Przepis na muffiny czekoladowe Moje Wypieki
Witajcie w kulinarnym świecie pełnym czekoladowej rozkoszy! Dziś zabiorę Was w podróż do mojego ulubionego przepisu na muffiny czekoladowe, które są absolutnym hitem Moich Wypieków. Te małe, wilgotne i intensywnie czekoladowe słodkości to doskonały sposób na zaspokojenie nawet największej ochoty na coś słodkiego.
Muffiny czekoladowe są dla mnie szczególne nie tylko ze względu na ich smakowitość, ale także z powodu nierozerwalnie związanych z nimi wspomnień. Przygotowywanie tych pyszności jest dla mnie prawdziwą ucztą dla wszystkich zmysłów. Już sam zapach roztapiającej się gorzkiej czekolady unoszący się po całym domu wywołuje u mnie falę nostalgii i radości.
Kiedy byłem dzieckiem, często pomagałem mojej babci przy pieczeniu muffinów. To był nasz mały rytuał rodzinny – spędzanie czasu razem w kuchni, mieszanie składników i obserwowanie jak ciasto nabiera formy pod wpływem ciepła piekarnika. Później babcia ukazywała mi sekret doskonałych muffinów – dodatek jogurtu naturalnego do ciasta sprawiał, że były one niebywale puszyste i wilgotne.
Teraz, gdy sama jestem na czele kuchni, chcę podzielić się z Wami tym wyjątkowym przepisem. Muffiny czekoladowe Moje Wypieki są nie tylko smakowitymi małymi wypiekami, ale także zapewniają niezwykłe doznania kulinarne. Ich intensywny czekoladowy smak doskonale komponuje się ze słodyczą cukru i delikatnymi nutami jogurtu.
A co powiecie na dodatek połamanej gorzkiej czekolady, która topi się w ustach? To niespodziewane uczucie miękkości i intensywnego smaku sprawia, że muffiny stają się prawdziwą gratką dla podniebienia. Nie możecie sobie odmówić tego rozkosznego doświadczenia!
Oczywiście przepis ten można dostosować do swoich preferencji – jeśli nie jesteście fanami gorzkiej czekolady, możecie śmiało użyć mlecznej lub białej. A jeżeli macie ochotę eksperymentować z innymi składnikami – dodajcie orzechy włoskie albo suszone owoce dla ekstra chrupkości i słodkiego akcentu.
Czas już zabrać się za pieczenie tych cudownych muffinów! Przygotujcie foremki i gotowi do działania – gwarantuję Wam autentyczną przyjemność i satysfakcję z ich przygotowania. Będziecie zachwyceni smakiem, zapachem i wyglądem tych wspaniałych małych cudeniek. Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
🧾 Deska do krojenia
🥤 Miska
🍔 Mikser lub trzepaczka
🔧 Foremki na muffiny
🥨 Papilotki do muffinów
❓ Drewniana łyżka (łopatka)
♨︎♂︎; Kratka do ostygnięcia
narzedzia
Składniki do przepisu
200g mąki pszennej 🍞
50g kakao ☕️
1 łyżeczka proszku do pieczenia 🍬
szczypta soli ☙️
150g cukru 🍬
2 jajka 🍳️
125ml jogurtu naturalnego ☕
80ml oleju roślinnego
100g gorzkiej czekolady, posiekanej na drobne kawałki
Skladniki alergenowe są oznaczone słownie przy każdym składniku:
- mąka pszenna
- kakao
- jaja
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i przygotuj foremki na muffiny, wyłożone papilotkami.
W misce wymieszaj razem mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na chwilę.
W drugiej misce ubij cukier z jajkami za pomocą miksera lub trzepaczki, aż masa stanie się puszysta i lekko zblednie.
Dodaj jogurt i olej roślinny do masy jajecznej i ponownie wszystko wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników (mąkę, kakao itd.) do mokrej masy jajecznej. Mieszając delikatnie za pomocą łopatki lub drewnianej chochli, połącz składniki ze sobą tylko do momentu ich połączenia – nie mieszkamy dłużej niż to konieczne!
Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do foremek na muffiny – napełnij je około 2/3 wysokości, aby miały miejsce na wyrośnięcie w trakcie pieczenia.
Wstaw muffiny do rozgrzanego wcześniej piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż będą puszyste i sucha patyczek wbity w środek muffina będzie czysty (bez surowego ciasta).
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut w foremkach, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie wystygły.
Jak zrobić muffiny czekoladowe Moje Wypieki?
Nie ma lepszego sposobu na zasmakowanie czekolady niż muffiny Moje Wypieki! Te pyszne i puszyste małe cudeńka są pełne intensywnego smaku kakao i roztopionej gorzkiej czekolady, które rozpływają się w ustach. Przygotowanie ich jest proste - wystarczy połączyć składniki, włożyć do foremek i upiec. Mogą być podane na wiele różnych sposobów: jako słodki deser przy kawie lub herbacie, jako dodatek do podwieczorku czy nawet jako niespodzianka na przyjęciach dla dzieci.
Wyjmując je z piekarnika, poczujesz przepiękny aromat czekolady unosi się po całym domu, a twoje muffiny będą pięknie wyrośnięte i wilgotne w środku. Ich delikatna struktura sprawia, że doskonale komponują się ze sparowanymi napojami. Dodatkowo możesz dodać do nich ulubione dodatki jak orzechy lub posypkę cukrową.
Po prostu spróbuj tych muffinów Moje Wypieki - uwierz mi, nie będziesz żałować! To idealny sposób na zachwycenie rodziny czy gości smakowitym przysmakiem. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tworzeniu doskonałych muffinów lub masz własne pomysły na modyfikacje tego przepisu, chętnie się nimi podzielę. Gotowe? Wyrusz w kulinarną podróż i pozwól sobie na rozkoszowanie się smakiem czekoladowych muffinów Moje Wypieki!
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania czekoladowych muffinów?
Składniki potrzebne do przygotowania czekoladowych muffinów to: mąka pszenna, kakao, proszek do pieczenia, sól, cukier, jajka, jogurt naturalny, olej roślinny oraz gorzka czekolada.
Jakie jest tempo pieczenia muffinów?
Muffiny należy piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
Czy można użyć innych rodzajów czekolady zamiast gorzkiej?
Tak, możesz użyć innego rodzaju czekolady według własnych preferencji. Możesz zastosować mleczną lub białą czekoladę zamiast gorzkiej.
Czy mogę użyć innej formy niż papilotki na muffiny?
Tak, możesz użyć foremek silikonowych lub natłuścić foremki ceramiczne zamiast tradycyjnych papilotek na muffiny.
Na jakiej wysokości powinienem napełnić foremki na muffiny?
Foremki na muffiny powinny być napełnione około 2/3 wysokości, aby dać miejsce na wyrośnięcie ciasta podczas pieczenia.
Jak zrobić muffiny czekoladowe Moje Wypieki? - Kaloryczność i wartości odżywcze
1. Kalorie: 467 kcal
2. Białka: 9 g
3. Tłuszcze: 25 g
4. Węglowodany: 55 g
5. Błonnik: 6 mg
6. Cholesterol: 47 mg
7. Sód: 67 mg