Przepis na pyszne ciasto marchewkowe w keksówce
Ciasto marchewkowe w keksówce to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego aromat unosi się po całym domu, a smakowa eksplozja przypraw i soczystości marchwi sprawiają, że nie można mu się oprzeć. To jedno z tych dań, które kojarzą mi się ze szczęśliwymi chwilami spędzanymi na rodzinnych spotkaniach przy kawie i rozmowach pełnych ciepła.
Historia tego przepisu jest prosta - pochodzi on od mojej babci, która była prawdziwą mistrzynią wypieków. Pamiętam jak stałem obok niej w kuchni jako małe dziecko, patrząc jak starannie dodaje składniki do miski i mieszając je z uśmiechem na twarzy. Było coś magicznego w tym procesie - zapach świeżo startej marchwi łączący się z nutką cynamonu oraz słodkość cukru sprawiała, że czułem się tak wyjątkowo.
To ciasto nie tylko pamięta miłe wspomnienia rodzinne, ale także doskonale wpisuje się we współczesne trendy zdrowego stylu życia. Marchewki dostarczają mnóstwo witamin i minerałów, a przygotowane bez dodatku masła staje się lżejsze dla naszego organizmu.
A co najważniejsze - to ciasto jest po prostu pyszne! Miękka struktura, wilgotność i słodki smak sprawiają, że trudno się oprzeć kolejnemu kawałkowi. A jeśli dodamy do niego orzechy lub rodzynki, otrzymamy jeszcze więcej chrupkości i intensywności w smaku.
Podaję ten przepis z nadzieją, że również Ty odnajdziesz radość i przyjemność w jego przygotowaniu oraz delektowaniu się nim. Cieszmy się razem tym doskonałym ciastem marchewkowym w keksówce - idealnym towarzyszem popołudniowej herbaty czy kawy. Spróbuj go już dziś!
Będzie Tobie potrzebne
🥢 Keksówka
🥤 Masło (do wysmarowania keksówki)
🍲 Papier do pieczenia (opcjonalnie, do wyłożenia keksówki)
🥃 Duże naczynie mieszające
✌️ Trzepaczka lub mikser
🥪 Patyczek drewniany do sprawdzania gotowości ciasta
narzedzia
Składniki do przepisu
2 szklanki startych marchewek 🥕️
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 🍞
1 i 1/4 szklanki cukru 🍬
3 jajka 🥚️
pół szklanki oleju roślinnego 🌻️
1 łyżeczka proszku do pieczenia ↘️️
pół łyżeczki sody oczyszczonej ♨️
pół łyżeczki cynamonu ☕󾃽
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta marchewkowego w keksówce:
1. Przygotuj keksówkę, smarując ją masłem lub używając papieru do pieczenia.
2. W dużym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon.
3. Dodaj jaja do suchych składników i energicznie wymieszaj je za pomocą trzepaczki lub miksera.
4. Stopniowo dodawaj olej roślinny do masy jajecznej, mieszając cały czas.
5. Następnie dodawaj stopniowo starte marchewki do ciasta, dokładnie je mieszając.
6. Gdy wszystkie składniki są dobrze połączone, przełóż ciasto do przygotowanej keksówki.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku o temperaturze około 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut lub do momentu gdy włożony patyczek będzie suchy.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z keksówki i pozostaw je na kratce do ostygnięcia.
9. Gdy ciasto jest schłodzone możesz go podać pokrojonego na kawałki.
Wskazówka: Jeśli chcesz dodać orzechy lub rodzynki dla dodatkowego smaku i chrupkości albo polewę z serka kremowego i cukru pudru przed podaniem to możesz to zrobić.
Przygotowanie ciasta marchewkowego w keksówce
Chociaż ciasto marchewkowe w keksówce może brzmieć nietypowo, zaskoczy Cię swoim pysznym smakiem i doskonałą konsystencją. Ta wersja tradycyjnego przepisu jest nie tylko prosta do przygotowania, ale również zdrowsza dzięki dodatkowi świeżych startych marchewek.
Spróbuj tego aromatycznego ciasta o subtelnym smaku cynamonu i lekkiej słodyczy od cukru. Głęboki brązowy kolor ciasta idealnie kontrastuje z jasnym wnętrzem keksówki, tworząc apetyczny obrazek.
Aby podać to pyszne ciasto, wystarczy pokroić je na porcje i udekorować według własnego gustu. Możesz dodać chrupiące orzechy lub słodkie rodzynki dla dodatkowego smaku i tekstury.
Ciasto marchewkowe najlepiej smakuje schłodzone, więc po upieczeniu odczekaj chwilę przed podaniem. Idealnie pasuje jako deser na rodzinne spotkania czy okazję do poczęstowania znajomych.
Podziel się tą szaloną kombinacją smaków z bliskimi - gwarantuję Ci ich zachwyt! Niech to będzie Twój kolejny sukces kulinarnej podróży!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do ciasta marchewkowego?
Składniki potrzebne do ciasta marchewkowego to: starte marchewki, mąka pszena, cukier, jajka, olej roślinny, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i cynamon.
Jak przygotować keksówkę przed pieczeniem ciasta?
Keksówkę można przygotować smarując ją masłem lub używając papieru do pieczenia.
Jak długo należy piec ciasto w keksówce?
Ciasto należy piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze około 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut, lub do momentu gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
Jakie dodatki można dodać do ciasta marchewkowego?
Do ciasta marchewkowego można dodać orzechy lub rodzynki dla dodatkowego smaku i chrupkości.
Jak ozdobić ciasto marchewkowe przed podaniem?
Można przygotować polewę z kremowego serka i cukru pudru, aby ozdobić ciasto przed podaniem.
Pyszne i zdrowe ciasto marchewkowe w keksówce - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 3010 kcal
2. Białka: 35g
3. Tłuszcze: 143g
4. Węglowodany: 394g
5. Błonnik: 16mg
6. Cholesterol: 372mg
7. Sód: 489mg