Przepis na faszerowane pieczarki z sosem tatarskim
Kiedy myślimy o przepisach na przekąski, nasza wyobraźnia często skupia się na tradycyjnych smakach i klasycznych połączeniach. Ale co powiesz na to, aby wypróbować coś zupełnie nowego? Coś, co zachwyci Twoje podniebienie niespotykanym połączeniem smaków i zapachu?
Dziś chciałabym zaproponować Ci niezwykłe danie - faszerowane pieczarki z sosem tatarskim. To kombinacja delikatnego miąższu pieczarek, soczystego szpinaku baby oraz intensywnego smaku sera gorgonzola. Całość jest idealnie doprawiona cebulą i czosnkiem, które dodają potrawie aromatu i głębi.
Historia tego dania sięga daleko wstecz. Pieczarki od wieków były cenione za swoje walory smakowe oraz zdrowotne właściwości. W wielu kulturach pełniły one ważną rolę w tradycji kulinarnej.
Pamiętam jeszcze jak moi dziadkowie przygotowywali te pyszne pierożki dla całej rodziny podczas letnich spotkań. Było to jedno z tych dań, które łączyły nas wszystkich razem - radość ze wspólnego gotowania i delektowanie się tym unikalnym smakiem było niezapomniane.
Teraz chciałabym podzielić się tym przepisem z Tobą, abyś mógł również odkryć te przyjemności. Faszerowane pieczarki z sosem tatarskim to danie, które wzbudza emocje i pobudza zmysły.
Wyobraź sobie delikatne kapelusze pieczarek, nadziane soczystym farszem ze szpinaku baby i gorgonzoli. Smak tego połączenia jest niepowtarzalny - słodki miąższ pieczarki łączy się z intensywnością sera, a całość harmonizuje w ustach.
Aby nadać temu daniu jeszcze większego blasku, proponuję podać je razem ze świeżym sosem tatarskim. Jego kremowa konsystencja i orzeźwiający smak ogórków konserwowych doskonale komponują się z faszerowanymi pieczarkami.
Najlepszą częścią tego przepisu jest jego prostota - wszystkie składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych. Jeśli jednak masz ochotę na eksperymentowanie, możesz zmienić niektóre składniki według własnych preferencji.
Czy chcesz spróbować czegoś nowego? Otwórz swoje kulinarne horyzonty i wypróbuj ten niecodzienny przepis na faszerowane pieczarki z sosem tatarskim! Gwarantuję, że nie będziesz zawiedziony. Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
📦 Patelnia
🥕 Nóż kuchenny
🩳 Miska
🥤 Deska do krojenia
💋 Tarka do sera
⚗️︎ Szpatułka do mieszania
⏳️︎ Minutnik lub zegarek
narzedzia
Składniki do przepisu
12 średnich pieczarek 🍄
200 g szpinaku baby 🥬
100 g sera gorgonzola 🧀
1 cebula, posiekana 🥕
2 ząbki czosnku, posiekane 🧄️
sól i pieprz do smaku ❓ (ALERGEN)
Sos tatarski:
4 ogórki konserwowe, pokrojone w kostkę 🥒
łyżka mała cebula drobno posiekana 🥗 ;
3 , połowy cytryny sok C - majonezu ły ż ki
🍟♂️
koperku , posiekany ❤♂️
Instrukcje :
- S sos tartarki :
- P przygotuj so sos tartar ski . W m misce wymieszaj pokrojone o og ó rach rnikow e , drobno posiekan a cebulę ,
m majonez oraz s sok j z połowy cytr y i wnie. Dodaj również
po si ekany koperek i dokładnie wszystko wymie sz aj . Odstaw s sos na bok .
<lis tr ongujęc netly skoncentru str u j się na przygotowaniu farszu u do pieczarek . R rozgrzej pat el nię en następnie
na średnim ogniu i d dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. S maż je przez około 2 minuty lub aż b będą miękkie
i lekko zrumienione.
- D dodaj szpinak baby do patelni i smaż go przez kolejne kilka minut aż cał
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie sosu tatarskiego:
1. W misce wymieszaj pokrojone ogórki konserwowe, drobno posiekaną cebulę, majonez oraz sok z połowy cytryny.
2. Dodaj posiekany koperek i dokładnie wszystko wymieszaj.
Przygotowanie farszu do pieczarek:
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek.
4. Smaż je przez około 2 minuty lub aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj szpinak baby do patelni i smaż go przez kolejne kilka minut aż całkowicie opadnie i zmniejszy swoją objętość.
6. Przenieś zawartość patelni do miski i odstaw ją na chwilę, aby ostygła.
7. Do miski z szpinakiem dodaj gorgonzolę i dokładnie wymieszaj, aż ser równomiernie rozprowadzi się w całym farszu.
Przygotowanie faszerowanych pieczarek:
8. Wytnij nóżki pieczarek i usuniń je z kapeluszy.
9. Delikatnie wydrąż wnętrze każdej pieczarki, tworząc miejsce na farsz.
10. Napełnij każdą pieczarkę przygotowanym farszem, starając się nie przepełniać ich nadmiernie.
Pieczenie faszerowanych pieczarek:
11. Umieść faszerowane pieczarki na blasze do pieczenia lub na grillu nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.
12. Piecz przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i delikatnie zarumienione.
Podawanie potrawy:
13. Podawaj gorące faszerowane pieczarki razem z sosem tatarskim jako dodatek lub przekąskę na imprezie czy spotkaniu ze znajomymi.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi faszerowanymi pieczarkami z sosem tatarskim!
Jak przygotować faszerowane pieczarki z sosem tatarskim?
Wypróbuj pyszne faszerowane pieczarki z sosem tatarskim! Delikatne pieczarki wypełnione po brzegi soczystym farszem ze szpinakiem baby, aromatyczną cebulą i serem gorgonzola – to smak, który rozpali Twoje podniebienie. Sos tatarski o pikantnym smaku ogórkowym dodaje całości wyjątkowego charakteru.
Aby przygotować danie, najpierw skomponuj sos tatarski z kawałkami ogórków konserwowych, drobno posiekaną cebulą oraz majonezem. Koperek nadaje mu jeszcze większej świeżości i intensywności aromatu. Następnie przygotuj farsz do naszych głównych bohaterów – pieczarek. Po podsmażeniu cebuli i czosnku na patelni dorzuć do nich delikatny szpinak baby i chwilę podsmażaj, aż zmniejszy swoją objętość.
Po wymieszaniu uprażonych warzyw z gorgonzolą powstanie sycący farsz pełen harmonii smakowej. Faszerowanie pieczarek jest dziecinnie proste – wystarczy odsunąć nóżkę kapelusza i wydrążać wnętrze grzyba, aby stworzyć miejsce dla naszego smacznego nadzienia.
Pieczenie w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 10-15 minut sprawi, że pieczarki będą miękkie oraz lekko zarumienione. Podawaj je jeszcze gorące, obok sosu tatarskiego jako wykwintną przekąskę na przyjęciu lub dodatek do głównego dania.
Spróbuj tego rozkosznego połączenia smaków i zaskocz swoich gości. Faszerowane pieczarki z sosem tatarskim to wyjątkowa propozycja dla prawdziwych smakoszy!
😋🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania faszerowanych pieczarek z sosem tatarskim?
Aby przygotować faszerowane pieczarki z sosem tatarskim, będziesz potrzebował: 12 średnich pieczarek, 200 g szpinaku baby, 100 g sera gorgonzola, 1 cebulę (posiekaną), 2 ząbki czosnku (posiekane), sól i pieprz do smaku. Do sosu tatarskiego potrzebujesz: 4 ogórki konserwowe (pokrojone w kostkę), 1 małą cebulę (drobno posiekaną), 3 łyżki majonezu, sok z połowy cytryny oraz pęczek koperku (posiekanego).
Jak przygotować sos tatarski?
Sos tatarski możesz przygotować przez wymieszanie pokrojonych ogórków konserwowych, drobno posiekanej cebuli, majonezu oraz soku z połowy cytryny w misce. Dodaj również posiekany koperek i dokładnie wszystko wymieszaj. Odstaw sos na bok.
Jak przygotować farsz do pieczarek?
Do przygotowania farszu do pieczarek, rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż je przez około 2 minuty, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodaj szpinak baby do patelni i smaż go przez kilka minut, aż opadnie i zmniejszy swoją objętość. Przenieś zawartość patelni do miski i odstaw ją na chwilę, aby ostygła.
Jak przygotować pieczarki?
Aby przygotować pieczarki, wytnij im nóżki i usuń je z kapeluszy. Delikatnie wydrąż wnętrze każdej pieczarki, tworząc miejsce na farsz.
Jak długo należy piec faszerowane pieczarki?
Faszerowane pieczarki należy umieścić na blasze do pieczenia lub na grillu nagrzanym do 200 stopni Celsjusza i piec przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i delikatnie zarumienione.
Faszerowane pieczarki z sosem tatarskim - pyszne i odżywcze danie
1. Kalorie: 400 kcal
2. Białka: 20 g
3. Tłuszcze: 16 g
4. Węglowodany: 40 g
5. Błonnik: 8 g
6. Cholesterol: 60 mg
7. Sód: 600 mg