Przepis na chłopski garnek z mięsem mielonym
Czymś, co kojarzy mi się z rodziną i wspólnymi, ciepłymi posiłkami jest chłopski garnek z mięsem mielonym. To danie o niezwykle bogatym smaku, który przenosi nas wprost do wiejskiego domu pełnego zapachów świeżych warzyw i soczystego mięsa.
Jestem pewna, że każdy ma swoje ulubione potrawy z dzieciństwa - te, które wywołują nostalgiczne uczucia i sprawiają, że wracamy myślami do tamtych czasów. Dla mnie właśnie taki smak ma chłopski garnek z mięsem mielonym. Pochodzę z rodziny kulinarnych tradycji i to danie było często przygotowywane przez moją babcię podczas naszych spotkań rodzinnych.
Wspomnienia rozbudzają we mnie apetyt na ten pyszny garnek pełen połączenia aromatycznych warzyw: marchewek, pietruszek oraz selera korzenia. Ich intensywność idealnie komponuje się ze smakiem soczystego miesa mielonego - dodajemy jeśli mamy ochotę na wieprzowinę lub mieszanki wieprzowo-wołowiny dla jeszcze gładszego smaku.
To danie nie tylko zachwyca swoim wyglądem - różnorodność kolorów sprawia wrażenie prawdziwej palety natury - ale także przypomina o prostocie i autentyczności wiejskiego życia.
Wielką zaletą chłopskiego garnka z mięsem mielonym jest również łatwość przygotowania - wystarczą podstawowe składniki, które często mamy w naszej kuchni. Nie potrzebujemy też specjalnych umiejętności, aby cieszyć się tym wyjątkowym daniem.
Spróbujcie sami stworzyć ten magiczny garnek pełen smaku i aromatu! Gwarantuję, że po pierwszym kęsie nie będziecie mogli się powstrzymać od kolejnego!
Będzie Tobie potrzebne
🍘 Garnki
🛠 Nóż kuchenny
🧇 Deska do krojenia
🥃 Rondel lub patelnia
🥧️♂️ Szpatułka lub łopatka
⏺️ Minutnik lub zegar kuchenny
narzedzia
Składniki do przepisu
500g mięsa mielonego 🍖
2 cebule 🧇
3 ząbki czosnku 🧄️
3 marchewki 🥕
2 pietruszki 🥕
1 mała selera korzeń ☘️
500g ziemniaków
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj.
W garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek, a następnie podsmażaj przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Marchewkę, pietruszkę oraz seler obierz i pokrój w kostkę.
Dodaj pokrojoną marchewkę, pietruszkę oraz seler do garnka z cebulą i czosnkiem.
Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się delikatne.
Do garnka dodaj mięso mielone i dokładnie wymieszaj je ze smażonymi warzywami.
Smaż całość na średnim ogniu przez około 10 minut, często mieszając, aby mięso równomiernie się usmażyło.
W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Dodaj pokrojone ziemniaki do garnka i dokładnie wymieszaj.
Zalej garnek wodą tak, aby wszystkie składniki były przykryte.
Dopraw danie solą i pieprzem według własnego smaku.
Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Sprawdź regularnie czy danie się nie przypala
Po upływie czasu sprawdź czy mięso jest dobrze ugotowane oraz czy warzywa są miękkie.
Jeśli tak, zdjąć garnek z ognia.
Chłopski garnek z mięsem mielonym podawaj gorący jako samodzielne danie lub jako dodatek do chleba lub kaszy.
Jak przygotować chłopski garnek z mięsem mielonym?
Odkryj smaki wsi i przygotuj wyjątkowy chłopski garnek z mięsem mielonym!
To proste danie o intensywnym, tradycyjnym charakterze. Wzbogać swoje doświadczenie kulinarne pysznym połączeniem wieprzowego lub mieszanki wieprzowo-wołowej mięsa mielonego z aromatycznymi warzywami.
Zachwycający zapach podsmażonych cebuli i czosnku rozleje się po Twojej kuchni, a dodane marchewki, pietruszki i seler nadadzą potrawie delikatności i naturalnej słodyczy.
Podawaj ten garnek gorący - na obiad czy kolację. Poczujsz jak cała rodzina zbiera się wokół stołu, by delektować się wspólnym posiłkiem.
Aromatyczna mieszanka smaków będzie idealnie komponować się z chrupiącymi kawałkami ziemniaków. Dania nie może zabraknąć odrobiny soli i pieprzu dla właściwej równowagi." ✨
Podobają Ci się tradycyjne smaki? Ten chłopski garnek jest właśnie dla Ciebie! Zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu już dzisiaj!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie mięso mogę użyć do tego przepisu?
500g mielonego mięsa, np. wieprzowego lub mieszanki wieprzowo-wołowej.
Jak długo należy smażyć cebulę i czosnek?
Podsmażaj cebulę i czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Jak długo należy smażyć warzywa?
Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się delikatne.
Ile czasu potrzeba na gotowanie chłopskiego garnka?
Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Jak można podać chłopski garnek z mięsem mielonym?
Można podać go jako samodzielne danie lub jako dodatek do chleba lub kaszy.</
Chłopski garnek z mięsem mielonym - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 2250 kcal
2. Białka: 125 g
3. Tłuszcze: 75 g
4. Węglowodany: 250 g
5. Błonnik: 40 mg
6. Cholesterol: 420 mg
7. Sód: 200 mg