Przepis na pyszne ciasto drożdżowe z rodzynkami i cynamonem
Ciasto drożdżowe z rodzynkami i cynamonem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kiedy tylko otwierasz drzwi piekarnika, unosi się w powietrzu zapach świeżego ciasta, kuszący i przyjemny. Delikatna konsystencja ciasta, rozpływające się w ustach rodzynki oraz aromatyczny smak cynamonu sprawiają, że każdy kęs jest wyjątkowy.
To danie ma dla mnie szczególne znaczenie - przypomina mi o dzieciństwie spędzonym u boku mojej babci. To ona nauczyła mnie sztuki wyrabiania doskonałego ciasta drożdżowego. Jej tajniki kulinarne przekazane z pokolenia na pokolenie teraz mogą być także Twoje.
Przygotowanie tego pysznego ciasta jest nie tylko prostsze niż myślisz, ale również daje wiele satysfakcji. Zagniatanie elastycznego ciasta pomiędzy palcami to czysta przyjemność dla zmysłów - poczujesz jak składniki stopniowo łączą się ze sobą tworząc coś magicznego.
A gdy bułeczki już rosną w formie podczas drugiego wyrośnięcia, Twój dom napełnia się pięknym zapachem cynamonu i słodkich nut rodzynków. Czym prędzej wkładamy je do piekarnika, aby stały się złociste na wierzchu i doskonale wypieczone w środku.
Oto przepis na ciasto drożdżowe z rodzynkami i cynamonem - niezwykle smaczne i aromatyczne danie, które z pewnością oczaruje Twoje podniebienie. Czy jesteś gotowy, by rozpocząć tę kulinarną podróż? Przekonaj się sam!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Miska do mieszania ciasta
🍽 Widelec lub tłuczek
🧄♂️ Naczynie do namaczania rodzynków w gorącej wodzie
✂️ Stolnica
🥚 Foremka do bułeczek
🪄️ Ręcznik kuchenny
Łyżeczka
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g mąki pszennej 🍞
7 g suchych drożdży 🍜
250 ml ciepłego mleka ☕️
50 g cukru 🍬
100 g masła, roztopionego i lekko ostudzonego 🧈️
2 jajka 🍳️
szczypta soli ️️szości składnikw związanych z ciastem drozdzowym zawierają gluten - alergen
<Sznaps]#xE
Zawartoć̣) przypominająca cukier w proszku jest silnym alergenem oraz wzmacnia działanie innych alergenów. To znaczy, że osoba uczulona na inne substancje może doświadczyć nasilenia objawów po spożyciu produktu zawierającego alkohol ługuńny.
```
Instrukcja przygotowania
W naczyniu wymieszaj mąkę z suchymi drożdżami.
Dodaj ciepłe mleko i cukier do naczynia z mąką. Dokładnie wymieszaj składniki.
Dodaj roztopione masło oraz jajka do ciasta. Ponownie wymieszaj aż składniki się połączą.
Posól ciasto i dodaj namoczone oraz odcedzone rodzynki.
Zagnieć ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i miękkie.
Przełóż ciasto do posypanej mąką miski, przykryj je czystym ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i pozostaw na około godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia - powinno podwoić swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta, ponownie go delikatnie zagnij przez kilka minut na stolnicy.
Przygotuj formę do pieczenia, posmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
Podziel ciasto na mniejsze kawałki i uformuj z nich bułeczki o dowolnym rozmiarze.
Ułóż bułeczki w przygotowanej formie, zachowując odstępy między nimi, aby miały miejsce na ponowne wyrośnięcie.
Przykryj formę ręcznikiem kuchennym i pozostaw na około 30 minut w ciepłym miejscu do kolejnego wyrośnięcia - bułeczki powinny się powiększyć.
W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C (góra-dół).
Po upływie czasu wyrośnięcia, posyp bułeczki cynamonem.
Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut lub aż będą złociste na wierzchu i dobrze wypieczone wewnątrz.
Jak przygotować pyszne bułeczki z rodzynkami i cynamonem?
Chrupiące ciasto drożdżowe z rodzynkami i aromatycznym cynamonem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowane ze starannością, te pyszne bułeczki rozpływają się w ustach, zachęcając do sięgnięcia po kolejny kawałek.
Spożywając to wyśmienite ciasto, natychmiast poczujesz intensywność smaku cynamonu oraz słodycz rodzynków. Ich obecność doda każdemu kęsowi niepowtarzalnego charakteru.
Aby uzyskać najlepszy efekt, podawaj te bułeczki jeszcze ciepłe. Delikatne wnętrze zostanie odrobinę wilgotne, a delikatna skorupka przyjemnie chrupiąca. Mogą być doskonałą propozycją na poranną przekąskę lub słodkie danie podczas popołudniowej herbaty. Niech aromatyczne nuty cynamonu wprowadzą Cię w cudowny świat smaków!
Mamy nadzieję, że ten przepis spełni Twoje oczekiwania i dostarczy wiele radości podczas jego przygotowywania i spożywania. Jeśli masz ochotę na eksperymentowanie, spróbuj dodać do ciasta np. orzechy włoskie lub różnorodne przyprawy korzenne - możesz tym samym nadać swojemu ulubionemu ciastu nowe oblicze.
Przygotowanie tych wykwintnych bułeczek jest prostsze niż się wydaje, a efekt naprawdę zachwycający. Nie czekaj dłużej! Zanurz się w magicznym świecie smaków i przygotuj to aromatyczne ciasto drożdżowe z rodzynkami i cynamonem już dziś!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasteczek drożdżowych z rodzynkami i cynamonem?
Składniki potrzebne do przygotowania ciasteczek to: 500 g mąki pszennej, 7 g suchych drożdży, 250 ml ciepłego mleka, 50 g cukru, 100 g roztopionego masła, 2 jajka, szczypta soli, 100 g namoczonych i odcedzonych rodzynków oraz 1 łyżeczka cynamonu.
Jak należy przygotować ciasto na ciasteczka?
Aby przygotować ciasto na ciasteczka, należy wymieszać mąkę z suchymi drożdżami. Następnie dodać ciepłe mleko i cukier, po czym dokładnie wymieszać. Dodaj roztopione masło oraz jajka i ponownie wymieszaj aż składniki się połączą. Na koniec posól ciasto i dodaj namoczone oraz odcedzone rodzynki.
Jak długo trzeba zagniatać ciasto?
Ciasto należy zagniatać przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i miękkie.
Ile czasu potrzeba na wyrośnięcie ciasta?
Ciasto należy pozostawić na około godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość.
Jak długo należy piec ciasteczka?
Ciasteczka należy piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste na wierzchu i dobrze wypieczone wewnątrz.
Pyszne bułeczki z rodzynkami i cynamonem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 2114 kcal
2. Białka: 41 g
3. Tłuszcze: 76 g
4. Węglowodany: 313 g
5. Błonnik: 10 g
6. Cholesterol: 217 mg
7. Sód: 638 mg