Przepis na pyszny oszukany sernik ze śmietaną
Wyobraź sobie chwilę, że jesteś w małej kawiarence otoczonej aromatycznymi zapachami. Przed tobą stoi sernik o wyglądzie tak apetycznym, że nie możesz się doczekać pierwszego kęsa. Jego delikatne ciasto z chrupiącym spodem i gładkim nadzieniem sprawiają, że ślinka cieknie Ci po brodzie. To oszukany sernik ze śmietaną - prawdziwa uczta dla podniebienia.
Ten przepis ma dla mnie szczególne miejsce w sercu, ponieważ to właśnie ten sernik był ulubionym daniem mojej babci. Wspomnienia rodzinnych spotkań przy stole, radosny śmiech i smak tych słodkich okruchów są nieodłącznie związane z tym przepisem. Teraz mogę podzielić się nim z Tobą.
To niesamowite danie łączy w sobie tradycję i nowoczesność - połączenie kruchego spodu herbatnikowego z aksamitną warstwą twarogu i kremowej śmietany [🍳]. Konsystencja tego sernika jest idealna - miękka, ale jednocześnie lekko drgająca na języku.
Niezwykły smak tego oszukanego sernika ze śmietaną sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy mistrz sztuki kulinarnej. A co więcej, jest on niezwykle prosty do przygotowania - wszystkie składniki są łatwo dostępne i przystępne cenowo.
Czy chcesz poczuć te same emocje i zanurzyć się w kulinarną podróż? Wypróbuj ten przepis na oszukany sernik ze śmietaną i pozwól sobie na chwilę rozkoszy smakowej. Zapewniam Cię, że to danie będzie prawdziwym hitem na Twoim stole!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Blender lub malakser
🍛 Wałek do rozgniatania herbatników
🥫 Tortownica o średnicy około 24 cm
🧀 Papier do pieczenia dla wyłożenia dna tortownicy
🥘 Miseczka do przygotowania nadzienia sernikowego
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g herbatników 🍠
100 g masła, rozpuszczonego 🥶️
500 g twarogu półtłustego 🧄️
200 ml śmietany kremówki (30%) 🥣️
150 g cukru 🩓️
3 jajka 🍳
łyżeczka ekstraktu waniliowego & #128683;
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Zmiel herbatniki na drobne okruszki.
Dodaj roztopione masło do mielonych herbatników i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Przygotuj tortownicę o średnicy około 24 cm i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
Na spodzie tortownicy równomiernie rozprowadź masę z herbatników, delikatnie dociskając ją do dna.
Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż spód sernika stanie się lekko złoty i chrupiący.
W misce wymieszaj twaróg, śmietanę kremówkę, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Mieszaj wszystkie składniki aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wyjmij tortownicę z piekarnika i delikatnie wylej nadzienie na upieczony spód sernika.
Wstaw tortownicę z powrotem do piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż wierzch sernika będzie lekko zarumieniony, a środek nieco drgający.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim jeszcze przez około godzinę - to pozwoli mu się solidnie schłodzić i nabierać odpowiedniej konsystencji.
Gdy sernik całkowicie ostygnie, włóż go do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
Przed podaniem możesz udekorować sernik według własnego pomysłu: np. posypać go startą czekoladą, dodać owoce lub polewę karmelową.
Sernik jest gotowy! Kroisz go nożem zamoczonym w ciepłej wodzie dla łatwiejszego pokrojenia porcji.
Jak zrobić oszukany sernik ze śmietaną?
Chcesz przygotować sernik, który zachwyci Twoje podniebienie, ale nie masz czasu na skomplikowane i długotrwałe przygotowania? Oszukany sernik ze śmietaną to idealne rozwiązanie!
Zaczynamy od chrupiącego spodu z herbatników połączonego z delikatnym masłem. To perfekcyjna baza dla naszego serowego wspaniałego smaku!
Nasze nadzienie to mieszanka twarogu półtłustego, kremowej śmietany (30%), cukru oraz aromatycznego ekstraktu waniliowego. Kompozycja ta zapewnia intensywny smak and konsystencję sernika.
Po upieczeniu i schłodzeniu sernika przez kilka godzin lub najlepiej przez całą noc w lodówce, możesz stworzyć swoją własną dekorację: posypać go startą czekoladą, dodać ulubione owoce lub polewę karmelową. Twój oszukany sernik będzie wyglądał równie pięknie jak smakował!
Krojąc porcje tego przepysznego deseru, użyj noża zamoczonego w ciepłej wodzie - uchronisz się przed problemami podczas pokrojenia i będziesz mógł szybciej delektować się tym oszałamiającym smakiem.
Przygotuj oszukany sernik ze śmietaną już dziś i pozwól sobie na chwilę rozkoszy w smaku. To prosty przepis, który z pewnością Cię oczaruje!
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania oszukanego sernika ze śmietaną?
Składniki to: 250 g herbatników, 100 g rozpuszczonego masła, 500 g twarogu półtłustego, 200 ml śmietany kremówki (30%), 150 g cukru, 3 jajka oraz 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Jak przygotować spód sernika?
Aby przygotować spód sernika, należy zmielić herbatniki na drobne okruszki i wymieszać je z roztopionym masłem. Następnie równomiernie rozłożyć masę na dnie tortownicy i upiec w piekarniku przez około 10 minut.
Jak przygotować nadzienie do oszukanego sernika ze śmietaną?
Do przygotowania nadzienia należy wymieszać twaróg, śmietanę kremówkę, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jak długo trzeba piec oszukany sernik ze śmietaną?
Sernik należy piec w nagrzanym piekarniku przez około 40-50 minut, aż wierzch będzie lekko zarumieniony, a środek nieco drgający.
Jak długo trzeba schłodzić oszukany sernik ze śmietaną przed podaniem?
Po upieczeniu sernika należy go pozostawić w wyłączonym piekarniku jeszcze przez około godzinę, a następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
Oszukany sernik ze śmietaną - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 3733 kcal
2. Białka: 80 g
3. Tłuszcze: 234 g
4. Węglowodany: 319 g
5. Błonnik: 6 mg
6. Cholesterol: 1037 mg
7. Sód: 1350 mg