Przepis na carpaccio z buraka z fetą
Czy kiedykolwiek próbowałeś carpaccio z buraka? To wyjątkowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również swoim pięknym wyglądem. Delikatne plasterki czerwonego buraka układają się na talerzu jak prawdziwe dzieło sztuki, a dodatek sera feta nadaje mu pikantnego charakteru. To połączenie smaków i tekstur sprawia, że carpaccio z buraka z fetą jest idealną propozycją dla miłośników oryginalnych dań.
Mój pierwszy kontakt z tym przepysznym carpaccio miał miejsce podczas wizyty w malowniczym włoskim miasteczku. Restauracja serwowała tam różnorodne lokalne specjały, jednak to właśnie carpaccio z buraka skradło moje serce (i podniebienie). Chrupiące plasterki buraka o subtelnym słodko-kwaśnym smaku doskonale komponują się ze świeżością sera feta i delikatnym aromatem mięty. Byłam zauroczona!
To danie ma dla mnie szczególne znaczenie - przypomina mi o beztroskich letnich wieczorach spędzonych przy rodzinnej tabeli pełnej pyszności i radości. Przygotowanie carpaccio z buraka jest proste i szybkie, a efekt końcowy naprawdę imponujący. Nie tylko uwodzi swym wyglądem, ale również zachwyca niepowtarzalnym połączeniem smaków. Czy jesteś gotowy, aby odkryć to kulinarnie unikalne doświadczenie?
Zapewniam Cię, że carpaccio z buraka z fetą przyniesie Ci prawdziwą ucztę dla podniebienia. Soczysty burak w połączeniu ze słonym serem feta i aromatycznymi dodatkami stworzą wyjątkową harmonię smaków, która rozpieści Twoje kubki smakowe. A jeśli obawiasz się trudności w zdobyciu składników - nie martw się! Buraki są łatwo dostępne na rynku przez większość roku, a feta można znaleźć w wielu sklepach spożywczych.
Tym razem chciałabym zaproponować Ci coś specjalnego - carpaccio z buraka z fetą podane na cienkich plasterkach chrupiącego chleba czy tostów. To nietypowe połączenie nadaje temu daniu nowej jakości i czyni je jeszcze bardziej interesującym dla podniebienia.
Czy jesteś gotowy, aby spróbować tego wyjątkowego carpaccio? Przygotuj się na kulinarne przeżycia pełne świeżości i intensywnych smaków!
Będzie Tobie potrzebne
💚 Mandolina lub ostry nóż
🍎 Cytryna (do wyciśnięcia soku)
🍜 Oliwa z oliwek (2 łyżki)
narzedzia
Składniki do przepisu
2 średniej wielkości buraki 🍅
100 g sera feta 🧀
kilka listków świeżej mięty (opcjonalnie) 🌺
sok z jednej cytryny 🍋
2 łyżki oliwy z oliwek ☕️
sól i pieprz do smaku ☘️
Instrukcja przygotowania
Przygotuj buraki, obierz je i umyj dokładnie.
Pokrój buraki na cienkie plasterki za pomocą mandoliny lub ostrego noża.
Skrop plasterki buraka sokiem z cytryny.
Posól i popieprz plasterki buraka według własnego gustu.
Wymieszaj oliwę z oliwek, sok cytrynowy, sól i pieprz w małej miseczce, aby przygotować sos vinaigrette.
Delikatnie polej plasterki buraków sosem vinaigrette.
Pokrój ser feta na cienkie plasterki lub drobne kostki i posyp nimi carpaccio z buraka.
Dodaj świeże listki mięty (opcjonalnie) dla dodatkowego smaku i aromatu.
Podawaj od razu po przygotowaniu.
Jak przygotować carpaccio z buraka z fetą
Carpaccio z buraka z fetą to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Delikatne i cienkie plasterki buraka spotykają się tu z pikantną fetą, tworząc kombinację pełną kontrastów.
Przygotowanie carpaccio jest proste: wystarczy obrać i pokroić buraki na jak najcieńsze plasterki. Następnie skropić je sokiem z cytryny, aby dodać im świeżości i zapobiec utlenianiu się.
Sos vinaigrette wzbogaci danie o lekko kwaśny smak. Polej nim plasterki buraka i posól oraz popieprz według własnego gustu. Kolejnym elementem są delikatne plastry sera feta, które dodadzą pikantności i kremowego smaku do carpaccio.
Opcjonalnie możesz dodać kilka listków świeżej mięty dla odrobiny świeżości. Podawaj carpaccio od razu po przygotowaniu, aby móc delektować się jego chrupkością i aromatem.
Połączenie słodkiego buraka z pikantną fetą sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbuj tego oryginalnego carpaccio już dziś! Smacznego!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
-
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania carpaccio z buraka z fetą?
Do przygotowania carpaccio z buraka z fetą potrzebujesz: 2 średniej wielkości buraki, 100 g sera feta, kilka listków świeżej mięty (opcjonalnie), sok z jednej cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku.
-
Jak przygotować buraki przed pokrojeniem na plasterki?
Aby przygotować buraki przed pokrojeniem na plasterki, należy najpierw obrać ich skórkę, a następnie umyć je dokładnie pod bieżącą wodą.
-
Jak cienko powinny być pokrojone plasterki buraka?
Plasterki buraka powinny być jak najcieńsze. Można użyć mandoliny lub ostrego noża do ich pokrojenia.
-
Jak przygotować sos vinaigrette?
Sos vinaigrette można przygotować, mieszając w małej miseczce oliwę z oliwek, odrobinę soku cytrynowego oraz sól i pieprz do smaku.
-
Jak podać carpaccio z buraka z fetą?
Carpaccio z buraka z fetą najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachować jego świeżość i chrupkość.
Carpaccio z buraka z fetą - zdrowy i niskokaloryczny przepis
1. Kalorie: 175 kcal
2. Białka: 8 g
3. Tłuszcze: 14 g
4. Węglowodany: 7 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 33 mg
7. Sód: 400 mg