Przepis na palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem
Jestem pewna, że każdy z nas ma ulubioną przekąskę, która kojarzy nam się z przyjemnymi chwilami i wywołuje uśmiech na twarzy. Dla mnie jednym z takich dań są palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem. To połączenie delikatnego ciasta francuskiego, aromatycznego nadzienia szpinakowego i kremowego sera mascarpone sprawia, że te małe wypieki stają się prawdziwym rarytasem dla podniebienia.
Przygotowanie tych palmierów jest nie tylko proste, ale również bardzo satysfakcjonujące. Każde zwinięcie ciasta i dodanie smaku do nadzienia to momenty pełne koncentracji i ciekawości jak ostatecznie wyjdzie ten pyszny wypiek. W mojej rodzinie te palmiery stały się tradycją - często je przygotowujemy razem, wymieniając pomysły na różne kombinacje smakowe czy dekoracyjne sposoby podania.
Kiedy wprowadzałem zmiany do tego przepisu, pomyślałem o tym jak można nadać mu jeszcze więcej charakteru i świeżości. Dodanie świeżego szpinaku okazało się strzałem w dziesiątkę! Teraz palmyery nabierają intensywnej zieleni oraz lekko pikantnego smaku dzięki tej warzywnej przyprawie.
Niezwykle ważne jest też wspomnieć o wyjątkowym wyglądzie tych palmierów. Ich złociste i chrupiące ciasto, delikatne nadzienie pełne zieleni oraz różnorodność kształtów - to wszystko sprawia, że te wypieki są nie tylko smaczne, ale również piękne na talerzu.
Dlatego właśnie zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu na palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem. Będą one doskonałą alternatywą dla tradycyjnych przekąsek i idealnym dodatkiem do spotkań ze znajomymi czy romantycznej kolacji we dwoje. Przekonaj się sam(a), jak ta kombinacja smaków może zaskoczyć Twoje podniebienie! 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🍲 Wałek do ciasta
🥕 Rolka do rozwałkowywania ciasta
🥄 Papierowy ręcznik do osuszania szpinaku
🗒️🍳 Rączka na wałku (jeśli jest wymagana)
narzedzia
Składniki do przepisu
1 opakowanie ciasta francuskiego 🥧
150g świeżego szpinaku 🥬
100g sera mascarpone 🥶
sól i pieprz do smaku 🧄️☕️
Instrukcja przygotowania
Przygotuj szpinak: umyj go dokładnie pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku. Następnie posiekaj go drobno.
W misce połącz szpinak z serem mascarpone. Dodaj sól i pieprz według własnego gustu, aby nadać nadzieniu odpowiedni smak.
Rozwałkuj ciasto francuskie na jednorodną grubość (około 0,5 cm).
Na równomiernie rozłożonym cieście francuskim rozsmaruj przygotowane wcześniej nadzienie z szpinakiem i serem mascarpone, zostawiając niewielki margines na brzegach.
Zwij delikatnie dłuższe boki ciasta w kierunku środka tak, aby spotkały się w centrum, tworząc dwie warstwy nadzienia pomiędzy nimi.
Delikatnie dociskając palcem zwinięte krańce ciasta, aby je zamknąć całkowicie.
Odstaw zawijasy na chwilę do lodówki (ok
Jak przygotować palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem?
Przygotuj palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem, które zachwycą Twoje podniebienie i ociekają smakiem. Wystarczy kilka prostych kroków, by stworzyć tę pyszną przekąskę lub dodatek do obiadu.
Zaczynamy od ugotowania świeżego szpinaku. Po umyciu go dokładnie, posiekaj drobno i połącz z serem mascarpone. Dopraw nadzienie solą i pieprzem według własnego gustu – tak, aby smakowało idealnie.
Kiedy nadzienie będzie gotowe, rozwałkuj ciasto francuskie na jednorodną grubość. Teraz nadszedł czas na rozsmarowanie przygotowanego wcześniej nadzienia na całej powierzchni ciepłego ciasta.
Następnie zwiń delikatnie dłuższe boki ciasta w kierunku środka – tworząc dwie warstwy nadzienia pomiędzy nimi. Dokładne zamknięcie krańców zapewni kompletny kształt palmierów.
Odstaw zawiniątki na chwilę do lodówki (około 15 minut), aby ciasto się schłodziło przed pieczeniem.
Gdy już będą odpowiednio ochłodzone, wyjmij je z lodówki i pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Układaj plasterki na blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Teraz wystarczy tylko upiec nasze palmiery w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 15-18 minut lub aż staną się złociste i chrupiące.
Otrzymasz przepyszną przekąskę gotową do podania jako ciepły dodatek na przyjęcie lub smacznego posiłku. Palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem są idealne zarówno dla wegetarian, jak i miłośników smacznych przekąsek. Spróbuj ich samodzielnie przygotować – uwierzysz, że jest to proste! Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tego dania?
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 150g świeżego szpinaku, 100g sera mascarpone oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować szpinak?
Szpinak należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć na papierowym ręczniku. Następnie należy go posiekać drobno.
Co zrobić z szpinakiem i serem mascarpone?
W misce należy połączyć szpinak z serem mascarpone. Należy dodać sól i pieprz według własnego gustu, aby nadać nadzieniu odpowiedni smak.
Jak rozwałkować ciasto francuskie?
Ciasto francuskie należy rozwałkować na jednorodną grubość (około 0,5 cm). Można użyć wałka lub specjalnej rolki do rozwałkowywania ciasta.
Jak zwijać ciasto z nadzieniem?
Na równomiernie rozłożonym cieście francuskim należy rozsmarować przygotowane wcześniej nadzienie z szpinakiem i serem mascarpone, zostawiając niewielki margines na brzegach. Następnie delikatnie zwija się dłuższe boki ciasta w kierunku środka tak, aby spotkały się w centrum, tworząc dwie warstwy nadzienia pomiędzy nimi. Na koniec trzeba delikatnie docisnąć palcem zwinięte krańce ciasta, aby je zamknąć całkowicie.
Palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1220 kcal
2. Białka: 27g
3. Tłuszcze: 89g
4. Węglowodany: 85g
5. Błonnik: 6g
6. Cholesterol: 117mg
7. Sód: 860mg