Przepis na Marynowaną Mozzarellę - świeży, intensywny smak w Twoim talerzu
Czy kiedykolwiek marzyłeś o smaku, który jest jednocześnie świeży, intensywny i niezwykle apetyczny? Jeśli tak, to marynowana mozzarella jest właśnie dla Ciebie! Ten przepis przeniesie Cię w podróż do krainy wyjątkowych smaków i aromatów. Na dnie talerza czeka kulka delikatnej, aksamitnej mozzarelli zanurzona w soczystej marynacie. Gdy tylko ją spróbujesz, Twoje podniebienie zostanie otulone połączeniem słodyczy limonki, głębi czosnku oraz nut rozmarynu.
Historia tego przepisu sięga korzeniami we Włoszech - kraju znanej z doskonałych serów i oliwek. To tam rodzą się najprawdziwsze smaki Italii. Moja miłość do tej potrawy narodziła się podczas letniej podróży do malowniczego włoskiego miasteczka na wybrzeżu Amalfi. Spacerując po lokalnym targu natrafiłam na mały straganek prowadzony przez uroczą starszą panią.
Pani Maria - tak nazywała się ta pełna energii kobieta - zaprosiła mnie na chwilę odpoczynku przy stoliku obok swojego straganu. Zaskoczyła mnie swoją gościnnością i pasją do gotowania. Przedstawiła mi tajemnicę jej najpopularniejszych przepisów, w tym właśnie marynowanej mozzarelli. Opowiedziała o tym, jak ser jest starannie wybierany i zanurzany w aromatycznej mieszance oliwy z oliwek, rozmarynu, czosnku i skórki limonkowej. Jej opowieści sprawiły, że poczułam się częścią włoskiej tradycji kulinarnej.
Dzięki temu przepisowi mogę teraz podzielić się ze światem niezapomnianym smakiem tej potrawy. Wyobraź sobie tylko ten moment, gdy wkładasz do ust delikatną kulę mozzarelli - soczysta konsystencja serowego wnętrza miesza się z wyrazistymi nutami marynaty tworząc prawdziwą eksplozję smaków na Twoim języku. To uczucie jest niepowtarzalne!
Warto dodać, że wszystkie składniki potrzebne do przygotowania tego dania są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Możesz więc bez obaw ruszyć na zakupy i rozpocząć swoją kulinarną przygodę już dziś! Nie czekaj dłużej - spróbuj marynowanej mozzarelli i pozwól jej uwieść Cię swoim smakiem 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🔷 Miska
🔪 Praska do czosnku
📨 Ostrzałka do skórki limonki
🧪♂️ Praski do przypraw (dla startej skórki limonkowej)
🍬 Talerze serwisowe
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g kulki mozzarelli 🧄️
2 gałązki świeżego rozmarynu 🌽
2 ząbki czosnku 🧄️
skórka otarta z jednej limonki 🍋
sok wyciśnięty z połowy limonki 🥬
4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine ︎️
sól i pieprz do smaku 🧇︎️
Instrukcja przygotowania
Opłucz kulki mozzarelli pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru solanki. Osusz kulki serowe dokładnie za pomocą papierowego ręcznika.
W misce wymieszaj razem startą skórkę limonkową, sok z limonki oraz oliwę z oliwek. Dodaj gałązki rozmarynu oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw marynatę solą i pieprzem według własnego gustu.
Przełóż osuszone kulki mozzarelli do miski lub pudełka o odpowiednim rozmiarze. Zalej je przygotowanym wcześniej sosem, tak aby były całkowicie pokryte marynatą.
Odstaw miskę lub pudełko do lodówki na co najmniej 2 godziny (im dłużej, tym lepiej), aby ser dobrze wchłonął smaki marynaty.
Po wyjęciu z lodówki, odcedź kulki mozzarelli i przełóż je na talerz. Posyp delikatnie startą skórką limonkową i listkami rozmarynu dla dodatkowego aromatu. Podawaj jako przekask̇e samodzielnie lub jako dodatek do sałatek lub pieczywa
Przygotowanie marynaty i marynowanie mozzarelli
Czy kiedykolwiek marzyłeś o wyjątkowej, aromatycznej i pysznej marynowanej mozzarelli? Ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Kulki świeżego sera są zanurzone w mieszance oliwy z oliwek, soku limonki, rozmarynu i czosnku. To połączenie smaków sprawia, że ta mozzarella nabiera intensywności i głębi.
Podawaj ją jako elegancką przekąskę na imprezie lub dodatek do sałatek - będzie pasować doskonale do letnich potraw. Delikatna skórka otarta z limonki oraz listki rozmarynu nadają temu daniu niepowtarzalnego charakteru, który przypadnie Ci do gustu.
Pamiętaj, aby zostawić czas na marynowanie tego serowego cudeńka w lodówce przez co najmniej 2 godziny - im dłużej tym lepiej. Ser musi wchłonąć wszystkie smaki marynaty.
Nie wahaj się spróbować tego prostego a zarazem ekskluzywnego dania! Moje podsumowanie to tylko jedno słowo: WYJĄTKOWE 😋!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania marynowanej mozzarelli?
Do przygotowania marynowanej mozzarelli będą potrzebne: kulka mozzarelli, rozmaryn, czosnek, skórka i sok z limonki, oliwa z oliwek oraz sól i pieprz.
Jak przygotować kulki mozzarelli przed marynowaniem?
Kulki mozzarelli należy opłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru solanki. Następnie należy je dokładnie osuszyć za pomocą papierowego ręcznika.
Jak przygotować marynatę do marynowanej mozzarelli?
Marynatę do marynowanej mozzarelli należy przygotować przez wymieszanie startej skórki limonkowej, soku z limonki oraz oliwy z oliwek. Do miski dodajemy również gałązki rozmarynu oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Marynatę doprawiamy solą i pieprzem według własnego gustu.
Jak długo powinna marynować mozzarella w lodówce?
Mozzarella powinna marynować w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Im dłużej, tym lepiej, aby ser dobrze wchłonął smaki marynaty.
Jak podać marynowaną mozzarellę?
Marynowaną mozzarellę można podać jako przekąskę samodzielnie lub jako dodatek do sałatek lub pieczywa. Po wyjęciu z lodówki należy odcedzić kulki mozzarelli i przełożyć je na talerz. Można delikatnie posypać startą skórką limonkową i listkami rozmarynu dla dodatkowego aromatu.
Delikatna mozzarella w aromatycznej marynacie - pyszny i zdrowy dodatek do Twojego menu
1. Kalorie: 1059 kcal
2. Białka: 63 g
3. Tłuszcze: 84 g
4. Węglowodany: 15 g
5. Błonnik: 0 mg
6. Cholesterol: 178 mg
7. Sód: 1198 mg