Gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie - przepis na wyjątkowe danie
Wstaw tutaj napisany wstęp do przepisu
. Gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie to niezwykłe danie, które zapewni Ci prawdziwą kulinarne doznania. Ta kombinacja składników sprawi, że Twój podniebienie rozkwitnie smakiem i aromatem. Wyobraź sobie chrupiące gofry o delikatnym wnętrzu, którymi jesteś zachwycony na samym początku. A teraz dodaj do tego nutkę pikantności od rzeżuchy oraz wyrazisty smak kalarepy - to połączenie jest naprawdę wyjątkowe!Ale co takiego sprawia, że te gofry są takie szczególne? Otóż inspiracją dla tego przepisu była moja babcia, która kiedyś serwowała nam je na niedzielne śniadanie. To był nasz rodzinny rytuał - spędzać czas razem przy pysznym jedzeniu. Pamiętam ten aromat unoszący się po całym domu i uczucie satysfakcji płynące z jedzenia czegoś tak smacznego.
Kombinacja rzeżuchy i kalarepy nadaje tym gofrom unikalnego charakteru. Rzeżucha dodaje im pikantności i orzeźwienia, a kalarepa nadaje im delikatnej słodyczy i soczystości.
Podawane z kwaśną śmietaną, te gofry nabierają jeszcze większej głębi smaku. Łącząc chrupiące ciasto z kremowym sosem, otrzymujesz połączenie tekstur i smaków, które będą doskonałe na każdą okazję - od śniadania po lekkie danie obiadowe.
Jeśli nie masz rzeżuchy lub kalarepy pod ręką, możesz wykorzystać inne warzywa o intensywnym smaku, takie jak szpinak czy botwinka. Ważne jest tylko to, aby cieszyć się tym przepisem i eksperymentować z różnymi składnikami według swoich upodobań.
Czy gotowy jesteś spróbować tych niesamowitych gofrów? Przekonaj się sam/a jak to pysznie smakuje!
Będzie Tobie potrzebne
📝 Duża miska do mieszania ciasta
🥄 Tarka do startej kalarepy
🌡 Deska kuchenna
🛫 Noże kuchenne (do obierania, siekania)
☕️ Naczynie do ubijania jajek
☕️ Trzepaczka
narzedzia
Składniki do przepisu
1 duża kalarepa 🥕
1 garść listków rzeżuchy 🌱
2 jajka 🍳🍳
1 szklanka mąki pszennej 🍞
1/2 szklanki mleka ☕️
3 łyżki oleju roślinnego
sól i pieprz do smaku ️⚡
Do podania:
kwaśna śmietana
Uwaga: Przepis można zmodyfikować według własnych upodobań dodając np. starte serki lub sos czosnkowy jako dodatek do podania.
Instrukcja przygotowania
W dużej misce wymieszaj startą kalarepę, posiekaną rzeżuchę, jajka, mąkę, mleko oraz olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki aż powstanie jednolita masa.
Dodaj sól i pieprz według własnego gustu.
Rozgrzej gofrownicę lub tradycyjne żelazko do gofrów zgodnie z instrukcją producenta.
Na rozgrzanym urządzeniu nałóż około pół szklanki ciasta na każdy kawałek gofrownicy (lub tyle ile jest potrzebne do pokrycia powierzchni). Zamknij pokrywę i upiecz przez około 5 minut lub do momentu, aż gofry będą rumiane i chrupiące.
Powtarzaj proces pieczenia z pozostałym ciastem, dodając po pół szklanki na każdy kawałek gofrownicy.
Podawaj gorące gofry posypane odrobiną posiekanej rzeżuchy i podawaj je z kwaśną śmietaną.
Przepis na gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie
Gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Połączenie chrupiących gofrów z delikatną nutą rzeżuchy i słodkości kalarepy sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością.
Przygotowanie tego przepisu jest proste i szybkie. Wystarczy wymieszać startą kalarepę, posiekaną rzeżuchę, jajka, mąkę, mleko oraz olej roślinny aż powstanie jednolita masa. Dodaj sól i pieprz według własnego gustu lub inne ulubione przyprawy dla dodatkowego smaku.
Po rozgrzaniu gofrownicy lub tradycyjnego żelazka do gofrów nakładamy porcję ciasta na każdy kawałek urządzenia i pieczemy przez około 5 minut. Gofry będą rumiane i chrupiące – idealne!
Gorące gofry podawane są z odrobiną posiekanej rzeżuchy oraz kwaśną śmietaną. To połączenie świetnie komponuje się ze smakiem składników głównych.
Jak dowiedziałam się na własnej skórze - można również dodać swoje ulubione dodatki jak serki czy sos czosnkowy dla jeszcze większej satysfakcji smakowej.
Spróbuj tego wyjątkowego połączenia smaków już dziś i daj się porwać do świata gofrów z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
-
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania gofrów z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie?
Do przygotowania gofrów z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie potrzebujesz: 1 duża kalarepa, obrana i starta; 1 garść listków rzeżuchy, drobno posiekanej; 2 jajka; 1 szklanka mąki pszennej; 1/2 szklanki mleka; 3 łyżki oleju roślinnego; sól i pieprz do smaku.
-
Jak przygotować ciasto na gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie?
Aby przygotować ciasto na gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie, wymieszaj w dużej misce startą kalarepę, posiekaną rzeżuchę, jajka, mąkę, mleko oraz olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki aż powstanie jednolita masa.
-
Jak długo należy piec gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie?
Gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie należy piec przez około 5 minut, lub do momentu, aż będą rumiane i chrupiące.
-
Co można dodać do gofrów z rzeżuchą i kalarepą jako dodatek do podania?
Jako dodatek do podania gofrów z rzeżuchą i kalarepą możesz dodać kwaśną śmietanę oraz posiekaną rzeżuchę.
-
Czy można zmodyfikować przepis na gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie?
Tak, przepis na gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie można zmodyfikować według własnych upodobań. Można dodać np. starte serki lub sos czosnkowy jako dodatek do podania.
Gofry z rzeżuchą i kalarepą w śmietanie - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 480 kcal
2. Białka: 15 g
3. Tłuszcze: 19 g
4. Węglowodany: 60 g
5. Błonnik: 7 g
6. Cholesterol: 186 mg
7. Sód: 370 mg