Przepis na pyszne ciasto pianka na herbatnikach
Ciasto pianka na herbatnikach to doskonała propozycja dla miłośników słodkości, którzy poszukują czegoś lekkiego i orzeźwiającego. To połączenie delikatnej pianki z chrupiącymi herbatnikami sprawia, że każdy kęs tego ciasta to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Historia tego przepisu sięga mojego dzieciństwa, gdy babcia częstowała mnie tym niebiańskim wypiekiem na specjalne okazje. Wspomnienia smaków i zapachów z tamtych chwil są tak silne, że do dziś przygotowanie tego ciasta wywołuje u mnie nostalgiczny uśmiech i cieszy moje serce.
Pianka na herbatnikach jest nietuzinkowym daniem, które świetnie sprawdza się zarówno jako deser po obiedzie czy kolacji, jak również podczas spotkań ze znajomymi czy rodziną. Jej delikatna struktura topi się w ustach, a nuta słodyczy od białej czekolady idealnie komponuje się ze smakiem chrupiących herbatników.
To ciasto jest nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania. Składniki są dostępne w większości sklepów spożywczych lub marketów online. Jeśli jednak masz ochotę na coś jeszcze bardziej unikalnego, możesz spróbować użyć różnych rodzajów herbatników, takich jak czekoladowe czy masłane.
Przygotowanie ciasta pianka na herbatnikach jest prawdziwą przyjemnością. Wystarczy połączyć rozpuszczone masło z rozgniecionymi herbatnikami i wylać je do formy. Następnie ubić białka z cukrem pudrem, dodać stopioną białą czekoladę i delikatnie wymieszać. Gotową piankę należy wyłożyć na warstwę herbatnikową i schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Ciasto pianka na herbatnikach to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników słodkości, którzy pragną poczuć smak lekkości i orzeźwienia. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się niebiańskim smakiem tego wyjątkowego ciasta!
Będzie Tobie potrzebne
🍫 Wałek do ciasta
🥤 Blender (opcjonalnie)
🧯 Plastikowy worek (opcjonalnie)
🌱 Miska
🥄 Mikser elektryczny
🪄️ Tortownica lub forma o średnicy około 23 cm
☕️ Szklanka lub łopatka do wyrównania powierzchni
####
narzedzia
Składniki do przepisu
200 g herbatników 🍪
150 g masła, rozpuszczonego 🧈
400 g białej czekolady, roztopionej 🍫
4 jajka, oddzielone na żółtka i białka 2️⃣️
100 g cukru pudru 👫️
szczypta soli
Instrukcja przygotowania
Rozgnieć herbatniki w misce za pomocą wałka do ciasta lub blendera na drobne kawałki.
Wlej rozpuszczone masło do miski z herbatnikami i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przełóż mieszankę z herbatników do formy o średnicy około 23 cm (może być tortownica) i równomiernie rozprowadź po dnie i brzegach formy. Użyj spodu szklanki lub łopatki do wyrównania powierzchni.
Umieść formę w lodówce na około 30 minut, aby masa stwardniała.
W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywno za pomocą miksera elektrycznego.
Dodaj cukier puder stopniowo podczas ubijania białek, kontynuując mieszanie aż do otrzymania gładkiej i błyszczącej masy.
Wlej stopioną białą czekoladę do miski z żółtkami i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj ubitą piankę do miski z masą czekoladowo-żółtkową. Delikatnie wymieszaj za pomocą łopatki, wykonując ruchy łukowe od dołu do góry, aby nie utracić objętości pianki.
Wyjmij formę z lodówki i delikatnie wylej przygotowaną piankę na warstwę herbatnikową. Równomiernie rozprowadź ją po całej powierzchni.
Ponownie umieść ciasto w lodówce na około 4 godziny lub najlepiej przez całą noc, aby stężało i nabrało odpowiedniej konsystencji.
Przed podaniem można ozdobić ciasto posypkami czekoladowymi, świeżymi owocami lub polewając je dodatkowym sosem (np. malinowym).
Podawaj ciasto pokrojone na porcje i ciesz się jego lekkim smakiem oraz chrupiącymi herbatnikami!
Jak przygotować ciasto pianka na herbatnikach?
Przygotuj się na niebiańską ucztę dla podniebienia! Ciasto pianka na herbatnikach to połączenie chrupiących herbatników z delikatną, puszystą pianką o smaku białej czekolady. To idealny deser dla miłośników słodyczy i czekolady.
Aby przygotować to wyjątkowe ciasto, najpierw rozbijamy herbatniki na drobne kawałki i mieszamy je z rozpuszczonym masłem. Ta warstwa stanowi solidną bazę dla naszej pianki.
Następnie, przygotowujemy pyszną piankę z białej czekolady, ubijając sztywno białka ze szczyptą soli i cukrem pudrem. Do masy dodajemy stopioną białą czekoladę oraz żółtka z jajek, starannie mieszając wszystko razem.
Po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin lub najlepiej całą noc, ciasto nabiera odpowiedniej konsystencji - jest lekkie jak chmurka!
Możesz podać je pokrojone na porcje, udekorowane posypkami czekoladowymi lub świeżymi owocami. A może polać je aromatycznym sosem malinowym? Twórz własne kombinacje smakowe i ciesz się wyjątkowym doznaniem kulinarnej ekstazy!
Zapraszam do spróbowania tego przepisu i podzielenia się nim z bliskimi. To ciasto pianka na herbatnikach jest idealne na różne okazje - od rodzinnych spotkań po uroczystości. Przygotuj je samodzielnie i podaruj sobie oraz swoim gościom niezapomniane chwile słodkiego rozkoszowania się smakiem.
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta czekoladowego z herbatnikami?
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta czekoladowego z herbatnikami to: 200 g herbatników, 150 g masła, rozpuszczonego, 400 g białej czekolady, roztopionej, 4 jajka (oddzielone na żółtka i białka), 100 g cukru pudru oraz szczypta soli.
Jak przygotować spód ciasta z herbatników?
Aby przygotować spód ciasta z herbatników, należy rozgnieść herbatniki w misce za pomocą wałka do ciasta lub blendera na drobne kawałki. Następnie wlać rozpuszczone masło do miski z herbatnikami i dokładnie wymieszać aż składniki się połączą. Przełożyć mieszankę z herbatników do formy o średnicy około 23 cm i równomiernie rozprowadzić po dnie i brzegach formy. Na koniec umieścić formę w lodówce na około 30 minut, aby masa stwardniała.
Jak przygotować piankę do ciasta czekoladowego?
Aby przygotować piankę do ciasta czekoladowego, należy w osobnej misce ubić białka ze szczyptą soli na sztywno za pomocą miksera elektrycznego. Następnie stopniowo dodawać cukier puder podczas ubijania białek, kontynuując mieszanie aż do otrzymania gładkiej i błyszczącej masy.
Jak połączyć masę czekoladowo-żółtkową z pianką?
Aby połączyć masę czekoladowo-żółtkową z pianką, należy wlać stopioną białą czekoladę do miski z żółtkami i dokładnie wymieszać aż składniki się połączą. Następnie dodać ubitą piankę do miski z masą czekoladowo-żółtkową i delikatnie wymieszać za pomocą łopatki, wykonując ruchy łukowe od dołu do góry, aby nie utracić objętości pianki.
Jak długo trzeba schłodzić ciasto przed podaniem?
Ciasto powinno być schłodzone przez około 4 godziny lub najlepiej przez całą noc, aby stężało i nabrało odpowied
Pyszne ciasto pianka na herbatnikach - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 4919 kcal
2. Białka: 57 g
3. Tłuszcze: 295 g
4. Węglowodany: 502 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 699 mg
7. Sód: 1970 mg