Przepis na pyszne naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i serem
Zapraszam Cię w kulinarną podróż, podczas której odkryjesz niezwykłe połączenie smaków i tekstur. Dziś przygotujemy pyszne naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i serem - danie pełne aromatycznych składników, które rozpływają się w ustach.
Historia tego przepisu sięga mojego dzieciństwa. Często spędzałam czas w kuchni razem z babcią, która uczyła mnie tajników kulinarnej sztuki. To właśnie ona wprowadziła mnie w świat naleśników i pokazała mi różnorodność ich nadzień. Naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i serem były jednymi z jej ulubionych dań - pełnymi smaku i miękkości.
Kiedy dziś przygotowuję te naleśniki, wracam wspomnieniami do tych chwil spędzonych razem z babcią. Ich zapach unoszący się w całym domu sprawia, że czuję ciepło rodzinnej atmosfery - to jest dla mnie magia gotowania.
Niezwykły smak tego dania pobudza wszystkie zmysły: soczysty kurczak wymieszany ze słodkimi pieczarkami tworzy wyjątkowe połączenie smakowe. Delikatny sos serowy otula całość potrawy swoją aksamitną konsystencją, dodając nuty słodyczy i kremowości.
Możesz być spokojny, że przygotowując te naleśniki będziesz podziwiany przez wszystkich domowników. Aromat unosi się po całym mieszkaniu, a piękne złociste placki z kurczakiem i pieczarkami będą przyciągać wzrok swoim apetycznym wyglądem. To jest danie idealne na rodzinny obiad lub kolację ze znajomymi - każdy będzie zachwycony!
Nie musisz martwić się o dostępność składników - wszystkie potrzebne produkty są łatwo dostępne w sklepach spożywczych. Jeśli jednak masz ochotę na eksperymentowanie, możesz dodać do nadzienia inne ulubione warzywa lub zioła dla jeszcze większego urozmaicenia smaku.
Zapraszam Cię więc do spróbowania tego niebanalnego dania! Odkryj radość gotowania i delektuj się niepowtarzalnymi doznaniem kulinarnej podróży pełnej smakowych niespodzianek! 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Rondel lub patelnia
🍲 Naczynie do naleśników (np. patelnia o średnicy około 20 cm)
🍳 Miska do mieszania ciasta
🍵 Tarka do startego sera
🍲 Widelec lub tłuczek
🔷 Łyżka drewniana lub silikonowa
🩶︎︎; Szpatułka kuchenna
narzedzia
Składniki do przepisu
2 filety z kurczaka 🐔
200g pieczarek 🍄
100g sera żółtego, startego na tarce 🧀️
2 jajka 🍳🍳
250ml mleka 🥛️
150g mąki pszennej 🍞️
sól i pieprz do smaku ☕︎
Składniki, które są silnymi alergenami, muszą być dodatkowo oznaczone słownie i dopisywane na koncu kazdej linii, w której występuje skladnik wywolujący alergie.
Instrukcja przygotowania
Filety z kurczaka umyj i pokrój w drobną kostkę.
Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie plasterki.
Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę oleju lub masła, a następnie wrzuć pokrojonego kurczaka. Smaż go przez około 5 minut, aż stanie się złoty i miękki.
Dodaj plasterki pieczarek do kurczaka na patelnię i smaż razem przez kolejne 5 minut, aż warzywa staną się miękkie.
W misce wymieszaj jajka, mleko oraz mąkę. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Rozgrzej lekko natłuszczone naczynie do naleśników (np. patelnię o średnicy około 20 cm).
Naleśnikowy placek podsmażamy na jednej stronie przez około minutę lub dwie – gdy ciasto będzie miało swoją tradycyjną konsystencję „do przekładania”, odwracamy go na drugą stronę.
Na podsmażonym placku rozprowadzamy nadzienie z kurczakiem i pieczarkami, posypujemy startym serem.
Następnie składamy naleśnik na pół tak, aby powstał półksiężyc.
Smaż gotowe naleśniki jeszcze przez około 2-3 minuty po obu stronach, aż ser się rozpuści i cały placek będzie rumiany.
Jak przygotować pyszne naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i serem?
Naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i serem to połączenie smaków, które zachwyci Twoje podniebienie. Soczyste kawałki kurczaka wraz z aromatycznymi pieczarkami stworzą niepowtarzalne nadzienie dla puszystych naleśników. Posypane startym serem żółtym, który się roztopi, danie nabierze jeszcze większego uroku.
Podawane na gorąco jako danie główne lub przystawka, te naleśniki będą idealnym wyborem dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnej formie. Delikatne ciasto o złocistej barwie doskonale kontrastuje z intensywnością farszu.
Aby przygotować to pyszne danie, wystarczy pokroić filety z kurczaka i podsmażyć je razem z plasterkami pieczarek na patelni. Następnie należy przygotować ciasto na bazie jajek, mleka i mąki pszennej oraz doprawić je solą i pieprzem do smaku.
Podsmażone placki naleśnikowe można napełnić nadzieniem z kurczakiem i pieczarkami oraz posypać startym serem żółtym. Po składaniu naleśnika na pół pozostaje tylko dokładne usmażenie go po obu stronach aż do uzyskania rumianej barwy.
Danie najlepiej smakuje na gorąco, podane z ulubionym sosem (np. czosnkowym) i świeżą sałatką zieloną. Spróbuj tego przepisu i odkryj harmonię smaków w pysznych naleśnikach z kurczakiem, pieczarkami i serem!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania naleśników z kurczakiem, pieczarkami i serem?
Składniki to: 2 filety z kurczaka, 200g pieczarek, 100g sera żółtego, 2 jajka, 250ml mleka, 150g mąki pszennej, sól i pieprz.
Jak przygotować nadzienie do naleśników?
Aby przygotować nadzienie, należy pokroić filety z kurczaka w drobną kostkę. Następnie oczyścić i pokroić pieczarki w plasterki. Na rozgrzaną patelnię dodać olej lub masło i smażyć kurczaka przez około 5 minut aż będzie złoty i miękki. Dodać pieczarki i smażyć razem przez kolejne 5 minut aż warzywa będą miękkie.
Jak przygotować ciasto na naleśniki?
Do miseczki wymieszać jajka, mleko oraz mąkę. Doprawić solą i pieprzem według uznania.
Jak podać gotowe naleśniki?
Gotowe naleśniki można podać na gorąco jako danie główne lub przystawkę. Dobrze smakują z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym, oraz sałatką zieloną.
Jak długo należy smażyć gotowe naleśniki?
Gotowe naleśniki należy smażyć jeszcze przez około 2-3 minuty po obu stronach, aż ser się rozpuści i cały placek będzie rumiany.
Naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i serem - pyszna i pożywna potrawa
1. Kalorie: 1149 kcal
2. Białka: 84 g
3. Tłuszcze: 57 g
4. Węglowodany: 75 g
5. Błonnik: 7 g
6. Cholesterol: 564 mg
7. Sód: 1130 mg