Przepis na pyszne ciasto ze śliwkami w Thermomix
Podczas gdy lato przekształca krajobraz w paletę soczystych kolorów, nie możemy zapomnieć o jednym z najsmaczniejszych owoców sezonu - śliwkach. Ich słodko-kwaśny smak i delikatna soczystość sprawiają, że są idealne do przygotowania wyjątkowego ciasta ze śliwkami.
To danie jest dla mnie czymś więcej niż tylko przepisem. Przywołuje piękne wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to razem z babcią wędrowałyśmy po sadzie pełnym dojrzałych owoców. Zbieranie śliwek było prawdziwą przyjemnością - ich purpurowy blask pod słońcem dawał poczucie radości i spełnienia.
Teraz mogę podzielić się tym ulubionym przepisem Thermomix na pyszne ciasto ze śliwkami, które zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale również aromatem unoszącym się po całej kuchni. Kiedy pierwszy raz spróbowałem tego ciasta, moje podniebienie zostało oczarowane intensywnością słodyczy oraz lekkim kwaskowatym akcentem od świeżych owoców.
Nasze kulinarne podróże często wprowadzają nas w świat nowych smaków i doznań. Ten prosty i elegancki deser jest doskonałą okazją do eksperymentowania z kreatywnością w kuchni. W połączeniu z delikatnym ciastem, śliwki nadają temu daniu niepowtarzalny charakter i głębię smaku.
Ciasto ze śliwkami to idealna propozycja na rodzinne spotkania czy przyjęcia. Jego wygląd jest równie apetyczny jak jego smak - złocista warstwa ciasta pokryta soczystymi plastrami śliwek, a wszystko to ozdobione kruchym wzorem z cienkich pasków ciasta. To prawdziwy festiwal dla podniebienia i wzroku!
Zapraszam Cię do odkrycia tej kulinarnej uczty. Niech aromatyczne połączenie miękkiego ciasta, słodkich owoców i chrupiącej tekstury sprawi, że Twój dzień stanie się jeszcze bardziej magiczny! Przekonaj się sam, jak prostota może przenieść nas w świat pełen niezapomnianych smaków.
Będzie Tobie potrzebne
🍲 Misa
🧄 Wałek do ciasta
🔩 Nóż kuchenny
🛠 Deskę do krojenia
⏺️ Thermomix (do miksowania składników)
🥗️ Foremka prostokątna o wymiarach 25x35 cm (wyłożona papierem do pieczenia)
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g mąki pszennej 🧊
150 g cukru 🍫
125 g masła, pokrojonego na kostki 🧈
1 jajko 🍳
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 🍞️
szczypta soli ☕️
około 500 g śliwek, obranych i rozciętych na pół oraz pozbawionych pestek 🍐 Uwaga ALERGEN
Instrukcja przygotowania
Włóż mąkę, cukier, masło, jajko, proszek do pieczenia i sól do misy Thermomixu. Zmiksuj wszystkie składniki na prędkości 4 przez około 15 sekund lub aż powstanie jednolite ciasto.
Przenieś ciasto na stolnicę i podziel je na dwie części - jedną większą (ok.3/4) i drugą mniejszą (ok.1/4).
Dużą część ciasta rozwałkuj w formie prostokąta o grubości około pół centymetra.
Przełóż rozwałkowane ciasto do formy o wymiarach około 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Na równomiernie rozprowadź połówki śliwek po całej powierzchni ciasta.
Małą część ciasta rozwałkuj w cienki prostokąt i pokrój go na paski o szerokości około centymetra.
Używając pasków ciasta, ułóż kratkę na wierzchu śliwek.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut lub aż stanie się złote i chrupiące.
Wyjmij ciasto ze śliwkami z pieca i pozwól mu lekko ostygnąć przed podaniem.
Przygotowanie ciasta ze śliwkami w Thermomix
To ciasto ze śliwkami w Thermomixie to idealny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i stworzenie pysznego deseru. Miękkie i wilgotne wnętrze ciasta kontrastuje z chrupiącą warstwą, a słodko-kwaśny smak śliwek dodaje mu intensywności.
Podawaj je ciepłe lub schłodzone jako doskonałą przekąskę do herbaty lub kawy, albo jako elegancki podwieczorek dla gości. Możesz również posypać je delikatnie cukrem pudrem, aby nadać mu jeszcze bardziej estetycznego wyglądu.
Aby przygotować to ciasto, wystarczy kilka prostych kroków. Zaczynając od wymieszania składników w Thermomixie, a następnie rozwałkowania ciasta i ułożenia śliwek na wierzchu. Doprowadź całość do perfekcji poprzez dodanie kratki z pasków ciasta na górną warstwę.
Po upieczeniu złotym kolorem i kruchym spodzie możesz już delektować się aromatem pieczonych śliwek oraz soczystym wnętrzem tego pysznego wypieku.
Zapraszam Cię do spróbowania tego przepisu! Odkryj harmonię smaków między puszystym ciastem a słodyczą śliwek 🍳. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania ciasta ze śliwkami?
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta ze śliwkami to: mąka pszenna, cukier, masło, jajko, proszek do pieczenia, sól i śliwki.
Jakiego rozmiaru powinna być forma do pieczenia ciasta ze śliwkami?
Forma do pieczenia ciasta ze śliwkami powinna mieć wymiary około 25x35 cm.
Jak długo należy piec ciasto ze śliwkami?
Ciasto ze śliwkami należy piec w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut.
Czy można podawać ciasto ze śliwkami na zimno?
Tak, ciasto ze śliwkami można podawać zarówno ciepłe jak i schłodzone.
Czym można posypać ciasto ze śliwkami przed podaniem?
Przed podaniem ciasto ze śliwkami można posypać cukrem pudrem.
Pyszne i pożywne ciasto ze śliwkami w Thermomix - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 3682 kcal
2. Białka: 39 g
3. Tłuszcze: 170 g
4. Węglowodany: 511 g
5. Błonnik: 19 mg
6. Cholesterol: 370 mg
7. Sód: 1200 mg