Przepis na pyszny gulasz z indyka z marchewką
Przygotuj się na kulinarną podróż pełną smaków i aromatów, bo dziś zabieram Cię w magiczny świat gulaszu z indyka z marchewką. To danie o wyjątkowym charakterze, które rozgrzewa serce i podbija podniebienia.
Ten przepis ma dla mnie szczególne znaczenie, ponieważ jestem wielką miłośniczką tradycyjnych dań rodzinnych. Gulasz z indyka to jedno z tych dań, które kojarzą mi się ze wspólnymi obiadami przy długim rodzeństwie. Zapach gotującego się mięsa i warzyw unosił się po całym domu, a my nie mogliśmy doczekać się momentu, kiedy już usiądziemy do stołu i delektować tym wyjątkowym smakiem.
To danie ma również swoje korzenie w kuchni węgierskiej, gdzie gulaszem nazywa się potrawę duszoną na wolnym ogniu. W naszym przepisie używamy filetu z indyka - delikatnego mięsa, które idealnie komponuje się ze słodkimi plastrami marchewki oraz aromatycznymi przyprawami.
Gulasz ten jest nie tylko pyszny i sycący - to też doskonała propozycja dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Filet z indyka jest lekkim źródłem białka, a marchewka dostarcza cennych witamin i minerałów.
Nasz gulasz z indyka z marchewką jest nie tylko prosty do przygotowania, ale też pełen niespodziewanych smakowych kombinacji. Dodatek przecieru pomidorowego nadaje mu lekkiej kwasowości, a słodka papryka w proszku podkreśla intensywność aromatów. Możesz także dodać czerwone wino dla głębi smaku - wybór należy do Ciebie!
Zapraszam Cię więc do odkrycia tego wyjątkowego dania i pozwól sobie na chwilę rozkoszy kulinarnej. Ucz się od największych mistrzów – bądź jednym z nich! Przygotuj naszego gulaszu z indyka z marchewką i delektuj się pysznym posiłkiem w towarzystwie bliskich czy przyjaciół. Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Rondel duży
🥤 Łyżka drewniana
🥣 Deska do krojenia
🔪 Nóż kuchenny
🩱️♂️ Średni rondel
🩳️♀️ Patelnia średnia
narzedzia
Składniki do przepisu
500g filetu z indyka 🍗
2 duże marchewki 🥕
1 duża cebula 🧇
3 ząbki czosnku 🧄️
2 łyżki oleju roślinnego 🌾️
2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego ☕️
1/2 szklanki przecieru pomidorowego lub koncentratu pomidorowego 🍅️
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
sól i pieprz do smaku & # x2615;
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej olej na dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je przez około pięć minut, aż będą miękkie i lekko złote.
Dodaj kawałki indyka do rondla i smaż je przez kilka minut, aż się zarumienią ze wszystkich stron.
Wlej wino do rondla (jeśli używasz) i gotuj przez kolejne dwie minuty, aby alkohol odparował.
Dodaj plastry marchewek do garnka razem z przecierem pomidorowym oraz papryką w proszku. Dokładnie wymieszaj składniki.
Zalej gulasz bulionem, przykryj rondel i zmniejsz ogień na minimum.
Duś gulasz przez około 1-1,5 godziny, aż indyk stanie się miękki.
Sprawdź doprawienie solą i pieprzem według własnego gustu.
Przepis na pyszny gulasz z indyka z marchewką
Gulasz z indyka z marchewką to pyszne i pożywne danie, które zachwyci Twoje podniebienie.
W tym przepisie głównymi smakami są intensywna wołowa nuta mięsa indyka, delikatna słodycz marchewki oraz aromatyczny sos pomidorowy. Kombinacja tych składników tworzy wyjątkowo harmonijną kompozycję smakową.
Jest wiele sposobów na podanie tego gulaszu: możesz go serwować jako danie główne w towarzystwie ulubionych klusek lub kaszy. Doskonale sprawdzi się także jako dodatek do pieczywa lub jako farsz do naleśników czy placków.
Aby uzyskać maksymalną soczystość i miękkość mięsa, dusimy gulasz przez dłuższy czas – około 1-1,5 godziny. Ten proces sprawia, że kawałki indyka stają się delikatne i łatwo rozpadające się w ustach.
Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników możesz samodzielnie przyrządzić ten aromatyczny gulasz z indyka z marchewką w swojej własnej kuchni. Nie czekaj dłużej – spróbuj go już teraz!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebuję do przygotowania gulaszu z indyka z marchewką?
Składniki potrzebne do przygotowania gulaszu z indyka z marchewką to: 500g filetu z indyka, 2 duże marchewki, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego, 1/2 szklanki przecieru pomidorowego lub koncentratu pomidorowego, 1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie), 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować gulasz z indyka z marchewką?
Aby przygotować gulasz z indyka z marchewką, postępuj według poniższych kroków:
- Rozgrzej olej na dużym rondlu na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je przez około pięć minut, aż będą miękkie i lekko złote.
- Dodaj kawałki indyka do rondla i smaż je przez kilka minut, aż się zarumienią ze wszystkich stron.
- Wlej wino do rondla (jeśli używasz) i gotuj przez kolejne dwie minuty, aby alkohol odparował.
- Dodaj plastry marchewek do garnka razem z przecierem pomidorowym oraz papryką w proszku. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Zalej gulasz bulionem, przykryj rondel i zmniejsz ogień na minimum.
- Duś gulasz przez około 1-1,5 godziny, aż indyk stanie się miękki.
- Sprawdź doprawienie solą i pieprzem według własnego gustu.
Jak długo należy dusić gulasz z indyka z marchewką?
Gulasz z indyka z marchewką powinien być duszony przez około 1-1,5 godziny, aż mięso indyka będzie miękkie.
Czy mogę pominąć dodatek wina?
Tak, dodatek wina jest opcjonalny. Jeśli nie chcesz go używać, po prostu p
Pyszny gulasz z indyka z marchewką - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 586 kcal
2. Białka: 49 g
3. Tłuszcze: 22 g
4. Węglowodany: 47 g
5. Błonnik: 8 mg
6. Cholesterol: 118 mg
7. Sód: 1190 mg