Przepis na chlebowe „muffiny” wytrawne
Witajcie kulinarni entuzjaści! Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na niezwykłe danie, które połączy w sobie smak i wygląd tradycyjnych muffinów, ale w zupełnie nowej formie. Przedstawiam Wam chlebowe "muffiny" wytrawne - idealną propozycję na lekką przekąskę lub ciekawą przystawkę.
Moje pierwsze spotkanie z tym daniem było prawdziwym odkryciem dla mojego podniebienia. Pamiętam jak usiadłam do stołu w ulubionej piekarni i zamówiłam to tajemniczo brzmiące danie. Kiedy pierwszy raz skosztowałam tego małego, puszystego "muffina", byłem wręcz oszołomiona jego niespodziewanym smakiem.
Zapach świeżo upieczonego chleba miesza się tutaj ze słodyczą tartych pomidorów oraz delikatnym posmakiem rozpuszczonej mozzarelli. Tekstura jest naprawdę interesująca - chrupiący okruszek pełnoziarnistego chleba otula delikatne wnętrze jaja i seru, tworząc harmonijną całość.
Ten przepis jest dla mnie szczególny ze względu na prostotę przygotowania oraz możliwość eksperymentowania z różnymi dodatkami. Możesz dodać posiekaną cebulę, aby nadać muffinom wyrazistego smaku, a jeśli lubisz ostre potrawy, możesz również dodać pikantną papryczkę chili.
Chlebowe "muffiny" wytrawne są idealne na spotkania ze znajomymi lub jako przekąska do pracy. Ich niewielki rozmiar sprawia, że są łatwe w podawaniu i jedzeniu. A co najlepsze - można je podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Ciesz się niezwykłym połączeniem smaków i tekstur w tych chlebowych "muffinach" wytrawnych! Spróbuj tego przepisu już dziś i odkryj nowe kulinarne przyjemności!
Będzie Tobie potrzebne
🥂 Tarka o grubych oczkach
🦄 Miska na jajka
🥫 Trzepaczka
🥈 Foremka na muffiny lub papilotki
🧂 Piekarnik
🩑 Deska do krojenia
🥄 Nóż do siekania cebuli i papryczki chili
narzedzia
Składniki do przepisu
2 kromki chleba pełnoziarnistego 🍞
3 jajka 🍳🍳
1/4 szklanki mleka 🥛️
1/4 szklanki tartej mozzarelli 🧀️
1 mała cebula, drobno posiekana 🥕️
1 papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie) 🌶
Sól i pieprz do smaku ▫️ ▫࿠
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przygotuj foremkę na muffiny, wysmarując ją odrobiną oleju lub wyłożywszy papilotki.
Zetrzyj chleb na tarce o grubych oczkach, aby powstały okruszki. Wymieszaj je w misce z tartą mozzarellą.
W drugiej misce roztrzep jaja razem z mlekiem przy użyciu widelca lub trzepaczki. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
Dodaj posiekaną cebulę i ewentualnie papryczkę chili do mieszanki z jajkami i wymieszaj wszystko dokładnie.
Połącz zawartość obu misek razem, dobrze mieszając, aż składniki się połączą.
Przełóż powstałą masę równomiernie do foremek na muffiny.
Piecz muffiny w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane i puszyste.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i ostudź przez kilka minut przed podaniem.
Podawaj je na ciepło jako przystawkę lub na zimno jako smaczną przekąskę.
Jak przygotować chlebowe „muffiny” wytrawne?
Chlebowe „muffiny” wytrawne to pyszna i łatwa przekąska, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Złociste, puszyste muffiny wypełnione smakiem pełnoziarnistego chleba i aromatycznymi dodatkami są idealnym rozwiązaniem na szybki lunch lub imprezową przystawkę.
Aby przygotować te małe cudeńka, wystarczy połączyć okruszki chleba z tarta mozzarellą, a następnie wymieszać je ze zmiksowanymi jajkami, mlekiem oraz drobno posiekaną cebulą i papryczką chili (opcjonalnie). Dodać sól i pieprz według upodobań i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Następnie przełożyć masę do foremek na muffiny i upiec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez 15-20 minut. Gdy muffiny staną się rumiane i puszyste, można je wyjąć z pieca i ostudzić przez kilka minut przed podaniem.
Te wytrawne muffiny najlepiej smakują na ciepło jako przystawka lub na zimno jako smacznego dodatek do sałatek czy obiadu. Ich aromatyczny zapach oraz soczysty wnętrze sprawią, że będziesz chciał sięgnąć po kolejną porcję.
Nie wahaj się więc, sięgnij po ten prosty przepis i rozpieszcz swoje podniebienie wyjątkowymi chlebowymi „muffinami” wytrawnymi. Smacznego!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania chlebowych "muffinów" wytrawnych?
Składniki potrzebne do przygotowania chlebowych "muffinów" wytrawnych to: 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 3 jajka, 1/4 szklanki mleka, 1/4 szklanki tartej mozzarelli, 1 mała cebula (drobno posiekana), 1 papryczka chili (drobno posiekana - opcjonalnie) oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować foremkę na muffiny?
Aby przygotować foremkę na muffiny, należy wysmarować ją odrobiną oleju lub wyłożyć papilotki.
Jak przygotować mieszankę z okruszkami chleba i tartą mozzarellą?
Aby przygotować mieszankę z okruszkami chleba i tartą mozzarellą, należy zetrzeć kromki chleba na tarce o grubych oczkach. Następnie wymieszać je w misce z tartą mozzarellą.
Jak przygotować masę jajeczną?
Aby przygotować masę jajeczną, należy w drugiej misce roztrzepać jaja razem z mlekiem przy użyciu widelca lub trzepaczki. Należy również doprawić masę solą i pieprzem według własnego smaku.
Jak długo należy piec chlebowe "muffiny" wytrawne?
Chlebowe "muffiny" wytrawne należy piec w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane i puszyste.
Wartości odżywcze i kaloryczność chlebowych „muffinów” wytrawnych
1. Kalorie: 420 kcal
2. Białka: 27 g
3. Tłuszcze: 16 g
4. Węglowodany: 41 g
5. Błonnik: 6 g
6. Cholesterol: 540 mg
7. Sód: 660 mg