Przepis na kapustę zasmażaną w Thermomixie
Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na danie, które przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i roztacza wokół siebie niezwykły aromat? Jeśli tak, to przepis na kapustę zasmażaną w Thermomixie spełni Twoje kulinarne marzenia i przeniesie Cię prosto do domowej kuchni pełnej ciepła i miłości.
Kapusta zasmażana to tradycyjne danie, które od pokoleń gości na polskich stołach. Jego prostota sprawia, że jest łatwe do przygotowania, a smak - absolutnie wyjątkowy. Kombinacja delikatnych pasków białej kapusty połączonych z sosem o gładkiej konsystencji sprawiają, że każdy kęs rozpływa się w ustach jak lekka chmurka.
Mój pierwszy kontakt z tą potrawą był jeszcze za czasów mojej babci. Pamiętam zapach unosił się przez cały dom i zbierała się rodzina przy stole pełnym pyszności. To było magiczne uczucie jednoczące nas wszystkich.
Teraz mogę podzielić się tą magią również z Tobą! Dzięki Thermomixowi możesz mieć to wyjątkowe doświadczenie bez wysiłku. Wystarczy kilka składników i parę prostych kroków.
Nasza kapusta zostanie podsmażona w masłem, a następnie zaprawiona bulionem warzywnym lub drobiowym, tworząc gęsty i aromatyczny sos. Wszechobecna cebula i czosnek dodają niepowtarzalnego smaku i głębi. A kiedy do tego wszystkiego dodamy świeżo pokrojoną kapustę, danie nabiera jeszcze większej harmonii.
Podawaj tę pyszną kapustę jako samodzielne danie lub jako idealny dodatek do ulubionego mięsa czy kiełbasy. Nie możemy się doczekać, aż odkryjesz jej wyjątkowy smak!
Będzie Tobie potrzebne
🔨 Thermomix
🥕 Nożyce
🧾 Deska do krojenia
🥤 Rondel lub garnek
🩼️♂️ Nóż kuchenny
🔪 Mikser ręczny lub mikser stojący (opcjonalnie)
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g kapusty białej 🥕
1 cebula 🧇
2 ząbki czosnku 🧄️
50 g masła 🥶
2 łyżki mąki pszennej 🍞
200 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 🍲 Uwaga ALERGEN
Sól i pieprz do smaku 🌌
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kapusty zasmażanej w Thermomixie:
1. Przygotuj kapustę.
2. Dodaj cebulę i czosnek do miski Thermomixa i posiekaj je.
3. Rozpuść masło w misce Thermomixa.
4. Dodaj mąkę pszeniczną i utwórz zasmażkę.
5. Dodaj bulion warzywny lub drobiowy do misy Thermomixa.
6. Gotuj przez 10 minut przy ustawionej temperaturze Varoma i prędkości obrotów w lewo.
7. Dodaj pokrojoną kapustę do misy Thermomixa, przykryj i gotuj przez kolejne 15-20 minut (lub dłużej).
8. Dopraw smakiem soli i pieprzu według potrzeby.
Potrawa jest gotowa! Możesz podać ją jako danie główne lub jako dodatek do mięsa czy kiełbasy.
Jak zrobić kapustę zasmażaną w Thermomixie?
Zasmażana kapusta z Thermomixem to proste i smaczne danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Ta tradycyjna potrawa polska w nowoczesnym wydaniu jest idealna jako dodatek do mięsa czy kiełbasy, albo może stanowić samodzielne danie główne.
Podczas przygotowywania tego przepisu korzystamy z funkcji Thermomixa, dzięki czemu oszczędzasz czas i trud. Pokrojeną kapustę, cebulę i czosnek blendujemy w miksarce aż będą drobno posiekane. Następnie tworzymy pyszną zasmażkę ze składników takich jak masło i mąka pszeniczna.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, wystarczy dodać bulion warzywny lub drobiowy oraz pokrojoną kapustę do misy Thermomixa. Gotujemy na niskiej temperaturze przez kilkanaście minut - tak aby smaki dobrze się połączyły. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego gustu.
Kapusta zasmażana serwowana gorąca jest nie tylko sycącym daniem, ale również pełnym bogactwa smaku i aromatu. Jej delikatność od razu rozpływa się w ustach, a soczyste paski kapusty łączą się harmonijnie ze słodyczą cebuli oraz intensywnością czosnku.
Wydajność Thermomixa sprawia, że przygotowanie tego dania jest szybkie i bezproblemowe. Ciesz się pysznym smakiem kapusty zasmażanej w towarzystwie swoich bliskich i delektuj się domową kuchnią bez zbędnego wysiłku.
Spróbuj już dziś przepisu na kapustę zasmażaną w Thermomixie i pozwól sobie na kulinarne podróż pełną satysfakcji! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kapusty zasmażanej w Thermomixie?
Składniki potrzebne do przygotowania kapusty zasmażanej to: 500 g kapusty białej, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 50 g masła, 2 łyżki mąki pszennej, 200 ml bulionu warzywnego lub drobiowego oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować kapustę przed dodaniem jej do Thermomixa?
Aby przygotować kapustę, należy zdjąć pierwsze liście i pokroić ją na cienkie paski.
Jak długo gotować kapustę zasmażaną w Thermomixie?
Kapustę należy gotować przez około 15-20 minut (lub dłużej, jeśli preferujesz bardziej miękko ugotowaną kapustę) na temperaturze Varoma oraz prędkości obrotów w lewo.
Czym jest zasmażka i jak ją przygotować w Thermomixie?
Zasmażka to mieszanina masła i mąki używana do zagęszczania sosów. Aby przygotować zasmażkę w Thermomixie, należy dodać masło do miski i rozpuścić je przez około minutę. Następnie dodaj mąkę pszeniczną i mieszaj przez kilka sekund przy ustawionej prędkości na obroty w lewo.
Jak doprawić kapustę zasmażaną?
Aby doprawić kapustę zasmażaną, sprawdź jej smak i dostosuj go do swoich preferencji, dodając sól i pieprz według potrzeby.
Jakie wartości odżywcze ma kapusta zasmażana w Thermomixie?
1. Kalorie: 236 kcal
2. Białka: 3,6 g
3. Tłuszcze: 17,8 g
4. Węglowodany: 15,7 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 43 mg
7. Sód: 343 mg