Przepis na udka z kurczaka nadziewane aromatycznym farszem
Pragniesz przenieść swoje kulinarnie doświadczenia na zupełnie nowy poziom? A może poszukujesz czegoś wyjątkowego, co zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje gości? Udka z kurczaka nadziewane aromatycznym farszem to doskonały wybór dla każdego miłośnika smakowych przygód i niezapomnianych doznań kulinarnych.
To danie jest inspirowane rodziną i tradycjami. Wspominam jeszcze te długie letnie wieczory spędzone przy grillu, gdzie mój dziadek wyczarowywał magiczne potrawy. Jeden z jego ulubionych przepisów to właśnie udka z kurczaka nadziewane pysznym farszem. Pamiętam zapach rozgrzanego grilla mieszanego ze smakiem soczystego mięsa otulonego chrupiącą skórką. To było prawdziwe rarytasowe dobrodziejstwo dla naszych podniebień.
Dzięki temu przepisowi mogę teraz kontynuować tę rodzinną tradycję i cieszyć się unikalnym smakiem tego dania razem z moimi bliskimi. Nie ma nic lepszego niż widok ich uśmiechniętych twarzy po pierwszym kęsie cudownej kompozycji delikatnego kurczaka i intensywności nadzienia.
Nasz sekret tkwi w połączeniu mielonego mięsa, cebuli i czosnku, które nadają wyjątkowy aromat i bogaty smak. Do tego dodajemy chrupiącą panierkę z bułki tartej, która idealnie kontrastuje z delikatnością mięsa.
Spróbuj samodzielnie przygotować to niezwykłe danie. Wyobraź sobie rozgrzanego piekarnika oraz intensywny zapach unoszący się w Twojej kuchni podczas przygotowywania udka z kurczaka nadziewanego aromatycznym farszem. To jest kulinarne doświadczenie, którego nie możesz przegapić!
Gotowe na wyjątkową podróż smaków? Przygotuj składniki i ruszajmy razem w kulinarną przygodę!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Talerz
🥪 Miseczka
🥤 Praska do czosnku
🔪 Nożyczki kuchenne
🩳️♂️ Rękawica kuchenna (opcjonalne)
⏩ Piekarnik
△️ Blacha do pieczenia lub naczynie żaroodporne
narzedzia
Składniki do przepisu
4 udka z kurczaka 🍗
200g mielonego mięsa (np. wieprzowego) 🍖
1 cebula, drobno posiekana 🧇
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️
1/2 szklanki bułki tartej 🍞️
1 jajko ✅
sól i pieprz do smaku ▫︎ ⚪︎
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Na talerzu przygotuj mieszankę bułki tartej, soli i pieprzu.
W misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek oraz jajko. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
Delikatnie oddziel skórę od udka kurczaka, nie odklejając jej całkowicie.
Napełnij wnękę pod skórą równą ilością nadzienia - około dwóch dużych łyżek stołowych na jedno udko.
Po wypełnieniu każdego udek nadzieniem delikatnie zamknij skórkę i wyreguluj kształt udka rękami.
Kolejno obtaczaj każde udko w panierce przygotowanej na talerzu, starając się dokładnie pokryć całą powierzchnię mięsa.
Uloż zdobione udka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw blachę z udkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż skórka będzie chrupiąca i mięso dobrze przypieczone.
Po upieczeniu wyjmij udka z kurczaka z piekarnika i pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęły przed podaniem.
Serwuj udka jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki lub surówki.
Przepis na udka z kurczaka nadziewane aromatycznym farszem
Nadzienie do udka z kurczaka to smakowa eksplozja, która oczaruje Twoje podniebienie. Wypełnione delikatnym mięsem wieprzowym, cebulą i czosnkiem, te soczyste kawałki mięsa będą prawdziwą ucztą dla Twojego podniebienia.
Ale to nie wszystko! Chrzanowa panierka nadaje dodatkową warstwę chrupiącego uroku, który sprawi, że będziesz chciał gryźć je bez końca. A gdy pierwszy kęs dotrze do Twoich ust, poczujesz intensywność smaku i aromatu tego połączenia.
Te wyjątkowe udka są idealne jako danie główne na obiad lub kolację. Podawaj je gorące prosto z piekarnika - ich złocista skórka będzie wabić Cię swoim aromatem jeszcze zanim sięgniesz po nóż i widelec.
Skrop je świeżym sokiem z cytryny dla lekkiego kwaskowego akcentu i podawaj obok sałatki zielonej albo surówki na bazie pomidora - kontrastaromatyczny powiew świeżości pobudzi Twoje kubki smakowe!
To danie jest nie tylko pysznym posiłkiem przygotowanym ze starannością; to także szansa na nowe kulinarne doświadczenie. Bez względu na okoliczności czy pory roku, te nadziewane udko z kurczaka będą zachwycić Twoje kubki smakowe.
Gotuj z pasją, eksperymentuj i ciesz się pysznymi owacjami na stół. W końcu jedzenie to nie tylko odczuwanie głodu, ale także ekscytująca podróż po smaku i aromatach!
🍳 Smacznego!Najczęściej zadawane pytania:
Jaką temperaturę powinienem ustawić na piekarniku?
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Jakie składniki są potrzebne do nadzienia?
Składniki to: mielone mięso, cebula, czosnek, jajko, sól i pieprz.
Jak przygotować nadzienie?
Wymieszaj w misce mielone mięso, cebulę, czosnek oraz jajko. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
Jak długo należy piec udka z kurczaka?
Pieczenie trwa około 40-45 minut, aż skórka będzie chrupiąca i mięso dobrze przypieczone.
Co można podać jako dodatek do udka z kurczaka?
Udka można serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki lub surówki.
Udka z kurczaka nadziewane aromatycznym farszem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 850 kcal
2. Białka: 65g
3. Tłuszcze: 45g
4. Węglowodany: 40g
5. Błonnik: 2g
6. Cholesterol: 400mg
7. Sód: 900mg