Przepis na smakowite drożdżowe bułeczki dyniowe
Czy kiedykolwiek próbowałeś czegoś tak wyjątkowego, że zapadało w pamięć na długo? Coś, co łączy w sobie niezwykły smak, aromatyczny zapach i apetyczny wygląd? Jeśli nie, to ta receptura jest dokładnie tym, czego szukasz. Przedstawiam Ci drożdżowe bułeczki dyniowe - małe kulinarne cudo, które sprawia że Twoje podniebienie eksploduje radością.
Ta potrawa jest dla mnie szczególnie ważna ze względu na wspomnienia z dzieciństwa. Moja babcia często przygotowywała te bułeczki dla naszej rodziny podczas jesieni. Pamiętam jak ciepłe i puszyste były po wyjęciu z pieca oraz jak pięknie pachniały domem. Było coś magicznego w tym połączeniu dyniowego puree z delikatnym aromatem cynamonu.
Podobne emocje odczuwam do dziś za każdym razem gdy sięgam po ten przepis. Wywołuje on we mnie poczucie komfortu i radości - smakujesz jedną bułeczką a od razu przenosisz się do krainy jesieni pełnej barw liści i dzbanków gorącego kakao.
Drożdże nadają temu wypiekowi niesamowitą lekkość i puszystość, a dynia dodaje mu delikatnego słodkiego smaku i pięknego koloru. Te bułeczki są idealne jako śniadanie, przekąska lub deser - możesz je podać same albo z masłem i dżemem.
Nie musisz się martwić o dostępność składników - puree z dyni można łatwo przygotować samodzielnie lub użyć gotowego produktu dostępnego w sklepach spożywczych. To samo dotyczy innych elementów tego przepisu - mąki, cukru czy jajek znajdziesz wszędzie bez problemu.
Jednak to co czyni te bułeczki naprawdę wyjątkowymi, to ich nietuzinkowy smak i faktura. Nie tylko będziesz zachwycony ich wyglądem na talerzu, ale także rozkoszujesz się każdym kęsem. Ich miękkość połączona z delikatnym aromatem cynamonu sprawiają że nie da się im oprzeć.
Bądź odważny i spróbuj tej niespodziewanej kombinacji smakowej! Przygotowanie tych drożdżowych bułeczek dyniowych będzie prawdziwą przyjemnością dla Twoich zmysłów oraz doskonałą okazją do stworzenia magicznego momentu dla siebie i swoich bliskich. Czas zamienić swoje kulinarne marzenia w rzeczywistość!
Będzie Tobie potrzebne
🐞 Mała miseczka (do wymieszania drożdży i cukru)
🍲 Duża miska
🥤 Drewniana łopatka lub mikser
🧀️ Stolnica do ugniatania ciasta
️ Szczotka do oprószania stolnicy z mąką
⬅️ qwertyi Sito lub sitko (do przesiewania mąki)
�(Antypoślizgowa mata podczas wyrabiania ciasto na stolnicy)
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g mąki pszennej 🍞
1 szklanka puree z dyni 🍭
100 g cukru 🍬
100 ml ciepłego mleka ☕️
50 g masła, roztopionego i ostudzonego 🧈️
2 jajka 🍳️
1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
🦠️</
UWAGA ALERGEN:
- Mleko
- Jajka
Instrukcja przygotowania
W małej misce wymieszaj suchye drożdże z cukrem i dodaj około połowy ilości ciepłego mleka. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą i poczną działać.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cynamon.
Do dużej miski dodaj puree z dyni, pozostałe mleko, roztopione masło oraz rozmieszczone wcześniej drożdże wraz z resztą płynu. Dodaj również jaja.
Za pomocą drewnianej łopatki lub miksera wyrob ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i jednolite.
Przenieś ciasto na stolnicę oprószoną odrobiną maki i ugniataj je przez kolejne kilka minut, aby uzyskać idealną konsystencję.
Umieść ciasto w czystej misce, przykryj ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta przekładaj je z powrotem na stolnicę oprószoną mąką i ponownie ugniataj przez kilka minut.
Następnie podziel ciasto na równe kawałki (około 12) i formuj z nich bułeczki o dowolnym kształcie - tradycyjny okrągły lub owalny.
Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odpowiedni odstęp między nimi.
Przykryj bułeczki czystą ściereczką i pozostaw na kolejne 30-40 minut w ciepłym miejscu, aby ponownie podrosły.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (350°F).
Po upływie czasu pieczenia włóż blaszkę z bułeczkami dyniowymi do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i puszyste.
Wyjmij bułeczki z piekarnika i ostudź na kratce przed podaniem.
Przygotowanie drożdżowych bułeczek dyniowych
Drożdżowe bułeczki dyniowe to pyszne i aromatyczne wypieki, które zachwycą Twoje podniebienie. Ich głównym składnikiem jest puree z dyni, które nadaje im delikatny smak i piękny kolor. Dodatek cynamonu sprawia, że bułeczki nabierają niepowtarzalnego charakteru.
Te drożdżowe cudeńka najlepiej smakują jeszcze ciepłe, więc po upieczeniu pozwól sobie na chwilę rozkoszy i delektuj się ich miękkością. Możesz je podać jako słodkie śniadanie lub lekką przekąskę o każdej porze dnia.
Przygotowanie bułeczek jest proste - wystarczy wymieszać składniki, wyrobić ciasto, a następnie pozostawić je do wyrośnięcia. Po formowaniu i ponownym podrośnięciu wystarczy tylko wrzucić je do rozgrzanego piekarnika. I voilà! Twoje domowe wypieki są gotowe!
Pamiętaj jednak, żeby nie ograniczać się tylko do tego przepisu - możesz dodać ulubione bakalie lub posypkę na wierzch bułeczek dla dodatkowej przyjemności smakowej i tekstury.
Zapraszam Cię do eksperymentowania z różnymi alternatywnymi składnikami oraz modyfikacji przepisu - możesz też dodać odrobinę gałki muszkatołowej lub imbiru, aby nadać bułeczkom jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Uwierz mi, przygotowanie tych drożdżowych bułeczek dyniowych jest nie tylko łatwe, ale także satysfakcjonujące. Porzuć wszelkie obawy i baw się w kucharza! Przygotuj te pyszności dla siebie i swoich bliskich. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania bułeczek dyniowych?
Aby przygotować bułeczki dyniowe, będziesz potrzebować: 500 g mąki pszennej, 1 szklanki puree z dyni, 100 g cukru, 100 ml ciepłego mleka, 50 g masła, roztopionego i ostudzonego, 2 jajka, 1 opakowania suchych drożdży (7 g), pół łyżeczki soli oraz pół łyżeczki cynamonu.
Jak przygotować ciasto na bułeczki dyniowe?
Aby przygotować ciasto na bułeczki dyniowe, należy najpierw wymieszać suchye drożdże z cukrem w małej misce i dodać połowę ilości ciepłego mleka. Następnie w dużej misce wymieszać mąkę, sól i cynamon. Do dużej miski dodać puree z dyni, pozostałe mleko, roztopione masło oraz rozmieszczone wcześniej drożdże wraz z resztą płynu. Na koniec dodać jaja. Całość wyrobić drewnianą łopatką lub mikserem przez około 5 minut aż ciasto będzie elastyczne i jednolite.
Ile czasu trzeba poczekać, aż ciasto na bułeczki dyniowe wyrośnie?
Po wyrobieniu ciasta należy umieścić je w czystej misce, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Jak długo piec bułeczki dyniowe?
Blaszkę z bułeczkami dyniowymi należy wstawić do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 180°C (350°F) i piec przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i puszyste.
Jak przechowywać bułeczki dyniowe?
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 2-3 dni.
Smakowite i odżywcze drożdżowe bułeczki dyniowe
1. Kalorie: 3630 kcal
2. Białka: 81 g
3. Tłuszcze: 90 g
4. Węglowodany: 631 g
5. Błonnik: 35 mg
6. Cholesterol: 370 mg
7. Sód: 690 mg