Przepis na pyszną cukinię w cieście naleśnikowym
Cukinia w cieście naleśnikowym to pyszne danie, które zachwyci Twoje podniebienie swoim wyjątkowym smakiem i chrupiącą teksturą. Ta przepyszna propozycja sprawi, że zakochasz się w cukinii na nowo!
Moje pierwsze doświadczenie z cukinią w cieście naleśnikowym miało miejsce podczas letnich spotkań rodzinnych. Pamiętam, jak moja babcia przygotowywała te delikatne placki z ogrodu pełnego świeżych warzyw. Zapach pieczonych naleśników unosił się po całym domu, a ja nie mogłem doczekać się momentu, kiedy usiądziemy razem do wspólnego posiłku.
Jednym gryzącym kęsem poczułem eksplozję smaków - lekko pikantna cukinia o miękkiej konsystencji otulona puszystym ciastem naleśnikowym. To było coś niesamowitego! Połączenie słodyczy od mleka i chrupkości od ciasta stworzyło prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Nawet teraz ten przepis budzi we mnie wiele pięknych wspomnień i emocji. Cukinia w cieście naleśnikowym jest dla mnie symbolem radości oraz rodzinnej atmosfery przy stole. Nie tylko doskonale smakuje, ale także wprowadza zmysłowość i przyjemność do każdego posiłku.
A teraz, gdy podzielam się tym przepisem z Tobą, mam nadzieję, że również zachwycisz się jego niezwykłością. Cukinia w cieście naleśnikowym to doskonały sposób na wykorzystanie tego sezonowego warzywa i wprowadzenie świeżości oraz kreatywności do Twojej kuchni. Przygotuj je jako przystawkę na imprezę lub jako danie główne na letnie spotkania - gwarantuję Ci, że dostarczą one wiele radości i smakowych uniesień!
Gotowy? Zatem czas wkroczyć w kulinarne czary! Odkryj smaki cukinii w cieście naleśnikowym i daj się ponieść tej wyjątkowej uczcie dla podniebienia! 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🥠 Talerz
🥬 Nóż kuchenny
🥄 Trzepaczka lub widelec
🥃 Deska do krojenia
🥧 Patelnia o średniej wielkości
⚠️ Ręcznik papierowy (do odsączenia nadmiaru tłuszczu)
narzedzia
Składniki do przepisu
1 średnia cukinia 🥕
2 jajka 🍳🍳
1 szklanka mąki pszennej 🍞
1/2 szklanki mleka 🥛
sól i pieprz do smaku ️
olej roślinny do smażenia ☕️
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie Cukinii w cieście naleśnikowym:
Obierz i pokrój cukinię na plastry.
Roztrzep jajka w naczyniu.
Dodaj mąkę do jajek i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mleko, mieszając cały czas.
Dopraw ciasto solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami/ziolami.
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.
Zanurz plasterki cukinii w cieście naleśnikowym.
Umieść plastry na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron aż staną się złote i chrupiące.
Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Powtarzaj dla pozostałych plastrów cukinii dodając więcej oleju po każdym smażeniu.
Gotowe!
Przygotowanie Cukinii w cieście naleśnikowym
Cukinia w cieście naleśnikowym to pyszne danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Delikatne plastry cukinii zanurzone w chrupiącym cieście stanowią idealną kombinację smaków i tekstur. Słodkość cukinii wspaniale kontrastuje z wyrazistymi przyprawami dodanymi do ciasta.
To danie możesz podać na różne sposoby - jako przystawkę lub lekkie danie główne. Cukinia w cieście naleśnikowym smakuje najlepiej od razu po usmażeniu, gdy jest jeszcze gorąca i chrupiąca. Możesz ją również polać ulubionym sosem (polecam czosnkowy dip) lub posypać startym serem dla dodatkowego smaku.
Sama przygotowanie jest proste i szybkie. Wystarczy pokroić cukinię na plastry, przygotować ciasto z jajek, mąki i mleka oraz doprawić je solą i pieprzem według swoich preferencji. Następnie wystarczy obtoczyć plastry cukinii w cieście i usmażyć na rozgrzanej patelni aż staną się złote.
Niezależnie od okazji, Cukinia w cieście naleśnikowym będzie doskonałą propozycją dla miłośników warzywnych dań. Nie wahaj się więc eksperymentować - możesz dodać ulubione przyprawy lub zioła do ciasta, aby nadać mu jeszcze bardziej wyrazistego smaku.
Gotowanie to nie tylko sztuka, ale także przyjemność. Zachęcam Cię więc do wypróbowania tego przepisu i delektowania się smakiem Cukinii w cieście naleśnikowym. To świetna okazja na odkrywanie nowych kulinarnych możliwości i dzielenie się nimi z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania Cukinii w cieście naleśnikowym?
Do przygotowania Cukinii w cieście naleśnikowym potrzebujesz: 1 średniej cukinii, 2 jajka, 1 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka, sól i pieprz do smaku oraz oleju roślinnego do smażenia.
Jak przygotować cukinię przed dodaniem jej do ciasta?
Aby przygotować cukinię przed dodaniem jej do ciasta, musisz ją umyć dokładnie, obrazić skórkę (opcjonalnie) i pokroić na plastry o grubości około pół centymetra.
Jak przygotować ciasto naleśnikowe dla Cukinii w cieście naleśnikowym?
Aby przygotować ciasto naleśnikowe dla Cukinii w cieście naleśnikowym, roztrzep jajka w jednym naczyniu za pomocą widelca lub trzepaczki. Następnie dodaj mąkę do roztrzepanych jajek i wymieszaj aż powstanie jednolite ciasto. Stopniowo dodawaj mleko do ciasta, mieszając cały czas, aż uzyskasz gładką konsystencję bez grudek.
Jak smażyć Cukinię w cieście naleśnikowym?
Aby smażyć Cukinię w cieście naleśnikowym, rozgrzej patelnię o średniej wielkości na umiarkowanym ogniu i dodaj odrobinę oleju roślinnego. Następnie zanurz plasterki cukinii w przygotowanym cieście naleśnikowym tak aby cały plaster był pokryty ciastem. Delikatnie umieść plastry cukinii obtoczone w cieście na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
Jak podawać Cukinię w cieście naleśnikowym?
Cukinię w cieście naleśnikowym można podawać od razu jako przystawkę lub danie główne. Można również dodać ulubione sosy (np. czosnkowy dip) lub posypać startym serem przed podaniem.
Pyszna cukinia w cieście naleśnikowym - wartości odżywcze i kalorie
1. Kalorie: 500 kcal
2. Białka: 20g
3. Tłuszcze: 10g
4. Węglowodany: 80g
5. Błonnik: 5mg
6. Cholesterol: 200mg
7. Sód: 300mg