Przepis na hummus bez tahini - kremowa i aromatyczna przekąska
Masz ochotę na coś wyjątkowego? Co powiesz na kremowy, aromatyczny i niezwykle smaczny hummus bez tahini? Ten przepis zapewni Ci prawdziwą kulinarzną przygodę, która oczaruje Twoje podniebienie.
Hummus jest jednym z tych dań, które mają długą historię i są uwielbiane na całym świecie. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i jest integralną częścią tamtejszej kuchni. Ale ten przepis ma pewien twist - pomijamy tradycyjną pastę tahini, aby stworzyć hummus o unikalnym charakterze.
Co sprawia, że ten hummus bez tahini jest tak wyjątkowy? Przede wszystkim jego gładka tekstura w połączeniu z intensywnym smakiem czosnku i cytryny. Dodatek oliwy z oliwek nadaje mu delikatności i lekkiej nutki słodyczy. Możesz również dodać odrobinę kuminy lub papryki w proszku dla dodatkowego urozmaicenia smaku.
To danie emanuje autentycznym aromatem orientu. Każdy łyżeczkowanie tego kremowego hummusu przeniesie Cię prosto do marokańskiego souku lub libańskiej knajpki pełnej egzotycznych zapachów.
Ale to nie wszystko! Hummus bez tahini to także pyszna alternatywa dla osób poszukujących zdrowych i lekkich przekąsek. Ciecierzyca, która jest głównym składnikiem hummusu, bogata jest w białko roślinne, błonnik i cenne minerały.
Czy to nie brzmi obiecująco? Nie czekaj dłużej - wypróbuj ten przepis na hummus bez tahini i dołącz do grona miłośników tego kultowego dania. Gotowy hummus możesz podać jako dip do warzyw lub chrupiących paluszków, używać go jako smarowidła na kanapki lub po prostu delektować się jego doskonałym smakiem samodzielnie.
Zanurzaj swoje podniebienie w tej pyszności pełnej orientalnych aromatów! Przekonaj się sam, jak niesamowity może być ten hummus bez tahini!
Będzie Tobie potrzebne
📦 Blender lub malakser
🕨 Sitko
🥄 Nóż do siekania czosnku
🥤 Rondel
narzedzia
Składniki do przepisu
1 puszka ciecierzycy 🥑
2 ząbki czosnku 🧄️
Sok z jednej cytryny 🍋
2 łyżki oliwy z oliwek 🫘️🍳
¼ łyżeczki soli ⚫
Przyprawy: kumin, papryka w proszku (opcjonalnie)
Składniki, które są silnymi alergenami, muszą być dodatkowo oznaczone słownie i dopisywane na koncu kazdej linii, w której występuje skladnik wywolujący alergie podaję przykład:
- brak -
Instrukcja przygotowania
Otwórz puszkę ciecierzycy i odcedź ją. Wstaw ciecierzycę do sitka i spłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar soli.
Włóż ciecierzycę do blendera lub malaksera.
Dodaj posiekany czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz sól.
Jeśli chcesz dodać dodatkowe przyprawy, teraz jest czas na to! Możesz dodać szczyptę kuminy lub papryki w proszku dla dodatkowego smaku.
Uruchom blender lub malakser i miksuj składniki przez około minutę lub dopóki nie uzyskasz gładkiej i jednolitej konsystencji hummusu.
Jeśli hummus jest za gęsty, możesz dodać trochę wody lub więcej soku z cytryny dla łatwiejszego mieszania.
Przelej przygotowany hummus do miseczki i udekoruj go według własnych upodobań - możesz dodać kilka kropli oliwy z oliwek, posypać go świeżymi ziołami czy posiekanym czosnkiem.
Podawaj hummus jako dip do warzyw, jako smarowidło na kanapki lub jako dodatek do dań głównych.
Wyjątkowy smak i konsystencja
Hummus bez tahini to idealna alternatywa dla osób poszukujących smacznej i zdrowej przekąski. W tym prostym przepisie główną gwiazdą jest kremowa ciecierzyca, która łączy się z intensywnym smakiem czosnku i świeżością soku z cytryny. Dodatek oliwy z oliwek nadaje hummusowi gładkości i delikatności.
Możesz również dodatkowo wzbogacić swoje danie, przyprawiając je kuminem lub papryką w proszku - doda to wyjątkowy aromat i pikantność. Po jednominutowym miksowaniu składników uzyskasz aksamitną konsystencję hummusu, gotową do podania.
Teraz pozostaje tylko udekorować go według własnych upodobań! Kilka kropel złocistej oliwy z oliwek lub świeże zioła sprawią, że prezentacja będzie jeszcze bardziej apetyczna.
Hummus bez tahini doskonale sprawdzi się jako dip do chrupiących warzyw czy smakowita pasta na kanapki. Możesz również użyć go jako dodatek do dań głównych - możliwości są nieograniczone!
To proste danie zapewni Ci nie tylko mnóstwo satysfakcji kulinarnej, ale także dostarczy wartościowych składników odżywczych. Nie zwlekaj dłużej - sięgnij po ten przepis i delektuj się smakiem zdrowego hummusu bez tahini! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania hummusu?
Do przygotowania hummusu będziesz potrzebować: 1 puszki ciecierzycy, 2 ząbków czosnku, soku z jednej cytryny, 2 łyżek oliwy z oliwek oraz 1/4 łyżeczki soli. Opcjonalnie możesz dodać również kumin i paprykę w proszku.
Jak przygotować ciecierzycę przed dodaniem jej do blendera?
Aby przygotować ciecierzycę, otwórz puszkę i odcedź ją. Następnie wstaw ciecierzycę do sitka i spłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar soli.
Czy można dodać dodatkowe przyprawy do hummusu?
Tak, jeśli chcesz dodać dodatkowe przyprawy, teraz jest czas na to! Możesz dodać szczyptę kuminy lub papryki w proszku dla dodatkowego smaku.
Jak długo należy miksować składniki w blenderze?
Składniki należy miksować przez około minutę lub dopóki nie uzyskasz gładkiej i jednolitej konsystencji hummusu.
Jak można udekorować przygotowany hummus?
Przygotowany hummus możesz udekorować według własnych upodobań. Możesz dodać kilka kropli oliwy z oliwek, posypać go świeżymi ziołami czy posiekanym czosnkiem.
Kremowa i aromatyczna przekąska bez tahini - wyjątkowy smak i konsystencja
1. Kalorie: 729 kcal
2. Białka: 27 g
3. Tłuszcze: 38 g
4. Węglowodany: 74 g
5. Błonnik: 19 g
6. Cholesterol: brak danych (brak składnika wywołującego alergię)
7. Sód: 820 mg