Przepis na wyjątkowy chleb z pastą z serka koziego
Zapraszam Cię na kulinarną podróż, podczas której odkryjesz niezwykłą kombinację smaków i tekstur w chlebie z pastą z serka koziego. Ten przepis to hołd dla tradycji i przyjemność dla Twoich kubków smakowych.
Chleb jest jednym z najstarszych i najbardziej podstawowych pokarmów ludzkości. Jego aromatyczny zapach unoszący się w powietrzu, chrupiąca skórka, a wnętrze miękkie jak chmurka - wszystko to sprawia, że czujemy się jak w domu. Ale co byś powiedział[a], gdybyśmy dodali do tego jeszcze wyjątkową pastę z serka koziego?
Serek kozi ma delikatną i lekko pikantną nutę, która doskonale współgra ze słodyczą pełnoziarnistego chleba. Razem tworzą harmonijną symfonię smaku - subtelne nuty owocowe miesza się z nutami świeżości i bogactwem ziaren.
Ta pasta jest prawdziwym klejnotem kulinarnej sztuki. Jej gładka i jedwabista struktura rozpuszcza się na języku, uwalniając intensywny smak sera kozi oraz delikatne nutki miodu czy orzechów. To połączenie jest prawdziwie magiczne!
Mój entuzjazm do tego dania wynika z osobistej historii. Pamiętam, jak jako dziecko spędzałam czas u babci na wsi. To właśnie tam po raz pierwszy spróbowałam chleba z pastą z serka koziego. To było coś zupełnie nowego dla mnie - ta niezwykła kombinacja smaków i tekstur sprawiła, że zakochałam się w tym daniu od pierwszego kęsa.
Teraz chcę podzielić się tą radością kulinarnej ekscytacji z Tobą! Przygotowanie tego chleba jest proste i satysfakcjonujące. Aromatyczny zapach rozchodzi się po całym domu, a gdy dołączysz pasta serkowa... to czysta harmonia smaku!
Jesteś gotowy[a], aby odkryć przyjemności, które oferuje ten przepis? Przejdźmy więc do działania i stwórzmy wspólnie ten wyjątkowy chleb z pastą z serka koziego!
Będzie Tobie potrzebne
🔬 Duże naczynie
🥄 Drewniana łyżka
🥕 Powierzchnia do zagniatania ciasta
🎈 Miska do wyrośnięcia ciasta
🥪 Wilgotna ścierka lub folia spożywcza
🩱️♂️ Blaszka do pieczenia chleba
♻️- Lubrykant (oliwa extra virgin)
narzedzia
Składniki do przepisu
500g mąki pełnoziarnistej 🍞
1 łyżeczka soli 🧂
7g suchych drożdży ☕
350ml ciepłej wody 🌊
Serko kozie (ilość według preferencji) 🧀️
Oliwa extra virgin (do smarowania) 📖
Instrukcja przygotowania
Wymieszaj razem mąkę, sól i suchye drożdże.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką, aż składniki się połączą.
Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Umieść ciasto w dużej misce posmarowanej oliwą extra virgin i przykryj wilgotną ścierką lub folią spożywczą. Pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę lub do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu ponownie zagniatamy ciasto przez kilka minut, aby usunąć powietrze.
Podziel ciasto na dwie części i uformuj je w owalne bochenki chleba.
Umieść bochenki na blasze do pieczenia posmarowanej oliwą extra virgin, przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
W międzyczasie rozgniejć serko kozie widelcem, aż uzyskasz jednolitą pastę.
Po upływie czasu wyrośnięcia delikatnie nacinamy chleby z góry nożem i smarujemy je pastą z serka koziego.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsiusza (180 stopni Celsjusza dla wentylatora) i umieść blaszkę z chlebami w środkowej części piekarnika.
Piecz przez około 25-30 minut lub do złocistego koloru i stukającego dźwięku po lekkim uderzeniu w spód bochenka.
Wyjmij chleby z piekarnika i pozostaw je do ostudzenia na kratce.
Jak przygotować pyszną pastę z serka koziego
Chleb z pastą z serka koziego to idealny wybór dla miłośników delikatnego smaku i aromatu. Domowy chleb o chrupiącej skorupce, wypiekany z pełnoziarnistej mąki, stanowi doskonałe tło dla kremowej pasty przygotowanej ze świeżego serek koziego.
Podczas spożywania tego dania możesz liczyć na uczucie harmonii między słonymi nutami sera a lekką słodyczą chleba. Pasta jest gładka i jedwabiście kremowa, co sprawia, że rozpływa się w ustach.
Aby podać ten przysmak, polecam ciepły chleb prosto z piekarnika. Kiedy tylko lekko ostygnie, możesz pokroić go na plastry i posmarować obficie pastą serową.
Dodatkowo można dodać ulubione dodatki takie jak suszone pomidory czy rukolę do urozmaicenia smaku i wzmacniających aromaty.
To niezwykle prosty przepis, który zachwyca swoim efektem końcowym. Zapewniam Cię, że samodzielne upieczenie domowego chleba o perfekcyjniej strukturze oraz przygotowanie świeżej pasty zapewni Ci satysfakcję kulinarnej podróży.
Połączenie tradycji ze współczesnymi smakami sprawi, że ten chleb z pastą z serka koziego stanie się nieodłącznym elementem Twojego menu. Wypróbuj go już dziś i delektuj się wyjątkowym połączeniem smaków! Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania chleba z pastą z serka koziego?
Składniki potrzebne do przygotowania chleba z pastą z serka koziego to: 500g mąki pełnoziarnistej, 1 łyżeczka soli, 7g suchych drożdży, 350ml ciepłej wody, serko kozie (ilość według preferencji) oraz oliwa extra virgin (do smarowania).
Jak przygotować ciasto na chleb z pastą z serka koziego?
Aby przygotować ciasto na chleb z pastą z serka koziego, należy w dużym naczyniu wymieszać razem mąkę, sól i suchye drożdże. Stopniowo dodawać ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką, aż składniki się połączą. Następnie przenieść ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniatać przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Jak dodać pastę z serka koziego do chleba?
Aby dodać pastę z serka koziego do chleba, należy najpierw rozgnieść serko kozie widelcem w misce, aż uzyskamy jednolitą pastę. Po wyrośnięciu chleba, delikatnie nacinamy go z góry nożem i smarujemy pastą z serka koziego.
Jak piec chleb z pastą z serka koziego?
Aby upiec chleb z pastą z serka koziego, należy rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni Celsiusza (180 stopni Celsjusza dla wentylatora) i umieścić blaszkę z chlebami w środkowej części piekarnika. Piec przez około 25-30 minut lub do złocistego koloru i stukającego dźwięku po lekkim uderzeniu w spód bochenka.
Jak podawać i przechowywać chleb z pastą z serka koziego?
Chleb z pastą z serka koziego najlepiej podawać na ciepło lub letnio. Można go przechowywać w szczelnym pojemniku lub owiniętego w folię spożywczą, aby zachować świeżo
Pyszna pasta z serka koziego - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1556 kcal
2. Białka: 62 g
3. Tłuszcze: 25 g
4. Węglowodany: 282 g
5. Błonnik: 46 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 1179 mg