Przepis na pyszne kuleczki z koziego sera
Wśród wielu kulinarnych przyjemności, jedno danie wyróżnia się swoją niezwykłością - kuleczki z koziego sera. To małe kulki pełne intensywnego smaku i delikatnej tekstury, które rozpływają się w ustach jak mała kulinarne cuda.
Historia tych pysznych przysmaków jest tak samo interesująca jak ich smak. Inspiracją do stworzenia tego przepisu były moje własne wspomnienia z dzieciństwa, gdy spędzałam letnie popołudnia na farmie mojej babci. Tam poznałam magię świeżego mleka i wybornego sera koziego, którym zajadałyśmy się podczas rodzinnego pikniku.
Zapach wraca do mnie za każdym razem, gdy przygotowuję te cudowne kuleczki. Ich aromat roznosi się po całej kuchni, a chrupiąca panierka sprawia, że apetyt rośnie jeszcze bardziej. Wraz z pierwszym ugryzieniem przenoszę się w czasie i czuję radość tamtych beztroskich dni.
Każe gryząc te malutkie delicje poczuć pełnię smaku serowego bogactwa. Kozie sery mają charakterystyczny lekko słony posmak o nutce orzechowej słodyczy - to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatność samego sera idealnie komponuje się ze złocistą panierką, tworząc harmonijną symfonię smaków i tekstur.
To danie nie tylko zachwyca podniebienia, ale również ociesza wzrok. Maleńkie kuleczki o delikatnym złotym kolorycie prezentują się apetycznie na talerzu. Możesz je serwować jako przekąskę na imprezach lub dodatek do sałatek - ich uniwersalność sprawia, że zawsze znajdzieją one swoje miejsce w Twoim menu.
Chociaż składniki tego przepisu mogą wydawać się nietypowe dla niektórych, to warto dać szansę temu wyjątkowemu daniu. Jeśli nie masz dostępu do koziego sera, możesz spróbować użyć innych miękkich serów o intensywnym smaku jako zamiennika. Efekt będzie równie satysfakcjonujący!
Połączenie tradycji rodzinnych i przyjemności kulinarnej jest tym, co czyni te kuleczki wyjątkowymi dla mnie. Zachęcam Cię więc do podjęcia tej smakowej podróży i pozwolenia sobie na chwilę rozkoszy wśród aromatu świeżego sera i chrupiącej panierki! Przekonaj się sam jak te małe kulki potrafią stworzyć wielkie momenty pełne radości i delektowania się doskonałym smakiem.
Będzie Tobie potrzebne
🥦 Miska do rozgniatania sera
🥞 Patelnia
🥪 Ręcznik papierowy
narzedzia
Składniki do przepisu
200g koziego sera 🧀
2 jajka 🍳🍳
100g bułki tartej 🍞
1/4 szklanki mąki pszennej 🫖️
sól i pieprz do smaku ︎☕
olej do smażenia ⛽
Instrukcja przygotowania
Rozgnieć ser w misce, aby uzyskać jednolitą masę.
Dodaj do sera jajka i wymieszaj wszystko dokładnie.
W drugiej misce przygotuj mieszankę bułki tartej, mąki pszennej oraz odrobinę soli i pieprzu.
Formuj małe kulki z masy serowej - wielkość możesz dostosować do swoich preferencji.
Każdą kulkę obtocz w mieszance bułkowej, delikatnie dociskając panierkę, aby dobrze się przylegała.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Wrzuć kuleczki na patelnię i smaż je z każdej strony przez około 2 minuty lub aż staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu wyjmij kuleczki z patelni i odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj gorące kuleczki jako przekąskę lub dodatek do sałatek.
Jak przygotować chrupiące kuleczki z koziego sera
Chrupiące kuleczki z koziego sera to doskonała przekąska, która zachwyci Twoje podniebienie. Z łatwością przygotujesz je zaledwie w kilka prostych kroków.
Rozgnieć koziego sera, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj, tworząc jednolitą masę o intensywnym smaku. Następnie przygotuj mieszankę bułki tartej, mąki pszennej oraz soli i pieprzu - to idealne panierowanie dla Twoich kul. Formuj małe kulki z serowej masy i obtaczaj je w panierce, delikatnie dociskając aby dobrze się przylegała.
Teraz czas na smażenie! Rozgrzej olej na patelni i wrzuć kulki do środka. Smaż je przez kilka minut aż staną się złociste i chrupiące. Po usmażeniu odcedź nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Gorące kuleczki podawaj jako doskonałą przekąskę lub dodatek do sałatek. Ich delikatna tekstura połączona z intensywnym smakiem sera sprawiają, że są nieodparte! Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno.
Zapraszam Cię do skosztowania tych wyjątkowych kuleczek z koziego sera już dzisiaj! To prosty przepis, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Przygotuj je dla siebie, swojej rodziny lub zaproszonych gości i ciesz się ich entuzjastycznymi reakcjami.
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kuleczek z koziego sera?
Do przygotowania kuleczek z koziego sera potrzebujesz: 200g koziego sera, 2 jajka, 100g bułki tartej, 1/4 szklanki mąki pszennej, sól i pieprz do smaku oraz olej do smażenia.
Jak przygotować masę serową?
Aby przygotować masę serową, należy rozgnieść koziego sera w misce, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie dodaj do niej jajka i dokładnie wymieszaj wszystko razem.
Jak panierować kuleczki z serem?
Aby panierować kuleczki z serem, należy w drugiej misce przygotować mieszankę bułki tartej, mąki pszennej oraz odrobinę soli i pieprzu. Następnie formuj małe kulki z masy serowej i obtacz je w mieszance bułkowej, delikatnie dociskając panierkę.
Jak długo smażyć kuleczki na patelni?
Kuleczki należy smażyć na średnim ogniu z każdej strony przez około 2 minuty lub aż staną się złociste i chrupiące.
Jak podawać kuleczki z koziego sera?
Kuleczki z koziego sera można podawać gorące jako przekąskę lub dodatek do sałatek.
Chrupiące kuleczki z koziego sera - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1430 kcal
2. Białka: 77 g
3. Tłuszcze: 97 g
4. Węglowodany: 68 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 560 mg
7. Sód: 1140 mg