Przepis na wyjątkowy chlebek z pesto i kabanosami
Witajcie w kulinarnym świecie, gdzie zapachy i smaki łączą się w niezwykłe kompozycje. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowy chlebek z pesto i kabanosami. To połączenie aromatycznych ziół, chrupiących kabanosów oraz puszystego, domowego chleba sprawi, że Wasze podniebienie będzie tańczyć ze szczęścia!
Ten przepis ma dla mnie osobiste znaczenie - jest powiązany z miłymi wspomnieniami spędzanymi przy stole w gronie rodziny i przyjaciół. Począwszy od momentu formowania ciasta aż do ostatniego skrawka tego pysznego chlebka, każdy etap procesu przywołuje u mnie radość i emocje.
A teraz czas na sam opis tego cudownego dania! Chrupiąca skórka o pięknej złotej barwie otacza wnętrze pełne soczystych plastrów kabanosów. Gdy pokroisz ten chlebek na plasterki, rozchodzi się intensywny zapach pesto - mieszanki bazylii, czosnku i orzechów włoskich. Każdy gryzący kawałek to harmonijne połączenie słonych nut od kabanosów oraz głębokiego smaku pesto.
To naprawdę niesamowite doświadczenie kulinarne, które chciałabym Was zachęcić do odkrycia. Przepis jest prosty i nie wymaga wielu składników, co czyni go idealnym wyborem na przyjemne popołudnie spędzone w kuchni. A jeśli nie masz dostępu do pesto lub kabanosów, z łatwością można użyć innych aromatycznych sosów i mięs.
Przygotowanie tego chlebka jest również wyjątkowe - od momentu zagniatania ciasta po układanie plastrów kabanosów na wierzchu. Każdy etap sprawia radość i podkręca apetyt! Czas pieczenia to tylko dodatkowa cierpliwość, gdy nasze mieszkanie napełnia się boskimi zapachami.
Czy gotowi jesteście na tę kulinarystyczną podróż? Chwytajcie miski i chochle, bo czas rozpocząć przygotowania! Zanurzcie się w świecie smaków i delektujcie się tym pysznym chlebkiem z pesto i kabanosami!
Będzie Tobie potrzebne
💎 Miska do mieszania ciasta
🔪 Drewniana chochla lub ręce do zagniatania ciasta
📝 Ręcznik kuchenny lub folia spożywcza do przykrycia ciasta podczas wyrośnięcia
🍲 Wałek do rozwałkowywania ciasta
🥘 Forma do pieczenia (np. keksówka)
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g mąki pszennej 🍞
1 łyżeczka soli ♨️
1 łyżeczka cukru ⭐️
7 g suchych drożdży 🥬
150 ml ciepłej wody ☕
2 łyżki oleju roślinnego 🫖️
kilka kabanosów (według uznania) 😏 Uwaga ALERGEN
ok. pół szklanki pesto 🍅♁-🍕(może zawierać orzechy i/lub nabiał)⚡ Uwaga ALERGEN
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Odczekaj, aż się aktywują (około 5 minut).
Dodaj do drożdży olej roślinny i mieszaj.
Powoli dodawaj mieszankę mąki do miski z drożdżami, cały czas mieszając drewnianą chochlą lub rękoma, aż powstanie jednolite ciasto.
Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Uformuj kulę z ciasta i włóż je do dużej miski posmarowanej odrobiną oleju roślinnego.
Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokątny kształt o grubości około 1 cm.
Na wierzchu ciasta równomiernie rozsmaruj pesto.
Pokrój kabanosy na cienkie plastry i ułóż je na całej powierzchni ciasta z pesto.
Zwijaj ciasto od dłuższego boku, tworząc roladę.
Przełóż chlebek do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia (np. keksówki).
Pozostaw chlebek do ponownego wyrośnięcia przez kolejne 30 minut.
Włącz piekarnik i nagrzej go do temperatury 180°C.
Gdy chlebek wyrośnie po raz drugi, włóż go do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut lub aż będzie pięknie złoty na wierzchu i wydawać głuche dźwięki po stuknięciu palcem w spód chlebka.
Wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Jak zrobić pieczony chlebek z pesto i kabanosami?
Pieczony chlebek z pesto i kabanosami to idealne danie dla miłośników intensywnych smaków i chrupiącej tekstury. Wystarczy połączyć aromatyczne pesto z wyrazistymi kabanosami, aby stworzyć niezwykłe połączenie wypiekane do perfekcji.
Delikatne ciasto na podstawie mąki pszennej jest łatwe do przygotowania, a jego wyrośnięcie nadaje mu puszystości i lekkości. Po rozwałkowaniu ciasta wystarczy je posmarować zapachowym pesto, które dodaje głębi smaku. Kabanosy płatkami układamy równomiernie na cienkim cieście, tworząc bogactwo smaków w każdym kawałku.
Pieczenie chlebka nadaje mu chrupiącej skórki i delikatnie wilgotnego wnętrza. Gdy złocisty bochenek będzie gotowy, wystarczy go odrobinkę przestudzić przed pokrojeniem - tak aby można było docenić pełnię smaku podczas degustacji.
Ten wspaniały chlebek świetnie sprawdzi się jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do różnych potraw. Możesz serwować go zarówno na zimno jak i na gorąco - zachwyci swoją prostotą oraz niesamowitym połączeniem aromatu pesto i pikantności kabanosów.
Spróbuj sam przygotować ten chlebek i zaprezentuj go na swoim stole - pewnie zostanie zjedzony w mgnieniu oka! To doskonałe danie dla miłośników pysznego jedzenia. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania chlebka z pesto i kabanosami?
Składniki to: mąka pszenna, sól, cukier, suchye drożdże, ciepła woda, olej roślinny, kabanosy i pesto.
Jakie jest pierwsze działanie w przepisie?
Pierwszym działaniem jest wymieszanie mąki, soli i cukru w misce.
Ile czasu trwa wyrośnięcie ciasta?
Ciasto powinno wyrosnąć przez około godzinę.
Jak długo należy piec chlebek w nagrzanym piekarniku?
Chlebek należy piec przez około 25-30 minut lub aż będzie pięknie złoty na wierzchu i wyda głuche dźwięki po stuknięciu palcem w spód chlebka.
Jak podać gotowy chlebek z pesto i kabanosami?
Gotowy chlebek należy ostudzić przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Wartości odżywcze i kaloryczność chlebka z pesto i kabanosami
1. Kalorie: 1575 kcal
2. Białka: 40 g
3. Tłuszcze: 46 g
4. Węglowodany: 248 g
5. Błonnik: 12 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 1230 mg