Przepis na klasyczną ogórkową z przerośniętymi ogórkami
Miałeś w tym roku szczęście uprawiając ogórki, ale teraz masz problem z ich przerośnięciem? Nie martw się! Mam dla Ciebie doskonałe rozwiązanie - przepis na klasyczną ogórkową z przerośniętymi ogórkami. To danie o niepowtarzalnym smaku i aromacie, które przywołuje wspomnienia letnich dni spędzonych na działce lub w ogrodzie.
Wyobraź sobie chrupiące plasterki świeżych, soczystych ogórków otulone delikatnym sosem warzywnym. Ich wyrazisty smak jest idealnie uzupełniony przez drobno posiekaną cebulę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Całość doprawiamy świeżym koprem, który nadaje potrawie wyjątkowy aromat i przyjemną nutkę świeżości.
Ta tradycyjna polska klasyka jest nie tylko pysznym daniem, ale także sposobem na zachowanie sezonowych owoców pracy Twojej działki czy ogródka. Przerabiając przerośnięte ogórki na tę pikantną zupę, unikasz marnotrawstwa jednocześnie delektując się ich wyjątkowym smakiem.
Ogórkowa to również prawdziwe kulinarne dzieło sztuki - piękny kontrast między jasnozielonymi plasterkami ogórków a kremowym sosem jest prawdziwą ucztą dla oczu. A gdy już spróbujesz tej zupy, Twoje podniebienie zostanie porwane przez wyrazisty smak i orzeźwiający aromat.
Przygotowanie tego dania jest proste i satysfakcjonujące. Wystarczy pokroić warzywa, gotować je do miękkości, dodać koperek i doprawić solą oraz pieprzem. Potem wystarczy tylko cieszyć się tym pysznym posiłkiem wśród bliskich lub samemu - to zależy od Ciebie!
Jednak nie zapominaj o dodatkach - świeżo upieczony chleb czy kleks gęstej śmietany doskonale komponują się z ogórkową. Możesz również dodać trochę suszonej mięty lub kminku dla jeszcze bogatszego smaku.
Ten przepis na ogórkową z przerośniętymi ogórkami to idealny sposób na wykorzystanie nadmiaru tych warzyw i stworzenie wyjątkowego dania pełnego tradycji i domowego ciepła. Nie trać czasu ani potencjału swoich przerośniętych ogórków! Zanurz się w kulinarnej podróży pełnej smaku 🍳.
Będzie Tobie potrzebne
🧺 Nóż kuchenny
🧢 Deska do krojenia
💋 Tarka
🥦 Garnek
☕ Czajnik lub imbryk
🍝 Obieraczka do warzyw i owoców
🍳 Miska do mieszania składników
Łyżka drewniana lub metalowa
Widelec
narzedzia
Składniki do przepisu
4-5 dużych przerośniętych ogórków 🥒
1 cebula 🧇
2 ziemniaki 🥝️
1 marchewka 🥕️
garść świeżej kopru ☘
sól i pieprz do smaku
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie potrawy:
Obierz i drobno posiekaj cebulę.
Umyj i pokrój w kostkę ziemniaki oraz marchewkę.
Ogórki oczyść ze skórki, usuń nasiona (jeśli są twarde) i pokrój w plasterki lub półplasterki.
W dużym garnku zagotuj litr wody.
Dodaj pokrojone warzywa (cebula, ziemniaki, marchewka) oraz plasterki ogórków do wrzącej wody.
Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut lub aż warzywa staną się miękkie.
Gdy warzywa będą gotowe, dodaj posiekany koperek do garnka i dopraw solą oraz pieprzem według własnego smaku.
Kontynuuj gotowanie jeszcze przez kilka minut, aby aromaty się połączyły.
Zdejmij garnek z ognia i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
Przepis na klasyczną ogórkową z przerośniętymi ogórkami
Masz przerośnięte ogórki i nie wiesz, co z nimi zrobić? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie - klasyczną ogórkową! Ten prosty przepis pomoże Ci wykorzystać nadmiar tych pysznych warzyw.
Wielkogabarytowe ogórki są doskonałe do przygotowania tej tradycyjnej zupy. W połączeniu z cebulą, marchewką i ziemniakami tworzą aromatyczny bulion o delikatnym smaku ogórkowym.
Podawaj gorącą ogórkową na obiad lub schładzaną jako lekkie danie na letnie dni. Jeśli masz ochotę na dodatkowy smak, posyp ją świeżym koperkiem 🌽.
To proste danie można również modyfikować według swoich preferencji. Dodaj trochę suszonej mięty lub kminku, aby nadać mu intensywności. Możesz także podawać je ze śmietaną lub domowym chlebem - tak jak to robi się tradycyjnie 🍞.
Nie trać przerostówki! Przygotuj pyszną ogórkow
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ogórkowej?
Składniki potrzebne do przygotowania ogórkowej to: 4-5 dużych przerośniętych ogórków, 1 cebula, 2 ziemniaki, 1 marchewka, garść świeżej kopru, sól i pieprz do smaku.
Jakie warzywa trzeba pokroić?
Trzeba pokroić cebulę, ziemniaki oraz marchewkę.
Jak długo gotować ogórkową?
Ogórkową należy gotować na średnim ogniu przez około 15 minut lub aż warzywa staną się miękkie.
Czym można podać ogórkową?
Ogórkową można podać zarówno gorącą, jak i schłodzoną. Dobrze pasuje do niej domowy chleb lub śmietana.
Jakie dodatki można dodać do ogórkowej dla dodatkowego smaku?
Do ogórkowej można dodać trochę suszonej mięty lub kminku dla dodatkowego smaku.
Klasyczna ogórkowa z przerośniętymi ogórkami - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 103 kcal
2. Białka: 3 g
3. Tłuszcze: 0 g
4. Węglowodany: 22 g
5. Błonnik: 6 g
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 10 mg