Przepis na Kuleczki z gorgonzoli i rozmarynu
Wspaniałe kulinarną podróż rozpoczynamy dziś od małych, kulistych rarytasów. Przedstawiam Ci przepis na niezwykłe Kuleczki z gorgonzoli i rozmarynu, które zachwycą Twoje podniebienie swoim intensywnym smakiem i aromatem.
To połączenie serowej delikatności gorgonzoli z wyrazistym posmakiem świeżego rozmarynu sprawia, że te kuleczki są prawdziwą ucztą dla każdego miłośnika dobrego jedzenia. Ich chrupiąca skorupka z płatków migdałów otacza kremową masę sera, tworząc harmonijną całość.
Ten przepis ma dla mnie szczególne znaczenie - jest to danie, które często przygotowywałem w mojej rodzinnej restauracji już od wielu lat. To właśnie tam odkryłem magię połączenia gorgonzoli i rozmarynu oraz sposób na stworzenie tych pysznych kuleczek.
Kiedy mieszanka sera i rozmarynu piecze się w piekarniku, ulatniają się zapachy tak nasycone i intrygujące, że trudno oprzeć się pokusie ich spróbowania. A gdy pierwszy raz wkładam taką kulkę do ust... czuję eksplozję smaków - słodycz gorgonzoli łączy się ze świeżością rozmarynu tworząc niepowtarzalne doznania smakowe.
Te kuleczki są idealne jako przystawka na przyjęcia, ale równie dobrze sprawdzą się jako dodatek do sałatek czy po prostu jako pyszna przekąska. Są proste w przygotowaniu i nie wymagają wielu składników - wystarczy tylko kilka chwil pracy, aby cieszyć się tym wyjątkowym smakiem.
Czas zatem wkroczyć na kulinarne tory i stworzyć te małe, kuliste arcydzieła! Niech Kuleczki z gorgonzoli i rozmarynu ożywią Twoje podniebienie swoją intensywnością 🍳!
Będzie Tobie potrzebne
🍲 Miska
🧾 Widelec
🔍 Blender lub mikser
🥤 Talerz do obtaczania kulki w płatkach migdałów
🍕 Garnuszek lub rondel do podgrzewania wina
narzedzia
Składniki do przepisu
200g sera gorgonzola 🧀
2 gałązki świeżego rozmarynu 🌱️
50g płatków migdałów 🥝️
1/4 szklanki białego wina 🍷
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
W misce umieść ser gorgonzola i za pomocą widelca dokładnie go roztarte, aż uzyskasz jednolitą masę.
Z listków rozmarynu wybierz tylko igiełki, drobno je posiekaj i dodaj do masy z serem.
Wsyp płatki migdałów do osobnej miski lub talerza.
Zwilż dłonie wodą, aby masa nie przyklejała się do rąk, i formuj małe kulki z masy serowej.
Każdą kulkę obtocz delikatnie w płatkach migdałów, lekko je dociskając palcami, aby się przykleiły.
Ustaw kuleczki na blasze wyłożonej pergaminem tak, aby były od siebie oddalone o około centymetr.
Wlej wino do niewielkiego garnka lub rondla i podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut - chcesz uzyskać gorący sos winegretowy jako dip dla swoich kuleczek!
Umieść blaszkę z kuleczkami w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 10-12 minut, aż kuleczki będą lekko zrumienione.
Wyjmij kuleczki z piekarnika i odstaw na chwilę, aby przestygły nieco.
Podawaj ciepłe kulki razem z gorącym sosem winegretowym jako dipem.
Kuleczki z gorgonzoli i rozmarynu - przepis
Wspaniałe kuleczki z gorgonzoli i rozmarynu to idealne danie na spotkania ze znajomymi lub imprezy. Ich intensywny smak sera gorgonzola doskonale komponuje się z aromatycznym rozmarynem, tworząc wyjątkową kombinację. Każda kulka jest delikatnie obtoczona w chrupiących płatkach migdałów, które dodają nutę słodkości i tekstury.
Aby je przygotować, wystarczy połączyć ser gorgonzola z posiekanym rozmarynem, uformować małe kulki i obtoczyć je w płatkach migdałów. Następnie pieczemy je w rozgrzanym piekarniku do momentu, gdy będą lekko zrumienione i chrupiące. Podajemy je ciepłe razem z gorącym sosem winegretowym jako dipem, który świetnie komponuje się ze smakiem serowych kuleczek.
Ten przepis jest nie tylko prosty do wykonania, ale również daje wiele możliwości modyfikacji. Możesz dodać do masy innych ulubionych przypraw czy składników - np. posiekane orzechy włoskie lub świeże zioła takie jak tymianek czy bazylia.
Nie czekaj już dłużej! Spróbuj tych wykwintnych kuleczek z gorgonzoli i rozmarynu - ich intensywne smaki są pewne, że zachwycą Twoje podniebienie i zaskoczą gości. Przygotowanie tego dania jest niezwykle satysfakcjonujące, a efekt końcowy jest po prostu wyśmienity. Smacznego!
🍣 🍲 😋Najczęściej zadawane pytania:
Jakie są składniki potrzebne do przygotowania kuleczek z gorgonzoli i rozmarynu?
Składniki potrzebne do przygotowania kuleczek to: 200g sera gorgonzola, 2 gałązki świeżego rozmarynu, 50g płatków migdałów oraz 1/4 szklanki białego wina.
Jak przygotować masę serową do kuleczek?
Aby przygotować masę serową, należy roztarte ser gorgonzola za pomocą widelca w misce aż uzyska się jednolitą masę. Następnie dodaje się drobno posiekane igiełki rozmarynu i dokładnie mieszamy.
Jak obtoczyć kulki przed pieczeniem?
Każdą kulke należy delikatnie obtoczyć w płatkach migdałów, lekko je dociskając palcami, aby się przykleiły.
Jak długo należy piec kuleczki w piekarniku?
Kuleczki powinny być pieczone w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się lekko zrumienione.
Z czym podawać kuleczki?
Kuleczki można podawać razem z gorącym sosem winegretowym jako dipem.
Kuleczki z gorgonzoli i rozmarynu - wartości odżywcze i kaloryczność przepisu
1. Kalorie: 1480 kcal
2. Białka: 78 g
3. Tłuszcze: 111 g
4. Węglowodany: 34 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 252 mg
7. Sód: brak danych