Przepis na ciasto drożdżowe z serem i kruszonką
Witajcie kulinarni podróżnicy! Dziś zabiorę Was w niezwykłą podróż do krainy smaków i zapachów. Przedstawiam Wam przepis na absolutną delicję - ciasto drożdżowe z serem i kruszonką, które rozpływa się w ustach [🍳]. To połączenie puszystego ciasta drożdżowego, aromatycznego nadzienia serowego oraz chrupiącej kruszonki sprawia, że to danie jest prawdziwym rarytasem dla podniebienia.
To ciasto ma dla mnie szczególne znaczenie. Pamiętam jak moja babcia przygotowywała je na niedzielne popołudnie, a całe mieszkanie napełniało się zapachem świeżo upieczonego ciepłego ciasta. Było to nasze rodzinne spotkanie przy stole pełnym domowych smakołyków. Każdy miał swoje ulubione miejsce na blasze - jeden kawałek z więcej kruszonki, drugi bardziej skąpy na nadzienie serowe. Te chwile spędzone razem były magiczne [🍳].
Smak tego ciasta jest niepowtarzalny. Puszyste wnętrze o lekkiej słodkości idealnie komponuje się z gładkim i delikatnym nadzieniem serowym o nutce cytrynowej świeżości. A dodatkowo ta chrupiąca kruszonka, która roztapia się na języku [🍳].
Jeśli chcecie doświadczyć tych samych przyjemności smakowych, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Jeżeli nie macie wszystkich składników pod ręką, zawsze możecie spróbować znaleźć ich zamienniki lub dodać coś od siebie - może ulubione owoce czy orzechy?
To ciasto drożdżowe z serem i kruszonką to doskonały sposób na słodkie poczęstowanie rodziny i przyjaciół. Cieszmy się wspólnymi chwilami przy stole, delektując się tym boskim smakiem [🍳]. Zapraszam Was do rozpoczęcia tej kulinarnej podróży już teraz!
Będzie Tobie potrzebne
🧢 Miska do mieszania ciasta
🍴 Widelec lub tłuczek
🥤 Mikser z hakiem (opcjonalnie)
🥘 Tarla o grubych oczkach
𝟨️♂️ Wałek do ciasta
🪕 Blacha do pieczenia
🩳 Mała miska
🩑 Rękawice kuchenne (opcjonalnie)
️; Nożyczki kuchenne
narzedzia
Składniki do przepisu
500g mąki pszennej 🍞
150ml ciepłego mleka ☕️
75g cukru 🍬
10g drożdży świeżych lub 4g drożdży instant 🥝 Uwaga ALERGEN
100g masła, rozpuszczonego i wystudzonego 🧈️
2 jajka 🍳x2
szczypta soli 🩴
Na nadzienie:
250g sera twarogowego, startego na tarce o grubych oczkach &##xE34A;️Uwaga ALERGEN
>50g cukru pudru ⏭
>skórka otarta z jednej cytryny
Na kruszonkę:
<70;;82201440;mąki pszennej ; ;#;-80h;;#;-25u/*+sdi<br;brujaxgifabui-pp;;;_č= *-xx
<-22efc+-74300471;cukr brązowy ☕️
Instrukcja przygotowania
Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z cukrem. Odstawić na kilka minut, aż powstanie pianka.
W misce wymieszać mąkę, cukier i sól.
Dodać rozpuszczone masło oraz jaja do suchych składników.
Wlać przygotowaną wcześniej mieszankę z drożdży do miski i zagnieść ciasto przez 10 minut.
Przykryć ciasto ściereczką i odstawić na godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
W międzyczasie przygotować nadzienie ze startego sera twarogowego, cukru pudru i otartej skórki cytryny.
Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkować je na prostokąt o grubości pół centymetra.
Rozsmarować równomiernie nadzienie serowe po całej powierzchni ciasta.
Zwinąć ciasto wzdłuż dłuższego boku, tak aby powstała rolada.
Pokroić roladę na kawałki o szerokości około dwóch centymetrów i ułożyć je na wysmarowanej blasze do pieczenia zachowując odstęp między nimi.
Przygotować kruszonkę: wymieszać mąkę, cukier brązowy (oraz cynamon opcjonalnie) a następnie utrzeź palcami masło aż powstanie kruszonka o grudkowatej konsystencji.
Posypać każdy kawałek ciasta równomiernie przygotowaną wcześniej kruszonką.
Odstawić blachę z ciastem na 30 minut, aby wyrosło ponownie.
Podgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
Wstawić blaszkę z ciastem do piekarnika i piec przez około 25-30 minut, aż nabierze złocistej barwy.
Wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić je na bok, aby ostygło.
Jak przygotować ciasto drożdżowe z serem i kruszonką?
Ciasto drożdżowe z serem i kruszonką to wyjątkowa kompozycja smaków, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Wypiekane na chrupiąco ciasto drożdżowe w połączeniu z delikatnym nadzieniem serowym i aromatyczną kruszonką sprawiają, że każdy kęs jest prawdziwym rarytasem.
Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować m.in. świeżych drożdży lub drożdży instant, mleka, cukru i masła do ciasta oraz sera twarogowego, cukru pudru i skórki otartej z cytryny do nadzienia. Dodatkowo przygotujesz smakowitą kruszonkę ze złocistego cukru brązowego.
Po wymieszaniu składników ciasta i wyrobieniu go przez kilka minut otrzymasz elastyczne i gładkie ciasto. Następnie rozwałkuj je na prostokąt, posmaruj serowym nadzieniem i zwijaj w roladę. Pokrój roladę na porcje i ułóż je na blasze do pieczenia.
Przygotowanie kruchej kruszonki to szybka czynność - wystarczy wymieszać mąkę pszeniczną, cukier brązowy (ewentualnie cynamon) oraz pokrojone masło a następnie posypać nią całe ciasto.
Pieczenie w nagrzanym piekarniku sprawi, że ciasto drożdżowe nabierze złocistej barwy. Po wyjęciu z pieca pozostaw je do ostudzenia.
Ciepłe lub letnie kawałki tego przepysznego ciasta są idealnym deserem lub przekąską na różne okazje. Podaj je samodzielnie albo udekorowane świeżymi owocami czy bitą śmietaną.
Smacznego! Nie możesz się już doczekać aromatycznego zapachu i niebiańskiego smaku? Wypróbuj ten przepis już dziś!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta drożdżowego z serem i kruszonką?
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta drożdżowego z serem i kruszonką to: mąka pszenna, ciepłe mleko, cukier, drożdże świeże lub instant, masło, jajka, sól. Na nadzienie potrzebny będzie ser twarogowy, cukier puder oraz skórka otarta z cytryny. Do przygotowania kruszonki potrzebna będzie mąka pszenna, cukier brązowy, cynamon (opcjonalnie) oraz masło.
Jak przygotować ciasto drożdżowe z serem i kruszonką?
Aby przygotować ciasto drożdżowe z serem i kruszonką należy rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Następnie w dużej misce wymieszać mąkę, cukier oraz sól. Do suchych składników dodać rozpuszczone masło oraz jaja. Wlać przygotowaną wcześniej mieszankę z drożdży. Całość dokładnie zagnieść rękami lub za pomocą miksera przez około 10 minut aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Przykryć misę ściereczką i odstawić na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Jak przygotować nadzienie do ciasta drożdżowego z serem i kruszonką?
Do przygotowania nadzienia do ciasta drożdżowego z serem i kruszonką należy wymieszać starty ser twarogowy z cukrem pudrem oraz otartą skórką cytryny w misce.
Jak przygotować kruszonkę do ciasta drożdżowego z serem i kruszonką?
Aby przygotować kruszonkę do ciasta drożdżowego z serem i kruszonką należy wymieszać mąkę, cukier brązowy oraz cynamon (opcjonalnie) w małej misce. Następnie dodać pokrojone masło i utrzeć palcami wszystkie składniki razem, aż powstanie grudkowata konsystencja kruszonki.
Jak piec ciasto drożdżowe z serem i kruszonką?
Aby upiec ciasto drożdżowe z serem i kruszonką należy rozwałkować wy
Ciasto drożdżowe z serem i kruszonką - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 350 kcal
2. Białka: 10 g
3. Tłuszcze: 15 g
4. Węglowodany: 45 g
5. Błonnik: 0 mg
6. Cholesterol: 105 mg
7. Sód: 85 mg