Przepis na karkówkę pieczoną w plastrach z pyszną marynatą

Instrukcja przygotowania

Przygotowanie potrawy:

1. Oczyść mięso z nadmiaru tłuszczu i błon.

2. Pokrój karkówkę na plastry o grubości około pół centymetra.

3. W misce wymieszaj czosnek, sos sojowy, miód, sok oraz skórkę z cytryny.

4. Dodaj sól i pieprz do smaku.

5. Dolej olej roślinny do marynaty i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki aż powstanie jednolita masa.

6. Umieść plastry karkówki w płaskim naczyniu i polej je przygotowaną marynatą.

7. Przykryj naczynie folią spożywczą lub przykrywką.

8. Odstaw naczynie do lodówki na co najmniej godzinę (może być również przez całą noc).

9. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.

10. Wyjmij plastry karkówki z marynaty i odcedź nadmiar płynu.

11. Układaj plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

12.Piecz mięso w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będzie rumiane i dobrze przypieczone z obu stron.

13.Wyjmij karkówkę z piekarnika i pozostaw na chwilę do odpoczynku przed podaniem.

14.Karkówkę można podać jako samodzielne danie lub użyć jej jako składnika innych potraw.

Kroki przygotowania

Pieczona karkówka w plastrach to doskonały wybór dla miłośników soczystego i aromatycznego mięsa. Ta prostsza do przygotowania marynata dodaje niezwykłej głębi smaku. Składająca się z czosnku, sosu sojowego, miodu oraz soku i skórki cytryny, zapewnia idealne połączenie słodyczy, delikatnej kwasowości i lekkiej nuty orientalnej.

Przygotowanie dania jest łatwe - wystarczy pokroić karkówkę na plastry, a następnie zamarynować je przez co najmniej godzinę (lub nawet całą noc) w mieszance przyprawowej. Po marynowaniu mięso pieczemy w rozgrzanym piekarniku do momentu uzyskania rumianych i soczystych kawałków.

Serwowana jako samodzielne danie lub dodatek do innych potraw (np. sałatek czy kanapek), pieczona karkówka zachwyci Twoje podniebienie intensywnym smakiem i puszystą teksturą. Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej aromatu, warto eksperymentować z różnymi ziołami takimi jak tymianek czy rozmaryn.

Zapraszam Cię do wypróbowania tego przepisu na pełnoziarnistym pieczywie z chrupiącymi warzywami lub tradycyjnym brązowym ryżem. [ ]

Gotuj kreatywnie i ciesz się wyjątkowymi smakami!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania karkówki w marynacie?

   Składniki potrzebne do przygotowania karkówki w marynacie to: karkówka, czosnek, sos sojowy, miód, cytryna (sok i skórka), olej roślinny, sól i pieprz.

2. Jak przygotować karkówkę przed marynowaniem?

   Przed marynowaniem należy oczyścić mięso z nadmiaru tłuszczu i błon oraz pokroić je na plastry o grubości około pół centymetra.

3. Ile czasu powinno trwać marynowanie karkówki?

   Karkówkę należy marynować w lodówce przez co najmniej godzinę (może być również przez całą noc) - im dłużej marynujesz mięso, tym bardziej intensywny smak uzyskasz.

4. Jak długo należy piec karkówkę w piekarniku?

   Karkówkę należy piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż będzie rumiane i dobrze przypieczone z obu stron.

5. W jakich daniach można użyć karkówki w marynacie?

   Karkówkę w marynacie można podać jako samodzielne danie lub użyć jej jako składnika innych potraw - możesz ją dodać do sałatek, kanapek lub tacos.