Przepis na pampuchy drożdżowe z sosem śliwkowym

Instrukcja przygotowania

W misce rozkrusz drożdże i dodaj do nich odrobinę ciepłego mleka oraz jedną łyżeczkę cukru. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże się aktywują.

W dużej misce wymieszaj razem mąkę, resztę cukru i sól.

Do suchych składników wlej aktywowane drożdże, jajko oraz pozostałe ciepłe mleko. Dokładnie wymieszaj składniki, a następnie zagniataj ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i lśniące.

Przykryj ciasto wilgotnym ręcznikiem i odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę lub do momentu podwojenia swojej objętości.

Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je przekrój na mniejsze kawałki i uformuj z nich małe kulki.

Na dużym garnku umieść sitko lub parowar, wypełnij go wodą do połowy i zagotuj.

Ułóż pampuchy na sitku lub w koszyczku parowarze, tak aby miały trochę miejsca na rozszerzenie się. Gotuj je na parze przez około 15 minut, aż staną się miękkie i puszyste.

W międzyczasie przygotuj sos śliwkowy: wrzuć śliwki do rondelka, dodaj cukier i smaż je na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aż śliwki będą miękkie i soczyste.

Gdy pampuchy są gotowe, wyjmij je delikatnie z garnka lub parowaru za pomocą cedzaka lub chochlami cedzącymi.

Podawaj pampuchy jeszcze ciepłe, polane sosem śliwkowym.

Jak zrobić pampuchy drożdżowe?

Odkryj niebiańską przyjemność pampuchów drożdżowych z sosem śliwkowym! Te puszyste i delikatne kulki będą rozpływać się w Twoich ustach, a słodki sos śliwkowy doda im doskonałego smaku. Wystarczy kilka prostych składników i trochę cierpliwości, aby stworzyć to aromatyczne danie.

Zaczynamy od przygotowania ciasta drożdżowego, mieszając mąkę z cukrem i solą. Dodanie aktywowanych drożdży oraz jajka sprawia, że ciasto nabiera elastycznego charakteru. Po wyrośnięciu formujemy małe kulki, które następnie gotujemy na parze.

Ale to jeszcze nie koniec! Do tego cudownego dania przygotowujemy również prosty sos ze świeżych śliwek i cukru. Sos ten jest idealnym dopełnieniem dla pampuchów - dodaje im soczystości i intensywności smaku.

Po ukończeniu tego przepisu czeka Cię prawdziwa uczta dla podniebienia. Ciepłe pampuchy polane aromatycznym sosem śliwkowym oczarują wszystkich domowników lub gości na Twoim stole.

Spróbuj swoich sił w kulinarnych eksperymentach - możesz dodać do ciasta ulubione przyprawy lub ziarna wanilii dla wyjątkowego smaku. Jeśli nie masz śliwek, spróbuj zastąpić je innymi owocami sezonowymi, takimi jak truskawki czy maliny.

Przygotowanie pampuchów drożdżowych z sosem śliwkowym to moment relaksu i radości w kuchni. Niech ten przepis stanie się Twoją kulinarzą tajemnicą! Odważ się na nowe smaki i podziel się tym wyjątkowym daniem ze swoimi bliskimi. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pampuch drożdżowych?

   Do przygotowania pampuch drożdżowych potrzebujesz m.in. mąki pszennej, drożdży świeżych, cukru, ciepłego mleka, jajka i soli.

2. Jak długo należy odstawić drożdże w ciepłym mleku?

   Drożdże należy odstawić na około 10 minut, aż się aktywują.

3. Ile czasu trzeba zagniatać ciasto?

   Ciasto należy zagniatać przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i lśniące.

4. Jak długo trzeba gotować pampuchy na parze?

   Pampuchy należy gotować na parze przez około 15 minut, aż staną się miękkie i puszyste.

5. Jak długo smażyć śliwki na sos śliwkowy?

   Śliwki należy smażyć na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i soczyste.