Przepis na ostre paluszki dyniowe z dipem
Jesień to pora roku, która obfituje w bogactwo smaków i aromatów. Właśnie teraz na naszych stołach królują dynie - warzywo o intensywnym pomarańczowym kolorze i słodkim, delikatnie orzechowym smaku. Chciałabym podzielić się z Wami niezwykłym przepisem na ostre paluszki dyniowe z dipem, które zachwycą Was swoim wyjątkowym połączeniem smaków.
To danie jest dla mnie szczególne ze względu na jego korzenie rodzinne. Pochodzi ono jeszcze sprzed wielu lat, kiedy to moja babcia przygotowywała je na specjalne okazje. Smak tych paluszków i aromatyczny dip wprowadzały nas wszystkich w wyjątkowy nastrój radości i świętowania.
Ostre paluszki dyniowe są nie tylko pyszną przekąską, ale również pięknie prezentują się na stole – ich złocisty kolor oraz chrupiąca struktura sprawiają, że trudno im oprzeć się już od pierwszego spojrzenia. A gdy do tego dodamy pikantną nutkę ostrzej papryki oraz orzeźwiający jogurtowy dip z imbirem i limonką... Nie sposób opisać tej eksplozji smaków!
Przygotowanie tych paluszków jest łatwe i szybkie – wystarczy pokroić dynię w cienkie paski, obtoczyć je w delikatnym cieście z mąki i ostrych przypraw, a następnie usmażyć na złoty kolor. W połączeniu z aromatycznym dipem powstaje idealne danie na imprezy, spotkania ze znajomymi czy nawet jako przekąska do filmowego wieczoru.
Zapraszam Was do tej kulinarno-emocjonalnej podróży, która dostarczy niezapomnianych smakowych doznań i sprawi, że poczujecie się jak prawdziwi szefowie kuchni. Gotowi?
Będzie Tobie potrzebne
🥦 Duże naczynie do mieszania ciasta
🥣 Patelnia
🥄 Szczypce lub durszlak
🍚 Ręcznik papierowy
narzedzia
Składniki do przepisu
300g dyni 🥕
1 jajko 🥚
100g mąki pszennej 🍞
2 łyżki ostra papryka w proszku 🌶️
Sól do smaku 🧂
Olej roślinny do smażenia 🌾️
:
200g jogurtu naturalnego ☕️
Sok z połowy limonki 🍋
Łyżeczka startego imbiru ♠♠️
Lyzeczka posiekanej natki pietruszki
🦏;
Instrukcja przygotowania
Wymieszaj jajko, mąkę, ostrą paprykę i sól. Dodaj dynię i wymieszaj.
Rozgrzej olej na patelni.
Zanurzaj kawałki dyni w cieście i wrzucaj na rozgrzaną patelnię.
Smaż paluszki z obu stron do czasu, aż staną się złote i chrupiące.
Wyjmij paluszki z dyni z patelni i odstaw na ręcznik papierowy.
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, sok z limonki, starty imbir, natkę pietruszki oraz sól i pieprz do smaku.
Podawaj ostre paluszki dyniowe razem z dipem.
Jak przygotować ostre paluszki dyniowe z dipem?
Ostre paluszki dyniowe z dipem to przekąska, która wzbudzi zachwyt Twoich gości na każdej imprezie! Ich chrupiąca struktura i pikantny smak sprawiają, że nie sposób się oprzeć ich apetycznemu wyglądowi. Składają się z cienkich pasków dyni obtoczonej w przyprawionym cieście, a następnie smażone na złoty kolor. Fantastycznie komponują się z delikatnym jogurtowym dipem o lekko cytrynowej nutce i odrobinie świeżego imbiru.
Aby je przygotować, wystarczy wymieszać jajko, mąkę pszeniczną i ostrą paprykę w proszku oraz doprawić solą. W trakcie smażenia powstaje złocista skorupka, która nadaje tym paluszkom niepowtarzalnego aromatu. Najlepiej podawać je gorące tuż po usmażeniu - chrupać można bez opamiętania!
Niezwykle prosty do wykonania dip jogurtowy dodatkowo urozmaici ten smakołyk. Zrównoważony jogurt naturalny łączy się ze świeżością limonki oraz wyrazistym imbirem i natką pietruszki. Doda ona danu odpowiedniej intensywności i orzeźwienia.
Ostre paluszki dyniowe z dipem są idealne zarówno jako przystawka na przyjęcie, jak i przekąska do podzielenia się z bliskimi. Ich ostrawy smak sprawi, że goście będą wracać po więcej! Gotowanie to nie tylko twórcza zabawa w kuchni, ale również możliwość dzielenia się pysznymi daniami ze swoimi najbliższymi. Cieszmy się więc wspólnie tym wyjątkowym smakiem i delektujmy się chwilą spędzoną nad jedzeniem.
Gotowe? Czas rozgrzać olej na patelni i zanurzyć dynię w pikantnym cieście. Zaskocz swoich bliskich nową odsłoną dyni - takiej, która dostarczy im unikalnego smaku i aromatu. Koniecznie spróbuj tego przepisu już dzisiaj!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania paluszków dyniowych?
Składniki potrzebne do przygotowania paluszków dyniowych to: 300g dyni, 1 jajko, 100g mąki pszennej, 2 łyżki ostrej papryki w proszku, sól do smaku oraz olej roślinny do smażenia.
Jak długo należy smażyć paluszki dyniowe?
Paluszki dyniowe należy smażyć przez około 3 - 4 minuty z każdej strony lub aż staną się złote i chrupiące.
Jak przygotować dip do paluszków dyniowych?
Aby przygotować dip do paluszków dyniowych, należy wymieszać jogurt naturalny, sok z limonki, starty imbir, posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz do smaku.
Czy można dostosować pikantność paluszków dyniowych?
Tak, można dostosować pikantność paluszków dyniowych. Jeśli lubisz bardzo pikantne dania, możesz dodać więcej ostrej papryki lub odrobinę chilli w proszku.
Jak podać paluszki dyniowe?
Paluszki dyniowe można podawać na dużym talerzu razem z przygotowanym dipem.
Przepis na ostre paluszki dyniowe z dipem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 585 kcal
2. Białka: 16 g
3. Tłuszcze: 34 g
4. Węglowodany: 59 g
5. Błonnik: 8 g
6. Cholesterol: 186 mg
7. Sód: 951 mg