Przepis na ośmiorniczki z grilla w marynacie peri-peri
Czy kiedykolwiek próbowałeś ośmiorniczek z grilla? To niezwykłe danie, które przeniesie Cię w kulinarną podróż pełną intensywnych smaków i aromatów. Spójrz na te małe stworzenia morskie, pulchne i delikatne, gotowe do poddania się ognistemu grillowi.
Ośmiorniczki z grilla to potrawa o niepowtarzalnym charakterze. Ich mięso jest soczyste i delikatnie gumowate, a przyrządzone w marynacie peri-peri nabierają pikantnego smaku, który rozgrzewa Twoje podniebienie. Ta mieszanka oleju rzepakowego, świeżego soku z cytryny oraz aromatycznego czosnku tworzy wyjątkowy sos dla tych morskich stworzeń.
To danie może być inspiracją do wspomnień sprzed lat lub nowej kulinarnej przygody. Może przypominać Ci rodzinne kolacje nad morzem lub egzotyczny urlop na tropikalnej wyspie. Bez względu na to, jakie masz emocjonalne powiązania z tym daniem - jedno jest pewne: jego przygotowanie sprawia ogromną radość.
Wyobraź sobie moment, gdy patrzysz na złociste ośmiorniczki prosto z grilla - ich lekko chrupiąca skórka i intensywny zapach będą już samo w sobie zachęcające. Po pierwszym kęsie poczujesz, jak miękkość mięsa ośmiorniczki harmonizuje z pikantną marynatą peri-peri.
To danie jest idealne na letnie spotkania ze znajomymi lub romantyczną kolację we dwoje. Podać je można jako przekąskę lub dodatek do sałatek i makaronów, a także samodzielnie jako główne danie.
Jeśli masz ochotę na niecodzienny smak i chcesz podbić serca swoich gości, spróbuj przygotować ośmiorniczki z grilla w marynacie peri-peri. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć potrawę pełną wyjątkowych doznań kulinar
Będzie Tobie potrzebne
🥗 Grill
🥣 Misa do marynaty
🥃 Rękawice kuchenne
🥄 Nóż do oczyszczania ośmiorniczek
🥝 Taca lub deska do grillowania
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g świeżych lub mrożonych ośmiorniczek 🐙
2 łyżki oleju rzepakowego 🧀️
Sok z jednej cytryny 🥫
3 ząbki czosnku, drobno posiekane 🧄️
2 łyżeczki papryczki chili w proszku (lub więcej, jeśli lubisz pikantne potrawy) 🌶
Łyżeczka słodkiej papryki w proszku 🍝
Łyżeczka suszonego tymianku ☘️
Sól i pieprz do smaku
Instrukcja przygotowania
Oczyść ośmiorniczki: Odetnij głowę każdej ośmiornicy tuż za jej oczami. Usuń również wnętrza oraz dziób.
Przygotuj marynatę: W misce wymieszaj olej rzepakowy, sok z cytryny, posiekany czosnek, chili w proszku, słodką paprykę w proszku oraz suszone tymianek. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
Umieść oczyszczone ośmiorniczki w misce z przygotowaną marynatą i delikatnie wymieszaj je tak, aby wszystkie kawałki zostały równomiernie pokryte sosem. Pozostaw na 15-20 minut.
Podgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Wyjmij ośmiorniczki z marynaty i osącz je z nadmiaru sosu.
Umieść ośmiorniczki na rozgrzanym grillu i grilluj przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się lekko złociste i chrupiące.
Po upieczeniu podawaj od razu jako przekąskę lub dodatek do sałatek lub makaronów.
Jak przygotować ośmiorniczki z grilla w marynacie peri-peri?
Przygotuj się na niezwykłą ucztę prosto z grilla! Ośmiorniczki z grilla w marynacie peri-peri to doskonały sposób na odkrywanie nowych smaków i doznań kulinarnej podróży.
Podczas grillowania, delikatne ośmiorniczki nabierają wyjątkowego aromatu dzięki intensywnej marynacie peri-peri. Jej pikantność, cytrynowa nuta i czosnkowy zapach idealnie komponują się ze smakiem świeżych owoców morza.
Sama przygotowanie jest łatwe i szybkie. Marynata tworzy soczystą powłokę otulającą każdy kawałek ośmiornicy, sprawiając że staje się ona krucha z lekkim chrupiącym wykończeniem po grillowaniu.
Nasze ośmiorniczki możesz podać jako przystawkę lub jako dodatek do sałatek czy makaronów. Ich złocisty kolor oraz nietypowy wygląd na pewno przyciągną uwagę gości.
Ciesz się tą unikalną potrawą już dzisiaj! Wykorzystaj nasz prosty przepis i delektuj się pysznymi ośmiorniczkami w towarzystwie bliskich osób lub na spotkaniach ze znajomymi. Daj swojej kuchni odrobinę ekscentryczności i spróbuj czegoś nowego!
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ośmiorniczek z grilla w marynacie peri-peri?
Składniki potrzebne do przygotowania ośmiorniczek to: 500 g świeżych lub mrożonych ośmiorniczek, 2 łyżki oleju rzepakowego, sok z jednej cytryny, 3 ząbki czosnku (drobno posiekane), 2 łyżeczki papryczki chili w proszku (lub więcej, jeśli lubisz pikantne potrawy), łyżeczka słodkiej papryki w proszku, łyżeczka suszonego tymianku oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować marynatę dla ośmiorniczek?
Aby przygotować marynatę, należy wymieszać olej rzepakowy, sok z cytryny, posiekany czosnek, chili w proszku, słodką paprykę w proszku oraz suszony tymianek. Następnie doprawić solą i pieprzem według własnego gustu.
Jak oczyścić ośmiorniczki przed grillowaniem?
Przed grillowaniem ośmiorniczek należy odciąć głowę tuż za oczami. Należy również usunąć wnętrza oraz dziób.
Jak długo marynować ośmiorniczki przed grillowaniem?
Ośmiorniczki należy pozostawić w marynacie na około 15-20 minut, aby sos dobrze się wchłonął.
Jak długo grillować ośmiorniczki?
Ośmiorniczki należy grillować przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się lekko złociste i chrupiące.
Ośmiorniczki z grilla w marynacie peri-peri - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 500 kcal
2. Białka: 50g
3. Tłuszcze: 20g
4. Węglowodany: 10g
5. Błonnik: 0mg
6. Cholesterol: 300mg
7. Sód: 1000mg