Jajka po benedyktyńsku - przepis na elegancką i smaczną potrawę

Instrukcja przygotowania

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść w niej trochę masła lub oleju.

Następnie włóż plaster szynki na patelnię i usmaż go z obu stron, aż stanie się chrupiący. Zdejmij go z patelni i odłóż na talerz.

Teraz przystąp do przygotowania sosu holenderskiego. W oddzielnym naczyniu umieść dwa żółtka jajek oraz dodaj sok z połowy cytryny. Całość energicznie ubij trzepaczką lub mikserem, aż masa zgęstnieje.

Gdy sos jest gotowy, przejdź do gotowania jajek w kieliszku wody wrzącej (w małym garnuszku). Delikatnie rozbij jedno jajko nad kieliszkiem tak, aby białko obecne było całkowicie skupione wokół żółtka.

Pozostaw jajo we wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty, aż białko stanie się jędrne, a żółtko pozostanie płynne. Powtórz ten sam proces z drugim jajkiem.

Podczas gotowania jajek przygotuj pieczony tostowy chleb. Możesz go podgrzać w tosterze lub na patelni do momentu, aż stanie się chrupiący i lekko zarumieniony.

Gdy wszystkie składniki są już gotowe, możemy przystąpić do układania dania. Na talerzu ułóż najpierw plaster pieczonego tostowego chleba.

Następnie połóż na nim plaster szynki oraz delikatnie połóż usmażone wcześniej jajko na szczycie szynki.

Całość polej obficie przygotowanym sosem holenderskim i posyp solą oraz pieprzem do smaku.

Powtórz cały proces dla drugiego jaja i plastra chleba.

Jajka po benedyktyńsku są gotowe! Podawaj je od razu, aby cieszyć się smakiem ciepłego żółtka i chrupiącej szynki na pysznym kawałku tostowego chleba.

Jak przygotować pyszne jajka po benedyktyńsku

Zapraszam do spróbowania pysznych jajek po benedyktyńsku! To eleganckie i smaczne danie świetnie sprawdzi się jako dodatek do śniadania lub brunchu.

Delikatnie usmażona szynka, ciepłe żółtka jajek i aromatyczny sos holenderski - to główne smaki, które z pewnością przypadną Ci do gustu.

Aby przygotować to danie, wystarczy kilka prostych kroków: podsmażyć szynkę na chrupiąco, ugotować jajka w kruchym białku i płynnym żółtku oraz przygotować pieczony tostowy chleb.

Po ułożeniu wszystkich składników na talerzu polej je obficie sosem holenderskim i posól oraz popieprz do smaku. Gotowe jajka po benedyktyńsku można podać od razu, aby cieszyć się ich pysznym smakiem.

Spróbuj tego przepisu sam/a i delektuj się harmonijnym połączeniem chrupiącej szynki, aksamitnego żółtka jaja i delikatnej nuty cytrynowego sosu holenderskiego. Warto eksperymentować z różnymi dodatkami - np. posypać potrawę świeżymi ziołami czy dodać awokado albo pomidory suszone w swoim ulubionym wydaniu.

Jestem pewna, że jajka po benedyktyńsku staną się jednym z Twoich ulubionych dań! Nie wahaj się ich przygotować i rozkoszować się wyjątkowym smakiem już dziś. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania jajek po benedyktyńsku?

   Składniki potrzebne do przygotowania jajek po benedyktyńsku to: 2 jajka, 2 plastry pieczonego tostowego chleba, 2 plastry szynki, sos holenderski (przygotowany z żółtek), sól i pieprz do smaku.

2. Jak przygotować sos holenderski?

   Aby przygotować sos holenderski, należy umieścić dwa żółtka jajek w oddzielnym naczyniu, dodać sok z połowy cytryny i energicznie ubijać trzepaczką lub mikserem aż masa zgęstnieje.

3. Jak długo gotować jajka w kieliszku wody wrzącej?

   Jajka powinny być gotowane we wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty, aż białko stanie się jędrne, a żółtko pozostanie płynne.

4. Jak podgrzać chleb na patelni lub w tosterze?

   Chleb można podgrzać zarówno na patelni jak i w tosterze. Wystarczy podgrzać go do momentu, aż stanie się chrupiący i lekko zarumieniony.

5. Jak układać danie z jajek po benedyktyńsku?

   Aby przygotować danie z jajek po benedyktyńsku, na talerzu należy ułożyć plaster pieczonego tostowego chleba, następnie położyć na nim plaster szynki oraz delikatnie umieścić usmażone wcześniej jajko. Całość polewamy sosem holenderskim i posypujemy solą oraz pieprzem do smaku.