Przepis na megakanapkę z marynowanym schabem i pesto z rukoli

Wiesz, jaki jest mój sekret do udanej kulinarnych eksperymentów? Połączenie niezwykłych smaków i aromatów w jednym daniu. A dziś mam dla Ciebie przepis na coś naprawdę wyjątkowego - megakanapkę z marynowanym schabem i pesto z rukoli. To połączenie intensywnego mięsa schabu, delikatnego chleba razowego oraz aromatycznego pesto z rukoli stworzy kulinarne arcydzieło, które zachwyci Twoje podniebienie.

Ta kanapka towarzyszyła mi przez wiele lat rodzinnego spotkania przy stole. Była symbolem wspólnie spędzonego czasu i pysznego jedzenia. Pierwszy raz spróbowałam tego dania u mojej babci, która przekazała mi rodzinny przepis na marynatę do schabu. Te smaki przeniosły mnie w magiczne miejsce pełne wzruszeń i ciepłych wspomnień.

A teraz Ty możesz przeżyć tę samą przyjemność! Megakanapka oczaruje Cię swoim wyglądem - soczyste plasterki marynowanego schabu ukryte w chrupiącym chlebie razowym oblane świeżym pesto z rukoli będą prawdziwą ucztą dla Twoich zmysłów. Odkryj harmonię słodyczy mięsa, orzeźwienia cytryny oraz wyrazisty smak czosnku - to połączenie jest jak muzyka dla Twojego podniebienia.

Ponadto, przygotowanie tego dania jest proste i satysfakcjonujące. Marynowanie schabu w aromatycznej marynacie sprawia, że mięso nabiera pełni smaku i staje się niezwykle soczyste. A pesto z rukoli dodaje kanapce świeżości i intensywnych zieleni do jej wyglądu.

Nie musisz martwić się o dostępność składników - wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz w lokalnym sklepie spożywczym. Jeśli jednak nie masz rukoli, możesz spróbować użyć szpinaku lub bazylii jako alternatywy - efekt będzie równie fantastyczny!

Ta megakanapka to coś więcej niż tylko posiłek. To podróż kulinarne przez różnorodność smaków i emocji. Dlatego zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu już dziś! Przygotowanie tej kanapki to doskonały sposób na rozwinięcie swojej pasji kulinarnych oraz delektowanie się niesamowitymi smakami.

prep time
50
cooking time
50
servings
4
łączny czas
100

Będzie Tobie potrzebne

  • 🧾 Miska do mieszania ciasta

  • 🥄 Widelec lub tłuczek

  • 🔪 Patelnia

  • 🥭 Blender

  • 🔥 Toster

  • narzedzia

Składniki do przepisu

  • 4 kromki chleba razowego 🍞

  • 200 g schabu 🐔

  • 2 łyżki oleju rzepakowego 🥭

  • sok z jednej cytryny 🍋

  • 1 ząbek czosnku, posiekany 🧄&#xFE0F

  • sól i pieprz do smaku ▫️️⚫️️

  • garść świeżej rukoli

  • Uwaga ALERGEN:

  • dla osób uczulonych na gluten, zamiast chleba razowego należy użyć bezglutenowego chleba.

Instrukcja przygotowania

Przygotowanie marynaty:

W miseczce wymieszaj sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz.

Schab umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

Następnie pokrój go na cienkie plastry.

Marynowanie schabu:

Plastry mięsa obtocz w przygotowanej marynacie, dokładnie je nasączając.

Pozostaw mięso w marynacie na minimum godzinę (im dłużej, tym lepiej), aby nabrało pełni smaku.

Smażenie schabu:

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy na średnim ogniu.

Wrzuć plastry marynowanego schabu na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone.

Przygotowanie pesto z rukoli:

Oczyść rukolę, usuwając twarde łodyżki.

Wrzuć rukolę do blendera i dodaj sól, pieprz oraz łyżkę oliwy z marynowanego schabu.

Blenduj składniki aż do uzyskania gładkiej konsystencji pesto.

Montaż kanapki:

Na każdej kromce chleba rozsmaruj pesto z rukoli (możesz dodać więcej w zależności od preferencji smakowych).

Połóż na jednej połowie kanapki kilka plasterków smażonego schabu.

Przykryj drugą połową kanapki i delikatnie dociskaj.

Podanie:

Gotową megakanapkę podawaj na talerzu lub przekrój ją na pół i podstaw na desce.

Możesz ozdobić danie listkami świeżej rukoli lub posypać parmezanem dla dodatkowego smaku.

Jak przygotować megakanapkę z marynowanym schabem i pesto z rukoli

Odkryj ekscytujący smak megakanapki z marynowanym schabem i pesto z rukoli! Ta połączenie mięsa o intensywnym, pikantnym aromacie oraz świeżości rukoli sprawi, że będziesz chciał sięgnąć po kolejną porcję.

Aby przygotować tę wyjątkową kanapkę, najpierw marynuj soczyste plastry schabu w mieszance soku z cytryny, czosnku, soli i pieprzu. Im dłużej marynujesz mięso, tym bardziej nasycone będzie jego smakiem. Następnie podsmaż delikatne plastry na złocisty kolor.

Przygotuj również pesto z rukoli - to nie tylko dodatek pełen witamin i minerałów, ale także idealne uzupełnienie dla schabu. Wystarczy wrzucić świeże liście rukoli do blendera razem ze szczyptą soli, pieprzem i łyżką oliwy z marynowanego schabu.

Mieszanka pesto rozsmarowana na chrupiących kromkach chleba stanowi bazę dla naszej kanapki. Dodaj plasterki pysznego schabu nadając mu wyrazisty smak. Możesz jeszcze ozdobić ją listkami świeżej rukoli lub posypać parmezanem dla dodatkowego aromatu.

Podawaj swoje dzieło na talerzu lub przekrój je na pół i ustaw na desce. Zobaczysz, jak Twoi goście będą zachwyceni tą kulinarną kompozycją.

To danie jest również bardzo elastyczne - możesz dodać swoje ulubione dodatki, takie jak pomidory czy ogórki, aby jeszcze bardziej wzbogacić smak kanapki. Bądź kreatywny i dostosuj jej skład do własnych preferencji!

Dziękujemy Ci za wypróbowanie naszego przepisu! Mamy nadzieję, że ta megakanapka z marynowanym schabem i pesto z rukoli przypadnie Ci do gustu i stanie się jednym z Twoich ulubionych dań. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

  1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania megakanapki z marynowanym schabem i pesto z rukoli?

    Składniki: 4 kromki chleba razowego, 200 g schabu, 2 łyżki oleju rzepakowego, sok z jednej cytryny, 1 ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku, garść świeżej rukoli.

  2. Jak przygotować marynatę do schabu?

    W miseczce wymieszaj sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz. Schab umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój go na cienkie plastry.

  3. Jak długo należy marynować schab w marynacie?

    Pozostaw mięso w marynacie na minimum godzinę (im dłużej, tym lepiej), aby nabrało pełni smaku.

  4. Jak przygotować pesto z rukoli?

    Oczyść rukolę, usuwając twarde łodyżki. Wrzuć rukolę do blendera i dodaj sól, pieprz oraz łyżkę oliwy z marynowanego schabu. Blenduj składniki aż do uzyskania gładkiej konsystencji pesto.

  5. Jak złożyć megakanapkę?

    Na każdej kromce chleba rozsmaruj pesto z rukoli, połóż na jednej połowie kanapki kilka plasterków smażonego schabu i przykryj drugą połową kanapki. Delikatnie dociskaj.

Megakanapka z marynowanym schabem i pesto z rukoli - wartości odżywcze i kaloryczność

1. Kalorie: 1100 kcal

2. Białka: 40 g

3. Tłuszcze: 50 g

4. Węglowodany: 100 g

5. Błonnik: 10 mg

6. Cholesterol: 80 mg

7. Sód: 300 mg

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.