Przepis na pyszne ciasto z agrestem i budyniem
Czy kiedykolwiek marzyłeś o pysznym, wilgotnym i owocowym cieście, które rozpływa się w ustach? Jeśli tak, to mam dla Ciebie doskonałą propozycję - ciasto z agrestem i budyniem! To wyjątkowe danie pochodzi prosto z moich rodzinnych wspomnień, gdzie przygotowywaliśmy je na specjalne okazje.
Wyobraź sobie soczyste kuleczki agrestu osadzone na delikatnym spodzie ciasta. Ich słodycz idealnie komponuje się z jedwabistym budyń waniliowym. Aromatyczne zapachy unoszące się podczas pieczenia sprawiają, że nie możesz doczekać się pierwszego kęsa!
Ten przepis jest nie tylko wyrazem miłości do kulinarnej tradycji, ale także połączeniem smaku i harmonii. Ciasto z agrestem i budyniem zachwyca zarówno swoim wyglądem jak i smakiem - trudno oprzeć się apetycznie złocistej skórce oraz świeżości owoców ukrytych pod nią.
I co najlepsze? Nie potrzebujesz rzadkich czy trudno dostępnych składników! Wszystkie potrzebne produkty znajdziesz w lokalnym sklepie spożywczym. Możesz też eksperymentować - spróbuj użyć innych sezonowych owoców lub dodać odrobinę cytrynowej skórki do ciasta, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
Przygotowanie tego przysmaku to nie tylko okazja do delektowania się pysznym ciepłym deserem, ale także sposób na spędzenie miłego czasu w kuchni. Wspomnienia i emocje związane z przygotowywaniem tego dania sprawią, że Twój posiłek nabierze jeszcze większej wartości.
Czas odkryć nową kulinarne rozkosz - spróbuj ciasta z agrestem i budyniem już dziś! Nie pozwól by ta niesamowita kombinacja smaków umknęła Ci. Zapewniam Cię, że ten deser będzie dla Ciebie prawdziwym rajem kulinarnym.
Będzie Tobie potrzebne
🍴 Miska do mieszania ciasta
🔪 Widelec lub tłuczek
🧺 Masło
⛓️︎ Tarka do startego masła
🍳 Piekarnik nagrzewany do 180°C
🌬️︎ Papier do pieczenia
▶️︎ Wałek do ciasta
⏺️︎ Tortownica o średnicy około 26 cm
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g mąki 🍞
125 g masła 🧇
100 g cukru pudru 🍬
1 jajko 🍳️
500 g agrestu (świeżego lub mrożonego) 🍒
2 opakowania budyniu waniliowego (bez dodatku cukru) 🍪️
500 ml mleka ☕️
3/4 szklanki cukru ⏬︎
Uwaga: Mleko, masło i jajko mogą być alergenami.
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę, masło i cukier puder, a następnie dodaj jajko. Zagnieć składniki rękami, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto podziel na dwie części - jedną większą na spód formy, a drugą mniejszą na pokrycie wierzchu.
Wylep dno tortownicy (o średnicy około 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia większą częścią ciasta. Zrób także boki z tego samego ciasta.
Upiecz spód w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15 minut lub do momentu, gdy stanie się lekko złoty.
Rozpuść zawartość obu opakowań budyniu waniliowego w niewielkiej ilości zimnego mleka (około pół szklanki). Resztę mleka zagotuj razem z cukrem i stopniowo dodawaj rozmieszaną wcześniej masę budyniową. Cały czas mieszaj, aż budyń zgęstnieje.
Gdy spód ciasta ostygnie, rozłóż na nim agrest. Możesz użyć świeżego lub mrożonego - jeśli jest mrożony, upewnij się, że jest odszroniony i osuszony.
Zalej agrest przygotowanym budyniem.
Na wierzchu ułóż drugą część ciasta (mniejszą), możesz ją rozwalić na cienki placek lub pokroić na paski i układać w kratkę.
Piecz całość w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie lekko złoty.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z formy i pozostaw do całkowitego wystudzenia przed podaniem.
Jak przygotować pyszne ciasto z agrestem i budyniem?
Chcesz się zanurzyć w smakowitej przyjemności? Wypróbuj to cudo - ciasto z agrestem i budyniem! Delikatne, kruche ciasto pełne aromatu masła i słodkiego cukru pudru doskonale harmonizuje z kwaśnymi owocami agrestu. Na spodzie ukrywa się warstwa aksamitnego białego budyniu waniliowego, który równoważy i podkreśla intensywność smaku agrestu. Czyż nie brzmi obłędnie?
Aby przygotować to pyszne danie, musisz najpierw upiec idealny spód z połączenia mąki, masła i cukru pudru. Po ostudzeniu na nim rozłożysz soczysty agrest - możesz użyć świeżych lub mrożonych owoców. Następnie zalejesz go gładkim budyń waniliowym o delikatnej słodyczy.
Kiedy całość pójdzie do piekarnika, magia się stanie! Ciasto nabierze złotego kolorytu, a dom wypełni się niewiarygodnym zapachem. Po wyjęciu z formy poczekaj chwilę na wystudzenie - choć pokusa będzie wielka!
Po ukończeniu procesu pieczenia czeka Cię prawdziwy festiwal smaków! Spróbuj jednego kęsa tego rozkosznego ciasta, gdzie chrupiący spód spotyka się ze słodką pianką budyniu, a kwas agrestu równoważy całość. Ten deser jest idealny na letnie popołudnia w ogrodzie lub jako urozmaicenie spotkań rodzinnych.
Dzielę się z Tobą tajemnicą - jeżeli akurat nie masz agrestu pod ręką, możesz eksperymentować z innymi owocami sezonowymi! Wypróbuj truskawki, maliny czy borówki - efekt będzie równie porywający!
Podaruj sobie i swoim bliskim prawdziwą ucztę smaków. Sięgnij po ten przepis i poczuj radość, jaką daje twórczość kulinarne. Ciesz się każdym kęsem tego wyjątkowego ciasta z agrestem i budyniem.
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania ciasta z agrestem i budyniem?
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta z agrestem i budyniem to: mąka, masło, cukier puder, jajko, agrest (świeży lub mrożony), budyń waniliowy bez dodatku cukru, mleko i cukier.
Jak przygotować spód ciasta?
Aby przygotować spód ciasta należy wymieszać w misce mąkę, masło i cukier puder. Następnie dodać jajko i zagnieść składniki rękami aż powstanie jednolite ciasto. Podziel ciasto na dwie części - większą na spód formy, a mniejszą na pokrycie wierzchu.
Jak przygotować budynie?
Aby przygotować budynię należy rozpuścić zawartość obu opakowań budyniu waniliowego w niewielkiej ilości zimnego mleka. Resztę mleka zagotować razem z cukrem i stopniowo dodawać rozmieszaną wcześniej masę budyniową. Cały czas mieszać aż budyń zgęstnieje.
Jakie owoce można użyć zamiast agrestu?
Zamiast agrestu można użyć innych owoców np. truskawek, malin lub borówek. Ważne jest tylko, aby owoce były odpowiednio przygotowane i osuszone przed umieszczeniem na cieście.
Jak długo należy piec ciasto z agrestem i budyniem?
Ciasto z agrestem i budyniem należy piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie lekko złoty.
Pyszne ciasto z agrestem i budyniem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 3100 kcal
2. Białka: 42 g
3. Tłuszcze: 135 g
4. Węglowodany: 440 g
5. Błonnik: 20 mg
6. Cholesterol: 460 mg
7. Sód: 850 mg