Przepis na niebiańską focaccię na desce serów i wędlin

Instrukcja przygotowania

W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną, drożdże, cukier i sól.

Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do suchych składników i mieszaj drewnianą łopatką lub rękami aż powstanie jednolite ciasto.

Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut aż stanie się elastyczne.

Następnie przykryj ciasto wilgotną szmatką lub folią spożywczą i odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia - ma podwoić swoją objętość.

Po wyrośnięciu ciasta, rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przygotuj dużą blaszkę i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Wyjmij ciasto z miski i ponownie zagniataj przez kilka minut na lekko oprószonej mąką powierzchni.

Przełóż ciasto na przygotowaną blaszkę i delikatnie rozciągnij je rękoma, tworząc prostokątny kształt o grubości około 1 cm.

Skrop równomiernie oliwą z oliwek całą powierzchnię ciasta.

Na wierzch focaccii ułóż kawałki sera i plasterki wędlin według własnego uznania - można je równomiernie rozmieścić lub tworzyć różne wzory.

Posyp focaccię świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn czy tymianek, aby dodać aromatu.

Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut lub aż focaccia będzie złocista na wierzchu.

Po upieczeniu wyjmij focaccię z piekarnika i odstaw ją na bok, aby ostygła przez kilka minut.

Gdy już trochę przestygnie, przenieś focaccię na deskę serów i wędlin oraz dodatkowo udekoruj świeżymi ziołami dla efektownego wyglądu.

Jak przygotować niebiańską focaccię na desce serów i wędlin?

Wyrusz w kulinarną podróż do Italii i przygotuj niezwykle smaczną focaccię na desce serów i wędlin! Ta włoska przekąska zachwyci Twoje podniebienie swoim intensywnym smakiem i aromatem. Zaczynając od elastycznego ciasta pszenicznego, które dzięki wyrośnięciu stanie się puszyste i delikatne, przygotuj bazę dla twoich ulubionych składników. Mozzarella, parmezan, gorgonzola - wybierz ulubione sery i pokrój je na kawałki. Dodaj również szynkę, salami czy prosciutto dla pikantnego akcentu. Nośnikiem tych pyszności jest oczywiście focaccia - chrupiące ciasto z lekką nutką oliwy z oliwek oraz świeżymi ziołami dodanymi na wierzch. Po upieczeniu ostudź ją trochę i przenieś na deskę serów i wędlin, aby nadać prezentacji elegancji. Poczuj się jak prawdziwy Włoch! Podawaj jako przystawkę lub główne danie - idealne zarówno do spotkań ze znajomymi jak i romantycznych kolacji we dwoje.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki potrzebne są do przygotowania focacci na desce serów i wędlin?

   Aby przygotować focaccie na desce serów i wędlin, będziesz potrzebował: 500 g mąki pszennej, 7 g suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1,5 łyżeczki soli, 300 ml ciepłej wody, oliwa z oliwek do smarowania ciasta i deski oraz różne rodzaje sera (np. mozzarella, parmezan, gorgonzola - ok.200g), różne rodzaje wędlin (np. szynka, salami, prosciutto - ok.200g) oraz świeże zioła do dekoracji (np. rozmaryn, tymianek).

2. Jak przygotować ciasto do focacci na desce serów i wędlin?

   Aby przygotować ciasto do focaccii na desce serów i wędlin, należy wymieszać mąkę pszeniczną, drożdże, cukier i sól w dużym naczyniu. Następnie stopniowo dodawać ciepłą wodę do suchych składników i mieszać drewnianą łopatką lub rękami aż powstanie jednolite ciasto. Po zagniataniu ciasta przez około 10 minut, należy przykryć je wilgotną szmatką lub folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia.

3. Jak długo piec focaccię na desce serów i wędlin?

   Focaccię na desce serów i wędlin należy piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, lub aż będzie złocista na wierzchu.

4. Jak podać focaccię na desce serów i wędlin?

   Możesz podać focaccie na desce serów i wędlin jako przekąskę lub główne danie. Po upieczeniu, pozwól jej trochę przestygnąć, a następnie przenieś ją na deskę serów i wędlin oraz udekoruj świeżymi ziołami dla efektownego wyglądu.

5. Jakie dodatki mogę użyć do focacci na desce serów i wędlin?

   Do focaccii na desce serów i wędlin możesz użyć różnych rodzajów sera (np. mozzarella, parmezan, gorgonzola) oraz różnych rodzajów wędlin