Przepis na fasolkę szparagową z kurkami i orzechami włoskimi
Witaj w kulinarnym świecie, gdzie smaki harmonizują w niezwykłej kompozycji! Dziś zabiorę Cię na podróż po wyjątkowym daniu - fasolka szparagowa z kurkami i orzechami włoskimi. To danie pełne bogactwa naturalnych składników i intensywnych aromatów, które rozpali Twoje kubki smakowe.
Ten przepis ma dla mnie szczególne znaczenie, ponieważ jest inspirowany moimi rodzinymi tradycjami kulinarnej miłości. Pochodzę z regionu obfitującego w piękne lasy pełne pysznych grzybów - to tam często udawaliśmy się na poszukiwanie smakowitych kurtek. Kombinacja soczystej fasolki szparagowej, delikatnych kurków i chrupiących orzechów włoskich tworzy niepowtarzalną symfonię smaku.
Gdy przygotowuję to danie, od razu przenoszę się do wspomnień spędzonych z najbliższymi przy stole pełnym radości i uśmiechu. W każdym kawałku fasolki czuję troskę matczynej miłości, a w aromacie pieczonych orzechów odczuwam ciepło domowego ogniska.
Ale to nie tylko sentymentalna podróż; ten przepis jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Fasolka szparagowa zachwyca swoją delikatnością, a jednocześnie chrupkością, która rozpływa się w ustach. Kurki nadają danu wyrazisty smak grzybów o lekkiej nutce orzechowej, a dodatek orzechów włoskich dostarcza nie tylko chrupiącej tekstury, ale także głębszego aromatu.
To danie jest doskonałe zarówno jako samodzielny posiłek dla wegetarian czy miłośników roślinnych smaków, jak i jako wyjątkowe uzupełnienie dań mięsnych. Wystarczy kilka prostych kroków i możesz cieszyć się niezrównanym połączeniem smaków w Twojej kuchni.
Przygotuj się na kulinarne doznania pełne harmonii i pasji! Czas zanurzyć się w przyjemnościach fasolki szparagowej z kurkami i orzechami włoskimi - gotowy? 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🥑 Duży garnek
🚿 Patelnia
🧪 Talerz lub miska do podawania
☕️ Czajnik (do zagotowania wody)
♨️ Wałek do ciasta
narzedzia
Składniki do przepisu
400g fasolki szparagowej 🌽
200g kurek 🍄
50g orzechów włoskich 🦆
2 ząbki czosnku 🧄️
2 łyżki masła klarowanego (lub oleju rzepakowego)
sól i pieprz do smaku
Instrukcja przygotowania
Fasolkę szparagową z kurkami i orzechami włoskimi:
1. Umyj fasolkę szparagową i pokrój ją na małe kawałki.
2. Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku.
3. Wrzuć pokrojoną fasolkę do gotującej się wody i gotuj przez 5 minut, aż będzie miękka, ale lekko chrupiąca.
4. Oczyść kurki delikatnie za pomocą pędzelka lub ręcznika papierowego.
5. Pokrój większe egzemplarze kurków na mniejsze kawałki.
6. Rozgrzej masło klarowane (lub olej rzepakowy) na patelni średnim ogniu.
7. Dodaj posiekany czosnek do rozgrzanego masła i podsmaż go przez chwilę, aż uwalni swój aromat.
8. Dodaj obrane kurki do patelni z czosnkiem i smaż przez 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
9. Posiekaj orzechy włoskie na mniejsze kawałki.
10. Dodaj do patelni z kurkami fasolkę szparagową oraz posiekane orzechy włoskie.
11. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki razem i dopraw solą oraz pieprzem według gustu.
12.Continue frying all the ingredients together for about 2-3 minutes to combine the flavors.
Danie jest gotowe! Przenieś je na talerz lub do miski i podawaj od razu, aby zachować świeżość smaku i chrupkość fasolki szparagowej.
Przygotowanie fasolki szparagowej z kurkami i orzechami włoskimi
Fasolka szparagowa z kurkami i orzechami włoskimi to smaczne połączenie warzyw, grzybów i chrupiących orzechów. W tym daniu głównym smaki każdego składnika są doskonale zauważalne. Fasolka szparagowa zachowuje swoją delikatną teksturę, a kremowe kurki dodają wyrazistego smaku. Natomiast orzechy włoskie nadają potrawie chrupkości oraz nutkę słodyczy.
Aby przygotować danie, fasolkę szparagową gotujemy do momentu, gdy będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca. Kurki podsmażamy na patelni z czosnkiem, a następnie łączymy je z fasolką i posiekanymi orzechami włoskimi. Całość delikatnie mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem według gustu. Krótkie smażenie pozwala składnikom dobrze się połączyć ze sobą.
To aromatyczne danie można podać jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do innych dań. Doskonale sprawdzi się zarówno na obiad jak i kolację. Przedstawiona propozycja jest świetnym pomysłem dla osób ceniących zdrowe jedzenie pełne świeżych warzyw.
Chciałabym Ci podziękować za skorzystanie z tego przepisu! Zachęcam Cię do wypróbowania tej pysznej kombinacji smaków. Jeśli masz ochotę, możesz również eksperymentować z dodatkami - np. dodać starty parmezan lub posiekany świeży koperek dla wzbogacenia aromatu.
Smacznego!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania fasolki szparagowej z kurkami i orzechami włoskimi?
Składniki potrzebne do przygotowania tego dania to: 400g fasolki szparagowej, 200g kurek, 50g orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła klarowanego (lub oleju rzepakowego), sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować fasolkę szparagową?
Aby przygotować fasolkę szparagową należy ją dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie odcinając końce, pokroić na małe kawałki. Następnie gotować w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będzie miękka, ale nadal lekko chrupiąca.
Jak przygotować kurki?
Kurki należy delikatnie oczyścić za pomocą pędzelka lub ręcznika papierowego, usuwając ewentualne zabrudzenia. Następnie większe egzemplarze można pokroić na mniejsze kawałki.
Jak przygotować sos do fasolki szparagowej z kurkami i orzechami włoskimi?
Do przygotowania sosu należy na patelni rozgrzać masło klarowane (lub olej rzepakowy) na średnim ogniu. Dodać posiekany czosnek i podsmażać go przez chwilę, aż uwalni swój aromat. Następnie dodać obrane kurki i smażyć przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Jak podać gotowe danie?
Gotowe danie można przełożyć na talerz lub miskę i podawać od razu, aby zachować świeżość smaku oraz chrupkość fasolki szparagowej.
Przepis na fasolkę szparagową z kurkami i orzechami włoskimi - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 149
2. Białka: 7,3
3. Tłuszcze: 10,4
4. Węglowodany: 8,5
5. Błonnik: 3,9
6. Cholesterol: 0
7. Sód: 15