Przepis na smakowitą pastę pomidorową
Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na danie, które wywołuje uczucia radości i cieszy podniebienie swoim intensywnym smakiem? Pasta pomidorowa jest doskonałym rozwiązaniem dla miłośników włoskiej kuchni, którzy pragną się zanurzyć w kulinarnej podróży pełnej aromatycznych składników i niezwykłych połączeń smakowych.
Ta prosta potrawa ma zdolność do sprawienia, że czujesz się jak w samym sercu Włoch - otoczony zapachem świeżo zerwanych pomidorów i ziół. Jej historia sięga wieków temu, a przepis został przekazywany przez pokolenia. Teraz to Twoja kolej, aby odkryć magię pasty pomidorowej we własnej kuchni.
Każde przygotowanie tego dania budzi we mnie nostalgiczne wspomnienia rodzinnych obiadów oraz letnich spotkań ze znajomymi. Ta pasta jest symbolem wspólnego dzielenia się posiłkiem i tworzenia więzi poprzez jedzenie. Jej bogaty smak łączy harmonijnie słodycz pomidorów z nutami bazylii i czosnku.
Pasta pomidorowa zachęca Cię do odkrycia nowych możliwości kulinarnej twórczości - możesz dodać śmietankowy serek dla dodatkowego kremowego smaku lub oliwki dla pikantnej nuty. Niezależnie od tego, jakie dodatki wybierzesz, efekt końcowy zawsze będzie spektakularny.
Ugotowane al dente penne perfekcyjnie absorbuje delikatny sos pomidorowy, tworząc harmonijną kompozycję smakową w każdym kęsie. Ta pasta jest idealna zarówno na romantyczną kolację we dwoje, jak i na spotkanie ze znajomymi przy stole pełnym śmiechu i rozmów.
Zapraszam Cię do podjęcia tej kulinarnej podróży razem ze mną. Przygotowanie pasty pomidorowej to nie tylko połączenie składników - to odkrycie magii włoskiej kuchni i delektowanie się autentycznym smakiem Italii. Czy jesteś gotowy na tę wyjątkową przyjemność? 🍳
Będzie Tobie potrzebne
📦 Duży garniec
🌌 Patelnia
🍳 Miska do mieszania składników
🧊♀️ Rondel lub garnek
🩴 Praska do czosnku
🥪 Łyżka drewniana lub plastikowa
🍽️♀️tarka serowa
✂️ Deska do krojenia
narzedzia
Składniki do przepisu
500g makaronu penne 🍝
400g passaty pomidorowej 🍅
1 cebula, posiekana 🧀️
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️
3 łyżki oliwy z oliwek 🦾️
kilka listków bazylii, posiekanych ☘
sól i pieprz do smaku ⏺
Dodatki (opcjonalne):
śmietankowy serek ��
oliwki 🍓 Uwaga ALERGEN
Wskazówka: Pasta pomidorowa świetnie komponuje się ze świeżo upieczoną bagietką jako dodatek - idealna do maczania!
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kolejną minutę. Dodaj passatę pomidorową do rondla z cebulą i czosnkiem. Doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dodaj listki bazylii oraz sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz dodać śmietankowy serek, teraz jest odpowiedni moment - wymieszaj go z sosem pomidorowym, aby nadać mu kremowej konsystencji. Na koniec dodaj oliwki do sosu i jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Przełóż ugotowany makaron penne do rondla z sosem pomidorowym i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty sosem.
Przygotowanie pasty pomidorowej
Pasta pomidorowa to pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Połączenie świeżych pomidorów i aromatycznych ziół tworzy doskonały sos o intensywnym smaku. Przygotowanie jest proste i szybkie, idealne na codzienny obiad lub romantyczną kolację.
Aby przyrządzić tę pastę, wystarczy ugotować penne al dente i odłożyć na bok. Następnie podsmażyć cebulę i czosnek na złocisty kolor, a potem dodać passatę pomidorową. Gotujemy sos przez kilka minut, aby smaki się połączyły, dodając przy tym bazylię oraz sól i pieprz do smaku.
Jeśli masz ochotę na bardziej kremowy sos, możesz dodać śmietankowy serek - to świetna alternatywa.
Nie zapomnij o oliwkach! Dodają one wyjątkowego charakteru dla tego dania.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, mieszamy je razem z makaronem penne w rondlu. Każdy kawałek musi być równomiernie pokryty aromatycznym sosem.
Podawaj pastę pomidorową od razu na talerzach lub w misach. Możesz ją także posypać startym parmezanem lub posiekanymi listkami bazylii dla dodatkowego smaku.
To danie świetnie komponuje się ze świeżo upieczoną bagietką, która idealnie pasuje do maczania w sosie. Przygotuj tę pastę i delektuj się jej wyjątkowym smakiem już dziś!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do pasty pomidorowej?
Składniki potrzebne do pasty pomidorowej to: 500g makaronu penne, 400g passaty pomidorowej, 1 cebula, posiekana, 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę, 3 łyżki oliwy z oliwek, kilka listków bazylii, posiekanych oraz sól i pieprz do smaku. Opcjonalnie można dodać również śmietankowy serek i oliwki.
Jak ugotować makaron al dente?
Aby ugotować makaron al dente, należy zagotować osoloną wodę w dużym garnku. Następnie dodaj makaron i gotuj go według instrukcji na opakowaniu. Po upływie czasu wskazanego na opakowaniu sprawdź konsystencję makaronu - powinien być miękki na zewnątrz, ale lekko twardy w środku.
Jak przygotować sos pomidorowy?
Aby przygotować sos pomidorowy do pasty, należy rozgrzać oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Następnie dodać posiekaną cebulę i smażyć ją przez około 5 minut, aż będzie miękka i lekko złocista. Następnie dodać przeciśnięty czosnek i smażyć przez kolejną minutę. Po tym czasie dodać passatę pomidorową do rondla z cebulą i czosnkiem, doprowadzić sos do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Na koniec dodać listki bazylii oraz sól i pieprz do smaku.
Jak dodać śmietankowy serek do pasty pomidorowej?
Jeśli chcesz dodać śmietankowy serek do pasty pomidorowej, po dodaniu listków bazylii oraz soli i pieprzu, wymieszaj go z sosem pomidorowym, aby nadać mu kremowej konsystencji.
Z jakimi dodatkami można podać pastę pomidorową?
Pastę pomidorową można podać z oliwkami oraz startym parmezanem lub posiekanymi listkami bazylii dla dodatkowego smaku. Świeżo upieczona bagietka również świetnie komponuje się jako dodatek - idealna do maczania
Pyszna pasta pomidorowa - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1320 kcal
2. Białka: 44 g
3. Tłuszcze: 42 g
4. Węglowodany: 200 g
5. Błonnik: 16 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 960 mg