiową szczelnie.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut (180°C).
8. Odkryj folię aluminiową i podgrilluj na 5 minut (220°C).
9. Wyjmij pieczeń z piekarnika i pozostaw do odpoczynku przed pokrojeniem.
10. Pokrój mięso na cienkie plastry.
Gotowe!
Jak przygotować pieczeń rzymską z indyka?
Pieczona rzymska pieczeń z indyka to idealne danie, które zachwyci Twoje podniebienie i ożywi smaki. Ta soczysta i aromatyczna pieczeń jest doskonałą propozycją na obiad czy specjalną okazję.
Filet z indyka zostaje delikatnie rozbity i następnie marynowany w połączeniu oliwy z oliwek, soku cytryny oraz jej skórki, która nadaje potrawie świeżości.
Czosnek dodaje intensywnego smaku, a świeże zioła jak rozmaryn, tymianek czy szałwia przynoszą nutę aromatu. Całość owinięta jest szczelnie w folię aluminiową i pieczona w nagrzanym piekarniku przez godzinę.
Po upływie tego czasu filet dostaje złocisty kolor na grilla - co sprawia, że skórka staje się chrupiąca i apetyczna. Po chwili odpoczynku można przygotować cienkie plastry mięsa do podania.
Ta wyśmienita pieczeń pasuje świetnie jako główne danie podane ze swoimi ulubionymi dodatkami. Możesz spróbować podać ją z puree ziemniaczanym lub grillowanymi warzywami sezonowymi dla pełnego urozmaicenia smakowego.
Niezależnie od okazji, ta pyszna starorzymska pieczeń z indyka na pewno zachwyci Twoich gości swoim smakiem i wyglądem. Niech ta potrawa stanie się częścią Twojego repertuaru kulinarnego i sprawi, że Twój stół będzie pełen smaku.
Przygotuj tę niezwykłą pieczeń rzymską z indyka i ciesz się doskonałym posiłkiem.
🍳 Smacznego! 🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pieczeni rzymskiej z indyka?
Składniki potrzebne do przygotowania pieczeni rzymskiej z indyka to: 1,5 kg filetu z indyka, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku, 1 cytryna (sok i skórka), świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, szałwia).
Jak przygotować filet przed smażeniem?
Aby przygotować filet przed smażeniem należy oczyścić go ze zbędnej tkanki tłuszczowej i błon. Jeśli potrzeba, delikatnie go rozbij za pomocą młotka do mięsa.
Jak przygotować marynatę olejowo-cytrynową?
Marynatę olejowo-cytrynową można przygotować przez wymieszanie w małej miseczce oliwy z oliwek, sokiem z cytryny oraz startą skórką cytrynową.
Jak długo należy piec filet z indyka?
Filet z indyka należy piec w nagrzanym do temperatury 180°C piekarniku przez około 60 minut (czas może się różnić w zależności od grubości mięsa).
Jak podać gotową pieczeń rzymską?
Gotową pieczeń rzymską można pokroić na cienkie plastry i podawać ją ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Pieczeń rzymska z indyka - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 2250 kcal
2. Białka: 300g
3. Tłuszcze: 90g
4. Węglowodany: 0g
5. Błonnik: 0mg
6. Cholesterol: 900mg
7. Sód: 1800mg