Przepis na pyszny pasztet z ciecierzycy

Instrukcja przygotowania

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj keksówkę lub foremkę do pasztetu.

W blenderze umieść ugotowaną ciecierzycę i zmiksuj ją na gładką masę.

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek aż staną się miękkie i lekko złociste.

Dodaj startą marchewkę i pokrojone jabłko do patelni. Smaż wszystko razem przez kilka minut aż warzywa zmiękną.

Następnie dodaj suszone owoce oraz przyprawę curry do patelni. Mieszaj całość przez kolejne kilka minut aby aromaty się połączyły.

W dużej misce połącz masę ciecierzycy z zawartością patelni. Dodaj także jajka i bułkę tartą. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.

Wymieszaj wszystko dokładnie aż składniki się połączą.

Przelej przygotowaną masę do keksówki lub formy na pasztet, równomiernie ją rozprowadzając.

Piecz pasztet w nagrzanym wcześniej piekarniku przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie lekko zrumieniony i zarumieniona kora utworzy się na bokach.

Wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przed podaniem.

Pasztet z ciecierzycy - przepis

Pasztet z ciecierzycy to wyjątkowe danie, które zaskoczy Twoje kubki smakowe! Cieciorka nadaje mu gładką i delikatną teksturę, a połączenie warzyw, owoców i aromatycznych przypraw tworzy niezapomniany smak.

Podawaj pasztet na różne sposoby - jako przekąskę na kanapki lub jako danie główne. Niezależnie od wyboru, będzie idealny zarówno na obiad w tygodniu jak i podczas spotkań ze znajomymi.

Aby go przygotować, wystarczy zmiksować ugotowaną ciecierzycę na gładką masę oraz podsmażyć cebulę, czosnek, marchewkę i jabłko. Dodaj suszone owoce i aromatyczną przyprawę curry dla intensywności smaku. Po wymieszaniu wszystkich składników przelej je do keksówki lub formy na pasztet i piecz przez około 40-45 minut w nagrzanym piekarniku.

Kiedy wierzch lekko się zrumieni, wyjmij pasztet z pieca i pozostaw go do ostygnięcia przed podaniem. Możesz go serwować razem z sałatkami oraz świeżym chlebem - idealnie komponuje się również z dodatkami takimi jak ogórki kiszone czy marynowane warzywa.

To proste i zdrowe danie, które przyciągnie uwagę zarówno miłośników kuchni roślinnej jak i mięsożerców. Przygotuj pasztet z ciecierzycy już teraz i delektuj się jego wyjątkowym smakiem! 🍳

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pasztetu z ciecierzycy?

   Składniki to: 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 1 marchewka, 1 jabłko, 1/2 szklanki suszonych owoców, 3 jajka, 1/2 szklanki bułki tartej, 2 łyżeczki przyprawy curry, sól i pieprz.

2. Jak przygotować masę z ciecierzycy?

   Masę z ciecierzycy przygotowuje się przez zmiksowanie ugotowanej ciecierzycy w blenderze na gładką masę.

3. Jak długo należy piec pasztet z ciecierzycy?

   Pasztet z ciecierzycy należy piec w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut.

4. Jak można podać pasztet z ciecierzycy?

   Pasztet z ciecierzycy można podać jako przekąskę na kanapki lub jako danie główne, np. z sałatkami oraz świeżym chlebem.

5. Czy pasztet z ciecierzycy można przygotować wcześniej i podgrzać?

   Tak, pasztet z ciecierzycy można przygotować wcześniej i podgrzać go przed podaniem.