Przepis na pyszne kotlety siekane z kurczaka z dodatkiem aromatycznych pieczarek
Wiesz, nie ma nic lepszego niż smakujące domowej roboty kotlety. I kiedy te kotlety są zrobione z soczystego mielonego mięsa z kurczaka i aromatycznych pieczarek, to już mówimy o naprawdę wyjątkowym doświadczeniu kulinarnej podróży.
Ten przepis na kotlety siekane z kurczaka z pieczarkami jest moją ulubioną rodzinna recepturą, która przechodziła przez pokolenia. Wspomnienia dzieciństwa przeplatane zapachem świeżo usmażonych panierowanych kotletów wypełniały naszą kuchnię i ogarniały wszystkie członki rodziny radością i apetytem.
A teraz chciałabym podzielić się tą wyjątkową przyjemnością smaku ze wszystkimi państwem. Kotlety siekane wykonane są z delikatnego mielonego mięsa z kurczaka, które łączy się harmonijnie ze smakiem grzybowych pieczarek. To połączenie tworzy prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej - chrupiące na zewnątrz a jednocześnie soczyste w środku.
Czasami potrzebujemy prostych rozwiązań, aby cieszyć się pysznymi daniami bez zbędnych komplikacji. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą stworzyć coś wyjątkowego, ale nie mają zbyt wiele czasu. Kotlety siekane z kurczaka z pieczarkami są łatwe do przygotowania i będą idealnym daniem na rodzinny obiad czy kolację.
Przygotowanie tego dania jest tak proste, że nawet początkujący kucharze mogą sobie poradzić. Wystarczy połączyć wszystkie składniki w jednej misce, uformować kotlety i usmażyć je na patelni. Aromatyczne zapachy unoszące się podczas smażenia będą kusiły wasze kubki smakowe i sprawią, że będziecie niecierpliwie czekać na pierwszy ukus.
Czas odkrywać tę prostotę i rozkoszować się niesamowitym smakiem kotletów siekanych z kurczaka z pieczarkami! Zaskocz swoje podniebienie tym pysznym daniem pełnym harmonii smaków. Niech ta kulinarne podróż przyniesie ci radość i satysfakcję!
Będzie Tobie potrzebne
📦 Mała patelnia
🧽 Praska do czosnku
🍳 Talerz
🍔 Duża misa
🍲 Nóż kuchenny
⚛️︎ Patelnia z pokrywką
narzedzia
Składniki do przepisu
500g mielonego mięsa z kurczaka 🐔
200g pieczarek, pokrojonych w kostkę 🍄
1 cebula, posiekana 🧀
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️
1 jajko 🍳
3 łyżki bułki tartej
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Składniki alergiczne:
- brak
Instrukcja przygotowania
W małej patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojone pieczarki do patelni i smaż je przez kilka minut aż będą delikatnie podsmażone. Odstaw na bok i pozwól im ostygnąć.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z jajkiem oraz bułką tartą. Dodaj soli i pieprzu według własnego gustu.
Do masy mięsnej dodaj ostudzone pieczarki wraz z cebulą i czosnkiem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby wszystko było równomiernie połączone.
Na dużym talerzu wysyp trochę bułki tartej lub maki - będzie to pomocne przy formowaniu kotletów.
Zwilż dłonie wodą (aby masa nie kleiła się do rąk) i formuj małe kotlety z mięsa, obtaczając każdy w bułce tartej.
Rozgrzej trochę oleju na dużej patelni. Smaż kotlety na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze ugotowane wewnątrz.
Gdy kotlety są gotowe, odłóż je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj gorące kotlety siekane z kurczaka z ulubionymi dodatkami - np. ryżem, sałatką lub pieczywem.
Jak przygotować kotlety siekane z kurczaka z pieczarkami?
Kotlety siekane z kurczaka z pieczarkami to smaczne danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Soczyste i aromatyczne mięso z kurczaka połączone z podsmażonymi pieczarkami i cebulą stworzą niezapomnianą kombinację smakową.
Aby przygotować kotlety, wystarczy wymieszać mielone mięso z jajkiem, bułką tarta oraz dodatkami - czosnkiem, cebulą i pokrojonymi pieczarkami. Formowanie kotletów jest proste - zwilż dłonie wodą, aby uniknąć przyklejenia się masy do rąk.
Następnie wystarczy usmażyć kotlety na rozgrzanym oleju na złocisty kolor i dopiec w środku. Możesz podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do ulubionych dań obiadowych.
Kotlety siekane najlepiej podawać gorące, np. ze świeżo ugotowanym ryżem lub chrupiącym pieczywem. Dodatkowo możesz urozmaicić posiłek wybierając sałatkę czy sos do nich.
Zachęcam Cię do spróbowania tego prostego przepisu na pyszne kotlety siekane z kurczaka z pieczarkami już dziś! Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kotletów siekanych z kurczaka?
Składniki potrzebne do przygotowania kotletów siekanych z kurczaka to: 500g mielonego mięsa z kurczaka, 200g pieczarek, pokrojonych w kostkę, 1 cebula, posiekana, 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę, 1 jajko, 3 łyżki bułki tartej, sól i pieprz do smaku oraz olej do smażenia.
Jak przygotować nadzienie dla kotletów siekanych z kurczaka?
Aby przygotować nadzienie dla kotletów siekanych z kurczaka należy rozgrzać odrobinę oleju na patelni i podsmażyć na nim posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodać pokrojone pieczarki i smażyć je aż będą delikatnie podsmażone. Po ostygnięciu dodać nadzienie do masy mielonego mięsa.
Jak formować kotlety siekane z mielonego mięsa z kurczaka?
Aby formować kotlety siekane z mielonego mięsa z kurczaka należy na dużym talerzu wysypać trochę bułki tartej lub mąki. Następnie zwilżyć dłonie wodą, aby masa nie kleiła się do rąk, i formować małe kotlety z mięsa, obtaczając każdy w bułce tartej.
Jak smażyć kotlety siekane z kurczaka?
Aby smażyć kotlety siekane z kurczaka należy rozgrzać trochę oleju na dużej patelni. Następnie smażyć kotlety na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze ugotowane wewnątrz.
Z czym podawać kotlety siekane z kurczaka?
Kotlety siekane z kurczaka można podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, sałatka lub pieczywo.
Pyszne i zdrowe kotlety siekane z kurczaka z aromatycznymi pieczarkami - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1000 kcal
2. Białka: 50g
3. Tłuszcze: 20g
4. Węglowodany: 10g
5. Błonnik: 5mg
6. Cholesterol: 200mg
7. Sód: 500mg