Przepis na hummus z suszonymi pomidorami
Wyobraź sobie delikatne kremowe puree, które rozpływa się na języku i wypełnia całe podniebienie intensywnym smakiem. To właśnie hummus z suszonymi pomidorami - jedno z najbardziej uwielbianych dań na świecie.
Hummus jest nie tylko pyszną przekąską, ale także pełnym zdrowia posiłkiem. Jego korzenie sięgają starożytności Bliskiego Wschodu, gdzie był znany jako "pożywienie bogów". Dziś zachwyca nas swoją prostotą i niepowtarzalnym smakiem.
Kiedy przygotowuję ten hummus, wspomnienia wracają do mnie jak błyskawica - ciepłe letnie wieczory spędzone w gronie rodziny i przyjaciół. Smarowanie świeżego pieczywa tym kremowym daniem sprawiało nam ogromną radość. Teraz chcę podzielić się tym specjalnym przepisem z Tobą.
Nasz hummus uzyskuje niesamowity aromat dzięki dodatkowi suszonych pomidorów w oliwie oraz tahini - pasty sezamowej o wyrazistym smaku. Ta kombinacja tworzy harmonijną symfonię smaków: słodkość suszonych pomidorów ukryta w gładkim puree ciecierzycy z nutką czosnku i cytryny.
Serwując hummus ze świeżym pieczywem, chrupiącymi grissinami lub kolorowymi warzywami, możesz stworzyć prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Dodatkowo, opcjonalne dekorowanie wierzchu świeżymi ziołami nadaje mu niepowtarzalnego wyglądu.
Przeżyj tę kulinarną podróż i odkryj smaki Orientu w Twoim własnym domu. Hummus z suszonymi pomidorami to doskonały sposób na rozkoszowanie się pysznym jedzeniem i dzielenie go ze swoimi najbliższymi.
Czas zanurzyć się w tej pełnej smaku przygodzie! Czy jesteś gotowy(-a) spróbować tego niesamowitego hummusu? 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🥠 Blender lub malakser
🥄 Nóż do siekania
🥤 Miseczka serwująca
🥗 Deska do krojenia
🥪 Łyżka do mieszania
narzedzia
Składniki do przepisu
1 puszka ciecierzycy (400g) 🌱
4 płaty suszonych pomidorów w oleju 🍅
2 ząbki czosnku 🧄️
3 łyżki soku z cytryny 🍋
3 łyżki tahini (pasta sezamowa) 🨒
2 łyżki oliwy z suszonymi pomidorami ☕️+
sól i pieprz do smaku ❓
Instrukcja przygotowania
Wsyp ciecierzycę do blendera lub malaksera.
Dodaj suszone pomidory, czosnek, sok z cytryny oraz tahini.
Wlej oliwę z suszonymi pomidorami.
Posól i dodaj szczyptę pieprzu według własnego smaku.
Blenduj wszystkie składniki na gładką masę przez około minutę lub dłużej, aż hummus będzie jednolity i kremowy.
Sprawdź smak i jeśli potrzeba, dopraw solą lub sokiem z cytryny.
Przełóż hummus do miseczki serwowanej na stół.
Jeśli chcesz, udekoruj wierzch świeżymi ziołami takimi jak natka pietruszki.
Możesz podawać hummus jako przekąskę ze świeżym pieczywem, grissinami, warzywami lub jako dodatek do dań głównych.
Jak zrobić hummus z suszonymi pomidorami?
Wzbogać swoje kulinarne doświadczenia i wypróbuj przepis na hummus z suszonymi pomidorami. Ta aromatyczna i kremowa pasta będzie doskonałą przekąską lub dodatkiem do dań głównych. Wystarczy zmiksować odcedzoną ciecierzycę, suszone pomidory, czosnek, sok z cytryny oraz tahini w blenderze lub malakserze. Dodatek oliwy z suszonymi pomidorami podkreśli intensywność smaku tego dania.
Podaj hummus w miseczce udekorowanej świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki. Możesz serwować go ze świeżym pieczywem, grissinami lub kawałkami chrupiących warzyw – to idealny sposób na zdrowe przegryzanie!
Już teraz możesz cieszyć się tym prostym i smacznym daniem! Jeśli nie masz tahini, spróbuj użyć pasty sezamowej lub orzechowej jako alternatywnego składnika – nadal będziesz mieć pysznego hummusa o unikalnym charakterze. Pamiętaj tylko o odsączeniu nadmiaru oleju z suszonych pomidorów przed ich dodaniem do masy.
Zachęcam Cię do przygotowania tego wyjątkowego hummusu już dziś!🍳 Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania hummusu?
Składniki potrzebne do przygotowania hummusu to: ciecierzyca, suszone pomidory, czosnek, sok z cytryny, tahini, oliwa z suszonymi pomidorami, sól i pieprz.
Jak długo należy blendować składniki w celu uzyskania odpowiedniej konsystencji hummusu?
Składniki należy blendować przez około minutę lub dłużej, aż hummus będzie jednolity i kremowy.
Czym można zastąpić tahini w przepisie na hummus?
Jeśli nie masz tahini, możesz je zastąpić pastą sezamową lub orzechową. Wtedy jednak smak hummusu będzie trochę inny.
Jak można udekorować wierzch hummusu?
Wierzch hummusu można udekorować świeżymi ziołami takimi jak natka pietruszki.
Z czym można podawać hummus?
Hummus można podawać jako przekąskę ze świeżym pieczywem, grissinami, warzywami lub jako dodatek do dań głównych.
Hummus z suszonymi pomidorami - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 794 kcal
2. Białka: 27 g
3. Tłuszcze: 52 g
4. Węglowodany: 62 g
5. Błonnik: 15 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 422 mg