Miodowe szaszłyki z kurczaka i wątróbki - przepis na smakowitą ucztę
Sięgnijmy po smak niezwykłych miodowych szaszłyków z kurczaka i wątróbki, które zachwycą nasze podniebienia swoją wyjątkową kompozycją aromatów. Te delikatne kawałeczki mięsa nabite na drewniane patyczki to prawdziwa uczta dla każdego miłośnika grillowania.
Ta przepyszna potrawa ma swoje korzenie głęboko zakorzenione w rodzinnych tradycjach. Wspomnienia z długich letnich wieczorów spędzonych na tarasie, gdzie zapachy rozgrzanego grilla mieszały się z radosnym śmiechem najbliższych osób, są dla mnie bezcenne. To właśnie tam poznałam sekret stworzenia tych nietuzinkowych szaszłyków, którymi dzielili się ze mną moi bliscy.
Już sam proces przygotowywania tego dania jest pełen emocji - od chwilowego pogrążenia się w intensywnym zapachu czosnku i imbiru do subtelnej słodyczy miodowej marynaty. A gdy te soczyste kawałki kurczaka i delikatna wątróbka trafiają na rozgrzany grill, powstaje magia smaku - chrupiąca skórka i soczyste wnętrze idealnie łączą się tworząc prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Miodowe szaszłyki z kurczaka i wątróbki są nie tylko niezwykle smaczne, ale także niosą ze sobą nutkę egzotycznego uroku. Połączenie miodu, czosnku oraz imbiru nadaje mięsu wyjątkowego charakteru, którym trudno się oprzeć. Aromatyczna marynata sprawia, że każdy kęs jest pełen intensywności i bogactwa smakowego.
Te szaszłyki stanowią doskonałe danie na letnie grille czy przyjęcia. Możesz je podać jako przystawkę lub główne danie, a ich delikatność i wyrazisty smak zachwyci Twoich gości. Nie musisz martwić się o dostępność składników - wszystko co potrzebujesz znajdziesz w najbliższym sklepie spożywczym.
Odkryj nowe doznania kulinarne dzięki tym miodowym szaszłykom z kurczaka i wątróbki! Czy jesteś gotowy na tę podróż po smaku? Wyruszmy razem!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Deska do krojenia
🔪 Nożyczki kuchenne
🥬 Miska
🍓 Tarka o drobnych oczkach
🥤 Praska do czosnku
🩳️♂️ Tarciak z imbiru
Solniczka i pieprzniczka
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g filetów z kurczaka 🍗
300 g wątróbki drobiowej 🍖
4 łyżki miodu 🍯
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️
2 cm świeżego imbiru, startego na tarce o drobnych oczkach 🩳️
1/2 łyżeczki mielonego kuminu 🨒️
sól i pieprz do smaku ︎
Dodatkowo:
drewniane patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie przez około godzinę)
Przygotowanie:
- Priorytet nr. 8: Przygotuj wszystkie składniki.
- Priorytet nr. 6: Filety z kurczaka pokrój na kawałki o grubości około 3 cm.
- Priorytet nr. 7: Wątróbkę drobiową opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją na mniejsze kawałki, tak aby była podobnej wielkości jak kawałki kurczaka.
- Priorytet nr. 3: W małej miseczce wymieszaj miód, czosnek, imbir oraz mielony kumin. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Priorytet nr. 4: Połącz marynatę z kurczakiem i wątró
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie:
- Przygotuj wszystkie składniki.
- Filety z kurczaka pokrój na kawałki o grubości około 3 cm.
- Wątróbkę drobiową opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją na mniejsze kawałki, tak aby była podobnej wielkości jak kawałki kurczaka.
- W małej miseczce wymieszaj miód, czosnek, imbir oraz mielony kumin. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Połącz marynatę z kurczakiem i wątróbką, dokładnie mieszając, aby każdy kawałek był pokryty aromatycznym sosem.
- Odstaw przygotowane składniki na około 30 minut, aby marynata wniknęła w mięso.
- W międzyczasie przygotuj patyczki do szaszłyków - namocz je w wodzie przez około godzinę, aby nie spaliły się podczas grillowania.
- Po upływie czasu nabijaj kawałki kurczaka i wątróbki na drewniane patyki.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
- Grilluj szaszłyki z obu stron przez około 4-5 minut na każdej stronie, aż mięso będzie odpowiednio rumiane i dobrze przypieczone.
Smacznego!
Jak przygotować miodowe szaszłyki z kurczaka i wątróbki
Miodowe szaszłyki z kurczaka i wątróbki to doskonałe połączenie smaków, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Soczyste kawałki kurczaka i delikatna wątróbka drobiowa zostają zamarynowane w aromatycznym sosie miodowym z nutą czosnku, imbiru i kuminu. To połączenie nadaje daniu wyjątkowy charakter.
Przygotowanie szaszłyków jest proste - wystarczy pokroić filety z kurczaka na porcje, a następnie opłukać i pokroić wątróbkę drobiową. Marynata z miodem, czosnkiem, imbirem i kuminem dodaje im intensywności smaku.
Po wymieszaniu składników dobrze jest odstawić je na chwilę, aby marynata mogła wnikać w mięso. W międzyczasie namocz drewniane patyczki do szaszłyków. Pamiętaj o ich moczeniu przez godzinę przed grillowaniem!
Nabijając przygotowane składniki na patyczki, możesz cieszyć się procesem tworzenia tych apetycznych danek. Następnie wystarczy tylko upiec je na grillu lub rozgrzanej patelni grillowej.
Gorące miodowe szaszłyki najlepiej podać jako główny element dania razem z pieczonymi warzywami lub sałatką zieloną. Ich smak i aromat będą doskonale komponować się z dodatkami, tworząc wyjątkową ucztę dla podniebienia.
Nie wahaj się! Spróbuj tego przepisu już dziś i daj się oczarować połączeniem słodkiego miodu, pikantnego czosnku i egzotycznego imbiru. Ten prosty w przygotowaniu posiłek na pewno zachwyci Twoje podniebienie!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania miodowych szaszłyków z kurczaka i wątróbki?
Składniki potrzebne do przygotowania miodowych szaszłyków z kurczaka i wątróbki to: 500 g filetów z kurczaka, 300 g wątróbki drobiowej, 4 łyżki miodu, 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę, 2 cm świeżego imbiru, startego na tarce o drobnych oczkach, 1/2 łyżeczki mielonego kuminu, sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować składniki przed rozpoczęciem grillowania?
Przed rozpoczęciem grillowania należy pokroić filety z kurczaka na kawałki o grubości około 3 cm oraz opłukać wątróbkę drobiową pod bieżącą wodą i osuszyć ją papierowym ręcznikiem. Następnie trzeba pokroić wątróbkę na mniejsze kawałki tak aby była podobnej wielkości jak kawałki kurczaka.
Jak przygotować marynatę dla mięsa?
Aby przygotować marynatę dla mięsa, należy w małej miseczce wymieszać miód, czosnek, imbir oraz mielony kumin. Następnie doprawić solą i pieprzem według własnego smaku.
Jak długo powinny marynować składniki przed grillowaniem?
Składniki powinny marynować przez około 30 minut, aby marynata mogła wniknąć w mięso.
Jak długo należy grillować szaszłyki z kurczaka i wątróbki?
Szaszłyki z kurczaka i wątróbki należy grillować przez około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso będzie odpowiednio rumiane i dobrze przypieczone.
Miodowe szaszłyki z kurczaka i wątróbki - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1092 kcal
2. Białka: 106 g
3. Tłuszcze: 25 g
4. Węglowodany: 104 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 495 mg
7. Sód: brak danych