Przepis na pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem
Czy kiedykolwiek marzyłeś o smakowitej podróży do Azji? Poznaniu egzotycznych smaków, które zaskoczą Twoje podniebienie i ożywią każde zmysły? Jeśli tak, to mam dla Ciebie przepis na pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem - połączenie wykwintnej azjatyckiej kuchni z delikatnością świeżego łososia.
To danie jest moją kulinarzną inspiracją, która bierze początek z rodzinnych spotkań przy stole. Pamiętam jak razem gotowaliśmy wesołe posiłki pełne radości i miłości. Pak choi, również znane jako chińska kapusta, była jednym ze skarbów naszej kuchni. Zawsze uwielbiałem patrzeć na jej eleganckie liście układające się harmonijnie na talerzu.
Przygotowanie tego dania wywołuje we mnie nie tylko nostalgiczne uczucia, ale także ekscytację przed każdym kolejnym krokiem. Wystarczy spojrzeć na soczyste plastry wędzonego łososia ułożone równo na delikatnych główkach pak choi oraz puszystą jajecznicę otulającą te dwa składniki niczym aksamitna kołderka.
Ten przepis przeniesie Cię prosto do serca Azji, gdzie kontrast słodko-pikantnych smaków i różnorodność tekstur są niezwykle ważne. Soczystość łososia, chrupkość kapusty pak choi oraz delikatna konsystencja jajecznicji tworzą harmonijną symfonię smaku, która z pewnością oczaruje Twoje podniebienie.
Całość dopełniają subtelne aromaty wędzonego łososia, które unosi się w powietrzu już od pierwszego momentu przygotowywania potrawy. To zapach wolności i podróży do dalekich zakątków świata.
Zapraszam Cię do odkrycia tej wyjątkowej kulinarnej przygody - spróbuj pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem. Przekonaj się sam, jak to danie może pozytywnie wpłynąć na Twoje doznania kulinarne!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Patelnia grillowa lub gril
🍲 Garnek
🥭 Widelce do nakładania pak choi z grilla
🥦 Łopatka kuchenna do przewracania pak choi na patelni grillowej
🥤 Rondel do gotowania wody dla pak choi
🥕 Miska do ubijania jajek
narzedzia
Składniki do przepisu
2 główki pak choi 🥬️
4 jajka 🍳️
200g wędzonego łososia 🦁
Sól do smaku 🧂
Olej roślinny 🫒
Instrukcja przygotowania
Przygotuj główki pak choi. Oczyść je, usuwając zewnętrzne liście i odetnij twarde części końcówek.
Jeśli chcesz grillować pak choi, rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Jeśli wolisz gotować, przygotuj garnki z osoloną wrzącą wodą.
Grillowanie: Skrop główki pak choi oliwą z oliwek i posól je delikatnie z obu stron. Umieść je na gorącej płycie grilla i grilluj przez około 3 minuty z każdej strony, aż staną się lekko zakręcone i mają charakterystyczne paski.
Gotowanie: Wrzuć główki pak choi do wrzącej osolonej wody i gotuj przez około 5 minut, aż będą miękkie.
W międzyczasie przygotuj jajecznicę. Rozbij cztery jajka do miski, dodaj szczyptę soli i ubij wszystko widelcem lub trzepaczką tak długo, aż składniki się połączą.
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Wlej przygotowane jajka i smaż je przez około 2-3 minuty, mieszając delikatnie, aż się zetną.
Gdy pak choi jest gotowe (zgrillowane lub ugotowane), odłóż je na talerz.
Pokrój wędzonego łososia na cienkie plastry.
Na każdej główce pak choi umieść porcję jajecznicji i plasterki wędzonego łososia.
Danie można podać zarówno jako przystawkę, jak i główne danie.
Pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem - przepis
Pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem to połączenie smaków, które zachwyci Twoje kubki smakowe.
Główne składniki tego dania - świeża pak choi, puszyste jajecznicze z szczyptą soli oraz aromatyczny wędzony łosoś - tworzą idealną harmonię smaku.
Możesz podać to danie na ciepło lub na zimno - wybór należy do Ciebie. Jeśli preferujesz delikatność chrupiącej zieleniny, grilluj główki pak choi na średnim ogniu przez kilka minut. Natomiast jeśli wolisz miękkość gotowanej warzywności, gotuj je przez krótką chwilę w lekko osolonej wrzącej wodzie.
Jajecznicę przyrządź na złocisto ze słoną nutką i ułóż ją na każdej główce pak choi. Następnie obłóż plastry aromatycznego wędzonego łososia.
To proste danie można podać jako przystawkę lub jako pełnowartościowe danie główne. Spróbuj sam(a) i pozwól tym pysznym składnikom oczarować Twój talerz!
Zachęcam Cię do eksperymentowania z różnymi dodatkami - np. możesz dodać odrobinę sosu sojowego do jajecznicy dla intensywniejszego smaku lub posypać danie świeżo zmielonym pieprzem dla dodatkowej przyjemności.
Gotowanie to wspaniała zabawa, która pozwala nam odkrywać nowe smaki i kreatywnie wykorzystywać dostępne składniki. Ciesz się tym przepisem i delektuj się pysznym pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem?
Aby przygotować pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem, potrzebujesz: 2 główki pak choi, 4 jajka, 200g wędzonego łososia, sól do smaku oraz olej roślinny.
Jak przygotować główki pak choi?
Główki pak choi należy oczyścić, usuwając zewnętrzne liście i odetnąć twarde części końcówek.
Czy istnieje różnica między grillowaniem a gotowaniem pak choi?
Tak, istnieje różnica. Jeśli chcesz grillować pak choi, rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Jeśli wolisz gotować, przygotuj garnki z osoloną wrzącą wodą.
Jak przygotować jajecznicę?
Aby przygotować jajecznicę do dania, rozbij cztery jajka do miski, dodaj szczyptę soli i ubij wszystko widelcem lub trzepaczką tak długo, aż składniki się połączą. Następnie na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż jajecznicę przez około 2-3 minuty, mieszając delikatnie, aż się zetnie.
Jak podać danie pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem?
Danie można podać zarówno jako przystawkę, jak i główne danie. Na każdej główce pak choi umieść porcję jajecznicji i plasterki wędzonego łososia.
Pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 586 kcal
2. Białka: 43 g
3. Tłuszcze: 39 g
4. Węglowodany: 11 g
5. Błonnik: 6 mg
6. Cholesterol: 512 mg
7. Sód: 678 mg