Przepis na muffiny z cukinią, tuńczykiem i serem

Instrukcja przygotowania

Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przygotuj foremki na muffiny, wyłożając je papilotkami lub natłuściwszy masłem.

Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Odcisnij nadmiar wilgoci z cukinii za pomocą ręcznika papierowego.

W dużej misce wymieszaj razem mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i pieprzu.

W drugiej misce roztrzep jajka za pomocą widelca lub trzepaczki. Dodaj jogurt naturalny oraz olej roślinny i dobrze wymieszaj składniki.

Do miski z suchymi składnikami dodaj starty ser żółty, pokrojony w kostkę tuńczyk oraz odciśniętą wcześniej cukinię. Wymieszaj składniki, aby równomiernie je połączyć.

Dodaj do miski z suchymi składnikami mieszankę jajeczno-jogurtową i delikatnie wymieszaj łyżką drewnianą lub silikonową, aż składniki się połączą. Nie mieszkaj zbyt długo, aby muffiny nie wyszły twarde.

Przelej masę do foremek na muffiny, wypełniając je do około 2/3 ich wysokości.

Piecz muffiny przez około 20-25 minut lub aż staną się złocisto-brązowe i elastyczne w dotyku.

Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i zostaw do ostygnięcia przez kilka minut w formach. Następnie przenieś je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostudzenia.

Gotowe! Muffiny z cukinią, tuńczykiem i serem są świetnym dodatkiem do śniadania lub jako przekąska o każdej porze dnia.

Jak zrobić muffiny z cukinią, tuńczykiem i serem?

Muffiny z cukinią, tuńczykiem i serem to połączenie wyrazistych smaków, które zagwarantują ci niezapomniane doznania kulinarne. Świeża cukinia nadaje muffinom soczystości i delikatnego smaku warzywnego, który doskonale komponuje się z intensywnym tuńczykiem w sosie własnym. Dodatek startego sera żółtego sprawia, że muffiny są jeszcze bardziej aromatyczne i kremowe.

Te pyszności możesz podać na ciepło lub na zimno. Wyjmij je prosto z piekarnika - będą puszyste i złocisto-brązowe. Możesz też schłodzić je w lodówce przed podaniem jako chłodną przekąskę na pikniku lub imprezie.

Dziękujemy za skorzystanie z naszego przepisu! Mamy nadzieję, że docenisz połączenie świeżych składników oraz prostotę przygotowania tego dania. Jeśli masz ochotę na odrobinę zmiany, spróbuj dodać do masy innych ulubionych dodatków jak pokrojone oliwki czy suszone pomidory - to tylko kilka propozycji!

Teraz pora na cieszenie się tymi apetycznymi muffinami! Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania muffinów z cukinią, tuńczykiem i serem?

   Składniki potrzebne do przygotowania muffinów z cukinią, tuńczykiem i serem to: 1 średnia cukinia, 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 150g), 100g startego sera żółtego, 2 jajka, 200g mąki pszennej, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 3 łyżki oleju roślinnego, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia oraz sól i pieprz do smaku.

2. Jak przygotować foremki na muffiny?

   Aby przygotować foremki na muffiny należy je wyłożyć papilotkami lub natłuścić masłem.

3. Jak odcisnąć nadmiar wilgoci z cukinii?

   Nadmiar wilgoci z cukinii można odcisnąć za pomocą ręcznika papierowego.

4. Jak długo należy piec muffiny?

   Muffiny należy piec przez około 20-25 minut lub aż staną się złocisto-brązowe i elastyczne w dotyku.

5. Jak przechowywać muffiny z cukinią, tuńczykiem i serem?

   Przechowuj muffiny z cukinią, tuńczykiem i serem w szczelnym pojemniku w lodówce. Mogą być przechowywane przez około 3-4 dni.