Przepis na Ciasto z Cukinią – Moje Wypieki
Ciasto z cukinią to prawdziwa uczta dla podniebienia! To połączenie delikatnego smaku cukinii, aromatu wanilii i puszystej konsystencji sprawiają, że tego wypieku nie można się oprzeć. Jeśli szukasz pomysłu na wykorzystanie nadmiaru cukinii, której sezon właśnie trwa, to ten przepis jest idealny dla Ciebie.
Historia tego ciasta sięga daleko w moje dzieciństwo. Pamiętam jak razem z babcią zbieraliśmy świeże cukinie z jej ogrodu i wspólnie piekliśmy to niesamowite ciasto. Zapach rozchodzący się po całym domu był tak przyjemny i kuszący, że trudno było nam doczekać momentu, gdy mogliśmy je skosztować.
To ciasto ma wszystko czego potrzeba – jest wilgotne, a jednocześnie lekkie; słodkie, ale nie za bardzo; i oczywiście pełne pysznego smaku cukinii. Możesz go podać jako deser lub delektować się nim przy filiżance herbaty czy kawy o każdej porze dnia. Dodatkowo możesz spróbować ozdobić je bitą śmietaną lub posypać wiórkami czekolady dla jeszcze większej eksplozji smaków!
Najlepszym momentem do przygotowania tego ciasta jest teraz! Składniki są łatwo dostępne i nie wymagają specjalnych zakupów. Nie trać czasu, sięgnij po kilka świeżych cukinii z lokalnego rynku i rozpocznij kulinarne przygody w swojej kuchni. Gwarantuję Ci, że to ciasto zaskoczy Cię swoim wyjątkowym smakiem!
Będzie Tobie potrzebne
🥆 Tarka o dużych oczkach
🥄 Mikser lub widelec do roztrzepania jajek
🥘 Drewniana łopatka do mieszania składników
🍰 Miska na suchą mąkę i proszek do pieczenia
🧂 Druga miska na roztrzepane jaja, cukier i olej roślinny
🥺 Foremka o wymiarach 20 x 30 cm do pieczenia ciasta
narzedzia
Składniki do przepisu
2 średnie cukinie 🥕
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 🥞
1 i 1/2 szklanki cukru 🍬
1/2 szklanki oleju roślinnego 🥨
3 jajka
✅️
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ⏬️
półtorej kostki masła (około 150 g) &#x 20D7;️
szczypta soli 🌭, Uwaga ALERGEN!
</html
Instrukcja przygotowania
Cukinię umyć, obrać ze skórki (jeśli jest twarda) i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku.
W dużej misce wymieszać suchą mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz połowę ilości cukru - czyli trzy czwarte szklanki.
W drugiej misce roztrzepać jaja za pomocą widelca lub miksera.
Do jajek dodać pozostałą część cukru - trzy czwarte szklanki - oraz olej roślinny. Całość dokładnie wymieszać.
Następnie, do miski z jajkami dodawać stopniowo mieszankę suchych składników, ciągle mieszając drewnianą łopatką lub mikserem na najniższych obrotach.
Kiedy wszystkie składniki będą dobrze połączone, dodać startą cukinię i ponownie wymieszać, aby składniki zostały równomiernie rozprowadzone.
Formę o wymiarach około 20 x 30 cm natłuścić masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Przełożyć ciasto z cukinii do formy i wyrównać powierzchnię.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie sprężyste pod dotykiem.
Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić na bok, aby ostygło.
Gdy ciasto jest już całkowicie zimne, można je pokroić na porcje i podawać.
Przygotowanie i pieczenie
Przygotuj się na niezwykłe doświadczenie smakowe dzięki temu przepisowi na ciasto z cukinią! To wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. W trakcie jedzenia poczujesz delikatną słodycz cukinii, która doskonale współgra z wilgotnością i miękkością ciasta. Podane schłodzone jest prawdziwie orzeźwiające w letnie dni. Możesz podawać je jako deser na rodzinne spotkania lub cieszyć się nim samotnie przy filiżance herbaty. Przygotowanie tego pysznego wypieku jest proste: wystarczy wymieszać składniki, dodać startą cukinię i upiec. Jeśli poszukujesz alternatywnych opcji, możesz spróbować dodać do ciasta czekoladę lub zmienić ilość cukru według swojego gustu.
Pamiętaj o odpowiedniej temperaturze pieczenia - 180 stopni to kluczowy punkt, aby uzyskać złocisty kolor i idealną sprężystość ciasta. Po upieczeniu pozwól mu ostygnąć przed pokrojeniem na porcje - taka prezentacja sprawi, że goście będą zachwyceni!
Zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu i delektowania się tym uwodzicielskim połączeniem cukinii i aromatu domowego wypieku. Gotowanie to nie tylko nauka, ale także sposób na relaks i wyrażenie kreatywności. Ciesz się smakiem tego ciasta z cukinią - jestem pewna, że stanie się ono ulubionym dodatkiem do Twojej kolekcji przepisów! ️
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta z cukinii?
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta z cukinii to: 2 średnie cukinie, 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 i 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki oleju roślinnego, 3 jajka, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, półtorej kostki masła (około 150 g), oraz szczypta soli.
Jak przygotować cukinię przed dodaniem jej do ciasta?
Cukinię należy umyć, obrać ze skórki (jeśli jest twarda) i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie należy odcisnąć nadmiar soku.
Jakie są kolejne kroki w przygotowaniu ciasta z cukinii?
Kolejne kroki w przygotowaniu ciasta z cukinii to: wymieszanie suchej mąki, proszku do pieczenia, soli oraz połowy ilości cukru w dużej misce; roztrzepanie jajek i wymieszanie ich z resztą cukru oraz olejem roślinnym; stopniowe dodawanie mieszanki suchych składników do miski z jajkami i wymieszanie wszystkich składników; dodanie startej cukinii i ponowne wymieszanie, aby składniki były równomiernie rozprowadzone.
Jak długo należy piec ciasto z cukinii?
Ciasto z cukinii powinno być pieczone w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż nabierze złotego koloru i będzie sprężyste pod dotykiem.
Kiedy można podawać ciasto z cukinii?
Po upieczeniu ciasto z cukinii należy wyjąć z piekarnika i odstawić na bok, aby ostygło. Gdy ciasto jest już całkowicie zimne, można je pokroić na porcje i podawać.
Ciasto z Cukinią – Przygotowanie i pieczenie
1. Kalorie: 2872 kcal
2. Białka: 31 g
3. Tłuszcze: 135 g
4. Węglowodany: 394 g
5. Błonnik: 13 mg
6. Cholesterol: 492 mg
7. Sód: 568 mg